小雪と発酵おばあちゃん Eテレ【小雪と発酵おばあちゃん】“ごど”とは?青森十和田の幻レシピに出会う旅|2025年7月24日放送
幻の“ごど”に出会う旅俳優の小雪さんが青森・十和田市を訪れ、地元に伝わる発酵食“ごど”の魅力に迫ります。案内してくれるのは、山あいの集落で今も昔ながらの製法を守り続ける“発酵おばあちゃん”。全国的にも知られていないこの“ごど”は、納豆菌・麹...
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