バラエティ NHK【ザキヤマがウチのごはんを食べにくる】千葉いすみ市で“イセエビBBQ”と放置で絶品“豚肉の酒蒸し”！1歳爆食ナスレシピも登場｜2025年10月16日★
千葉いすみの海と台所から生まれる“ごちそう”の時間｜ザキヤマがウチのごはんを食べにくる〜千葉県いすみ市にくる〜「家のごはんって、なんでこんなに温かいんだろう」——そんな気持ちを思い出させてくれる番組がザキヤマがウチのごはんを食べにくる。20...
バラエティ 
あさイチ NHK【あさイチ】奈良で味わう幻の和菓子と大和まな料理、1300年前の文様雑貨まで“大人かわいい”をめぐる旅｜2025年10月16日★
秋の奈良で見つけた「おいしい・かわいい・大人旅」へようこそ奈良と聞くと、歴史や寺社を思い浮かべる人が多いですよね。でも今回のあさイチでは、そんな定番イメージを少し越えた“今の奈良”が描かれました。テーマは「おいしい・かわいい・大人旅」。秋の...
あさイチ NHK あさイチ】感情むき出しワイルド手帳・縦開き手帳・ママも私も楽しむ手帳！2025年の手帳総選挙が熱い｜2025年10月16日
来年の手帳、もう決めた？話題の“ユニーク手帳”最新トレンドをチェック！朝の人気情報番組『あさイチ』（NHK総合・2025年10月16日放送）では、特集「来年のユニーク手帳が続々！」が放送されました。渋谷の大型雑貨店では3000種類以上の手帳...
あさイチ NHK【あさイチ】今泉久美さん直伝！里芋で作る“サクとろ巻きカツ”と黒ごまあえの極上レシピ｜2025年10月16日★
ホクホクの里芋と香ばしい黒ごまの出会い『里芋とほうれんそうの黒ごまあえ』「秋らしい副菜を作りたいけれど、時間がない…」そんな時にぴったりなのが、あさイチ（2025年10月16日放送）で紹介された今泉久美さんの『里芋とほうれんそうの黒ごまあえ...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】ホクホク秋じゃが×濃厚クリーム！『じゃがいもと鶏のトマトクリーム煮』で洋食屋の味｜2025年10月15日
心まで温まる！秋にぴったりの2品「じゃがいもと鶏のトマトクリーム煮」「じゃがいもとちくわの梅煮」食欲の秋、肌寒くなるこの季節にぴったりなのが、体を優しく包み込む“煮込み料理”。2025年10月15日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】本田明子の“あきっこない”二色そぼろ丼｜フワフワ卵×ジューシー鶏そぼろの黄金バランス｜2025年10月15日
秋の食卓を彩る幸せごはん！本田明子さんの「二色そぼろ丼」と季節の副菜３品セット「今日はご飯を炊いたけど、何をおかずにしよう…」そんな日ってありますよね。手間をかけずに、でもしっかりおいしいごはんを作りたい——そんな願いを叶えてくれるのが、家...
きょうの健康 Eテレ【きょうの健康】「乳がん」早期発見から最新治療まで ラジオ波・手術・薬の最新情報を専門医が解説｜2025年10月15日
乳がん治療の最前線へ “早期発見”が未来を変える鍵乳がんは、日本人女性が最もかかりやすいがんのひとつ。年間で約9万人以上が診断されるとされ、今や「誰にでも起こりうる病気」と言っても過言ではありません。けれども、恐れるだけではなく、「知ること...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】広がる“イップス” 仕事を奪う病の正体｜職業性イップスの原因と克服法、脳の再学習リハビリ最前線｜2025年10月15日
ある日突然、体が動かなくなる？“イップス”という不思議な現象に迫るスポーツ選手が突然ボールを投げられなくなる。美容師がハサミを持つ手を震わせてしまう。声を使う仕事の人が急に言葉を発せなくなる——。これらはすべて、『イップス』と呼ばれる現象に...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】進化系カルボナーラ誕生！茶葉×ゆずこしょうが生み出す“和の香りと旨み”の奇跡｜2025年10月15日
新しいカルボナーラの世界へ！家庭で“プロ級の一皿”をつくるヒント「カルボナーラって、家で作るとどうしても重たくなっちゃう」「卵が固まってボソボソになる」――そんなお悩み、ありませんか？実は今、家庭でも“軽やかで創造的なカルボナーラ”を楽しむ...
あさイチ NHK 【あさイチ】揚げ玉が衣に!?関好江さん流・鶏ささ身のカリカリはさみ焼きレシピ｜2025/10/15
ChatGPT:ザクザク食感！鶏ささ身のはさみ焼き毎日のお弁当や夕食、もう少し変化が欲しいと思っていませんか？あっさりしている鶏ささ身はヘルシーだけど、どうしても淡白になりがちですよね。そんな悩みを一気に解消してくれるのが、2025年10月...
