きょうの料理 NHK【きょうの料理】大原千鶴さん直伝！秋の節約ごちそう「えのきとはんぺんのステーキ」とスイートポテトサラダ＆コチュジャン煮込みレシピ｜2025年10月8日
秋の食卓が華やぐ！えのきとはんぺんのステーキ・スイートポテトサラダ・牛肉と根菜のコチュジャンお煮しめ仕事や家事に追われる毎日でも、「おいしいごはんをゆっくり食べたい」と思う瞬間は誰にでもありますよね。そんなときこそ、手間をかけずに満足感を得...
しげゆき
きょうの料理 
新プロジェクトX NHK【新プロジェクトX】任天堂とソニーの“幻の共闘”から生まれたプレイステーション秘話｜2025年10月11日
ゲームの未来を変えた“異端児たち”の挑戦ゲームが“子どもの遊び”から“世界を動かす産業”へと進化した裏側には、常識を超えた発想で時代を切り開いた技術者たちがいました。あなたは知っていますか？あのプレイステーションが誕生するまで、そこにどんな...
あさイチ NHK 【あさイチ】鶏むね肉がしっとり変身！柳原尚之流『鶏肉の治部煮』で味わう金沢の心｜2025年10月8日
ほっとする味わい。柳原尚之さんの「鶏肉の治部煮」で心も温まる一皿を毎日のごはん作り、ついついマンネリになっていませんか？煮物は作りたいけど、手間がかかりそう…そんなときにおすすめなのが、柳原尚之さんが【あさイチ】で紹介した「鶏肉の治部煮」で...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】鈴木杏が感動！辻口博啓も絶賛“パンケーキを超えるパンケーキ”とは？｜2025年10月8日★
ふわふわの一皿に人生をのせて——パンケーキが語る幸せのかたちパンケーキって、食べる人の数だけ物語がありますよね。「休日のごほうびに」「家族とのおやつ時間に」「心を癒やしたいときに」。そんな誰にとっても身近なスイーツが、人生そのものを語る舞台...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】死因を書き換え！？ 徹底追跡 みちのく記念病院――“みとり医”と“幽霊医師”が揺るがす医療の信頼｜2025年10月8日★
死因を書き換え！？“みちのく記念病院事件”が問う、医療と倫理の境界線「最期を穏やかに迎えた」と聞かされていた家族の死因が、実は“書き換えられていた”としたら——。今年2月、青森県八戸市のみちのく記念病院で起きた事件は、そんな衝撃的な現実を日...
あさイチ NHK【あさイチ】「さあにぎやかにいただく」って知ってる？台所レギュラー食材で変わるお昼ごはん革命｜2025年10月8日
お昼ごはん、ちゃんと食べてる？“レギュラー食材”で健康ランチ革命！つい忙しくて「お昼はパン1個で済ませよう」と思っていませんか？実はそれ、体にも心にもよくないんです。広島大学大学院の田原優さんによると、昼食を抜くと栄養不足や生活習慣病のリス...
未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】“動物言語学”がついに現実に？シジュウカラの会話とAIがつなぐ「人と動物の新時代」｜2025年10月7日
動物と話せる未来は来るの？“言葉と心の境界線”犬や猫が言葉を話したら――そんな想像をしたこと、ありませんか？「うちの犬、私の気持ちを分かってる気がする」「猫がため息をついたのは怒ってるから？」。動物と暮らす人なら、きっと一度は思ったことがあ...
心おどる 茶の湯 表千家 利休のこころと形 Eテレ【心おどる 茶の湯 表千家】待庵とにじり口に宿る“利休の設計哲学” わび茶が教える静けさのデザイン｜2025年10月7日
心おどる 茶の湯 表千家 利休のこころと形忙しさに流され、心が休まる時間が減っていませんか？スマホやSNSが常に情報を届けてくれる現代では、ほんの数分の静けさでさえ貴重な時間です。そんな時代にこそ、千利休が生んだ「わび茶」の精神が新しい価値...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】しいたけの軸も主役！ベーコン香るパン粉焼き＆ちくわ卵とじで秋の時短ごはん｜2025年10月7日
秋の香りが広がる、しいたけレシピ2選で食卓を格上げ！夕方になると「今日のごはん、何にしよう…」と考え込んでしまう日、ありますよね。時間はないけど、ちゃんとした料理が食べたい。そんなときにぴったりなのが、NHK「きょうの料理ビギナーズ」（20...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】厚揚げがごちそうに！ほりえさわこの“肉巻きステーキ”と手割りフライの魔法｜2025年10月7日
食卓が変わる！ほりえさわこ流・豚こま＆厚揚げの魔法レシピ冷蔵庫にある身近な食材を使って、パッと作れるのに驚くほどおいしい——そんな“家庭の救世主レシピ”が登場しました。2025年10月7日放送のNHK『きょうの料理』では、料理研究家のほりえ...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】ガザ停戦交渉の裏で進む“プロパガンダ戦争” イスラエルが仕掛けるインフルエンサー戦略とは｜2025年10月7日★
停戦協議が映す“報道と正義”の境界線イスラエルとハマスの衝突が始まってから、まもなく2年。ガザの街は壊れ、家族を失った人々が日々の生活を立て直そうとしています。そんな中で、ようやく「停戦協議」が動き出しました。しかしこの交渉の背後には、戦場...
