しげゆき

石川・能登の冬が育てた大根ずしの世界能登半島の冬は厳しく、静かです。その寒さの中で生まれ、長く受け継がれてきたのが『大根ずし』という発酵食です。小雪さんが訪ねるのは、観光地ではなく、日々の暮らしの中で発酵と向き合ってきた台所。この番組では、...

干して漬けて広がる楽しみ　『手づくりたくあん』から始まる食卓2025年12月17日放送のNHK『きょうの料理』では、栗原はるみさんが『手づくりたくあん』を軸に、食卓の幅が自然に広がる料理を紹介しました。大根、塩、砂糖、酢だけで作るたくあんは...

東京競馬場 第2弾東京競馬場は、日本を代表する競馬の舞台として多くの人に知られています。華やかなレース、歓声に包まれるスタンド、テレビ中継で映し出される名勝負。その一方で、競走馬と騎手が安全に走れる環境を整えるため、表には出ない場所で膨大な...

具だくさんマーラースープが食卓を温めるこのページでは『あさイチ（12月17日放送）』のみんな！ゴハンだよで紹介された具だくさんマーラースープについて、番組内容をもとに分かりやすくまとめています。寒い時期に体が温まり、野菜もしっかりとれる一杯...

結婚ってなんだろう？若い世代の今どき結婚観2025年12月17日放送のNHK総合【あさイチ】では、「結婚ってなんだろう？」をテーマに、若い世代の結婚観が大きく特集されました。恋愛が前提だった時代から、人生設計を軸に考える結婚、事実婚や交際0...

子犬が家にやってきた！家族の毎日が少しずつ変わっていく物語このページでは『子犬が家にやってきた！（2025年12月17日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。子犬を迎えた家族の日常、しつけの悩み、保護犬との出会い、多頭飼いの工夫まで、...

塗り方で変わるスキンケア効果が分かる美容のトリセツこのページでは『15分であしたが変わるトリセツショー（2025年12月15日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回のテーマは『美容のトリセツ〜塗り方編〜』。高い化粧品を使っても思っ...

ジャンルメーカー・近松門左衛門が切り開いた人形浄瑠璃の世界このページでは『先人たちの底力 知恵泉 ジャンルメーカー・近松門左衛門 〜人形浄瑠璃の興隆（2025年12月16日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。江戸時代の大坂で、人形浄...

熊手という縁起物から見えてくる日本人の感覚このページでは『趣味どきっ！開運！神秘のちから　縁起物（3）福をあつめる熊手（2025年12月16日放送予定）』の内容を分かりやすくまとめています。熊手は年末の風景として見慣れた存在ですが、その形や...

冬の定番洋食を楽しむコツこのページでは『きょうの料理ビギナーズ（2025年12月16日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。寒い季節にうれしい『マカロニグラタン』と、昔ながらの味わいが安心する『ナポリタン』を同じ日に学べる回でした。ど...

家でつくるクリスマスの主役　極上ショートケーキの時間このページでは『きょうの料理（2025年12月16日放送）』で紹介された、『極上！ショートケーキ』の魅力と作り方をまとめています。番組で小嶋ルミさんが伝えたのは、特別な道具や派手な技よりも...

再発しやすい肝臓がんと向き合うために知っておきたい最新治療このページでは『きょうの健康（2025年12月16日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。肝臓がんは再発しやすい病気として知られていますが、今は治療の選択肢が大きく広がり、長く...

令和のゴールドラッシュ 空前の金価格高騰で日本・世界は2025年12月16日放送のNHK総合クローズアップ現代では、『令和のゴールドラッシュ 空前の金価格高騰で日本・世界は』と題し、世界的に高騰を続ける金価格と、日本で進む新たな金探査の最前...

百獣の王ライオンはなぜここまで強くなったのかこのページでは『アニマルドック ライオン 百獣の王への進化（2025年12月16日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。百獣の王と呼ばれるライオンは、なぜ自分より大きな動物を倒せるのか、なぜ...

絶滅からの復活劇が教えてくれる本当の自然の姿このページでは『ダーウィンが来た！（2025年12月21日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回の「奇跡！逆転！仰天！絶滅からの復活劇スペシャル」は、単なる感動物語ではなく、絶滅とは何か...