あさイチ NHK【あさイチ】秋こそ大事！クレンジング＆保湿の極意｜“マジック泡洗顔”で夏枯れ肌をやさしくケア＆うるおい復活の秘訣｜2025年10月15日
秋の肌が変わる！クレンジング＆保湿の極意暑い季節が終わり、ふと鏡を見ると「なんだか肌がくすんでる」「シミや小じわが増えた気がする」…そんな悩みを感じている人も多いのではないでしょうか。実はその原因、秋特有の“夏枯れ肌”にあるかもしれません。...
未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】日本人の身長はなぜ止まった？長嶺晋吉の未来予測とベルクマンの法則・島国効果が語る“4cmの壁”｜2025年10月14日
「日本人男性の平均身長は175cmになる」は実現した？未来予測の“反省会”をのぞいてみよう私たちの体格は、どこまで進化してきたのでしょうか。昭和の時代、「21世紀には日本人男性の平均身長は175cmになる」との予測がありました。けれども、実...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】香り立つごぼうと牛肉の柳川風！炒めてから煮るコツ＆バターじょうゆ煮の絶品副菜も｜2025年10月14日★
ごぼうのうま味をとことん楽しむ！秋の香り広がる“ほっこりおかず”2品「忙しい日でも、体にやさしい手作りごはんを食べたい」「旬の野菜で栄養を取りたい」——そんな気分の日にぴったりなのが、NHK『きょうの料理ビギナーズ』（2025年10月14日...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】カスレ風 豆と豚肉の煮込み・米粉ホワイトソースグラタン・レンズ豆ピラフフランス風｜フランス家庭のぬくもりをおうちで｜2025年10月14日
フランスの食卓から学ぶ、秋の豆料理3選！肌寒くなり始める秋、心も体も温まる料理が恋しくなりますよね。そんな季節にぴったりの豆料理が、2025年10月14日放送のNHK『きょうの料理』で紹介されました。手がけたのは、フランス家庭料理に詳しい料...
心おどる 茶の湯 表千家 利休のこころと形 Eテレ【心おどる 茶の湯 表千家 利休のこころと形（2）茶の湯と禅】千利休が遺した“足りない中の豊かさ”とは？わび茶と禅の思想に学ぶ生き方｜2025年10月14日
禅と茶の湯の共鳴――「一期一会」に生きる意味忙しい日々の中で、「今この瞬間」を味わうことを忘れていませんか？人と話していてもスマホを気にしたり、同じ時間を過ごしても心がどこかに置き去りになっている。そんな感覚を持つ人は少なくないでしょう。今...
午後LIVEニュースーン NHK【午後LIVE ニュースーン】「嫌なこと」にあえて挑むと見えてくる景色 “経験回避の転換”が導くコンフォートゾーンから抜け出す方法｜2025年10月14日★
「嫌だ」と思ったことの先に、思いがけない“景色”があった誰にでも「これは苦手」「正直やりたくない」と感じることがあります。たとえば職場での新しい業務、定年後の地域活動、家族やご近所との交流、あるいは運動やスマホの使い方を覚えることもそうかも...
きょうの健康 Eテレ【きょうの健康】高血圧の新常識 最新ガイドラインから『食事は減塩＋カリウム！』ナトカリ比で変わる血圧ケアの未来｜2025年10月14日
減塩だけじゃない！『カリウム習慣』で血圧を守ろう「塩分を控えているのに、血圧が下がらない…」そんな悩みを感じたことはありませんか？多くの人が高血圧対策と聞くと「減塩」を思い浮かべますが、実は今、医療の現場ではそれだけでは足りないことが分かっ...
NHKスペシャル 【NHKスペシャル】サラームの戦場▽独自映像で迫るガザの740日 報道の限界と“生きる希望”を見つめて｜2025年10月19日
ガザ740日、サラームのレンズがとらえた“生きる”ということ戦争のニュースを見ていて、「現地の人々は、いまどんな日常を送っているのだろう」と思ったことはありませんか？爆撃の瞬間や会談の速報は伝わっても、その“向こう側”にいる普通の人の暮らし...
100分de名著 Eテレ【100分de名著】ブラム・ストーカー“ドラキュラ”（2）排除される女性たち｜杭打ちが語る女性嫌悪とブラム・ストーカーの真意｜2025年10月13日
『100分de名著 ブラム・ストーカー“ドラキュラ”（2）排除される女性たち』もしあなたが“ドラキュラ”という言葉から血と牙、恐怖の闇を思い浮かべたなら――その背後に隠されたもう一つの物語に、きっと驚くでしょう。今夜の「100分de名著」が...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】長芋を煮てとろほく食感に！えびだんご＆牛こまの秋レシピ｜2025年10月13日
秋の夜にぴったり！長芋とえびだんごのやさしい煮物秋が深まってくると、温かい煮物が恋しくなりますよね。でも、「煮物って時間がかかりそう」「味がしみにくい」と感じて、つい敬遠してしまう人も多いのではないでしょうか。そんな方にぴったりなのが、NH...