午後LIVEニュースーン NHK【午後LIVEニュースーン】物価高の今こそ活用！すごいぞ缶詰 進化系×節約レシピで“ローリングストック”も賢く運用｜2025年10月7日
物価高でもおいしく節約！“缶詰生活”で広がる新しい食卓「最近、スーパーで買い物をすると驚くほど値段が上がっている…」そんなふうに感じていませんか？野菜も魚もお肉も、気づけばじわじわ値上がり。家計を守るために節約したいけれど、食事の満足感は落...
3か月でマスターする古代文明 Eテレ【3か月でマスターする古代文明】[新]1衝撃！最古の巨大遺跡見直される文明の始まり──1万年前に祈りは生まれていた｜2025年10月7日
文明の始まりを問い直す——ギョベックリ・テペが語る人類の“目覚め”「文明は農耕から始まった」——そう信じていませんか？実はその常識を覆す遺跡が、トルコ南東部で発見されました。名をギョベックリ・テペ。世界最古の文明とされるメソポタミアよりも約...
あさイチ NHKあさイチ【みんな！ホビーだよ】アフリカ生まれの“親指ピアノ”カリンバの癒やし音色とBunの魅力｜2025年10月7日
ゆるくて癒やされる！親指で奏でる『カリンバ』の世界へようこそ「ピアノやギターは難しそう…」「でも、心が落ち着く音を自分で奏でてみたい」。そんな気持ちを持つ人にぴったりの楽器が、今じわじわと人気を集めているカリンバです。小さな木箱からあふれる...
あさイチ NHK【あさイチ】いまオシ！LIVE『絶景＆アウトドア 道の駅』和歌山・古座川町 一枚岩で“テントサウナ＆モノリスバーガー体験”！｜2025年10月7日
和歌山・古座川町の大自然を満喫！『絶景＆アウトドア 道の駅』道の駅一枚岩monolithの魅力「自然の中でリセットしたい」「アウトドアに興味はあるけれど、初心者でも行ける場所がいい」——そんな方にぴったりなのが、今回『あさイチ』の人気中継企...
あさイチ NHK【あさイチ】“ばけばけ”出演！板垣李光人が挑む「ゆず香るれんこんのはさみ焼き」「秋ざけとなすの油淋ソース」「チキンとまいたけのオレンジソース」｜2025年10月7日
秋の香りに包まれて。板垣李光人が挑む“かんきつ×秋食材”の魔法秋の食卓、少しマンネリしていませんか？いつも通りの焼き魚や煮物もいいけれど、「もうひと工夫でおしゃれに仕上げたい」と思うこと、ありますよね。そんな人にぴったりのヒントをくれたのが...
歴史探偵 NHK【歴史探偵】キモノ・サダヤッコと西洋ファッション革命 ―川上貞奴が起こした“ジャポニスム”の風｜2025年10月8日
西洋を魅了した“ジャポニスム”の光と影に迫る「浮世絵や着物が、19世紀ヨーロッパの芸術を変えた」と聞いて、驚く人も多いのではないでしょうか。ゴッホやモネなど、西洋の巨匠たちが熱狂した“日本美術ブーム”。その名は『ジャポニスム』。この記事では...
きょうの健康 Eテレ【きょうの健康】「キオスク血圧」が変える！高血圧治療の新常識と家庭血圧の正しい測り方｜2025年10月6日
血圧は「自分で測る」時代へ ガイドライン2025が示す“新しい常識”「血圧は病院で測るもの」——そんな常識がいま、大きく変わろうとしています。2025年、日本高血圧学会が発表した『高血圧管理・治療ガイドライン2025』では、医師の診察室だけ...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】“レモン哀歌”の実話と、光太郎のレモンコーヒー──パリと智恵子をつなぐ香りの物語｜2025年10月6日
レモンがつないだ愛と芸術の記憶｜高村光太郎のレモンコーヒー「香りで思い出す味、味でよみがえる記憶」。そんな経験をしたことはありませんか？ある香りを感じた瞬間に、遠い記憶がふっとよみがえる――それは私たちの五感が、心の奥に眠る記憶を呼び覚ます...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】高市早苗“連立構想”の裏側 麻生ラインが動いた夜、国民民主・榛葉幹事長の思惑とは｜2025年10月6日
高市新総裁でどう変わる？日本政治の新たな分岐点と物価高対策の行方自民党の新しい総裁に高市早苗さんが選ばれ、日本政治はいま大きな転換点を迎えています。長年続いてきた自公連立の枠組みはどうなるのか。新しい連立の形は生まれるのか。そして、物価高が...