しげゆき

ご当地回転ずしと固定電話のいまを考える2025年9月17日放送のあさイチでは「ご当地回転ずし」が大きな特集として紹介されました。愛知県の店では藁焼きショーや競りイベントが行われ、皿の下にタイの絵があれば無料になる仕掛けまであり、まるでアミュ...

日本のヨーグルト文化を探る旅ヨーグルトといえばブルガリアを思い浮かべる人が多いですが、実は日本も独自に発展した“ヨーグルト大国”です。この回の「最深日本研究」では、ブルガリア出身の経営人類学者 ヨトヴァ・マリア が、日本でのヨーグルト文化の...

ハーブと暮らす魔法の庭へようこそハーブを料理や暮らしに取り入れたいけれど、「どう使えばいいのか分からない」と感じていませんか？そんな方におすすめなのが、日本のハーブ料理研究の第一人者・北村光世さん（通称ノンナさん）の生き方です。2025年9...

明治生まれ最後の5人が令和に残したメッセージ「もし114歳の人生経験を持つ人から直接言葉を聞けるとしたら、あなたは何を学びたいですか？」。2025年9月16日放送のNHK総合『クローズアップ現代』では、明治生まれ最後の5人にスポットを当て、...

秋のカゼを防ぐ東洋医学の知恵秋が近づくと「夏の疲れ」が一気に表に出て、体調を崩す人が増えます。特に今年2025年も猛暑と残暑が長引き、体の基礎力が消耗している人が多いでしょう。「新東洋医学」の観点では、秋のカゼは単なる風邪ではなく、老化を早...

有明海が育む至高の味覚「竹崎かに」の魅力佐賀県・太良町といえば、全国にその名を轟かせる「竹崎かに」の名産地。特に夏から秋にかけて旬を迎えるこのかには、身の詰まりと濃厚な甘みで知られ、グルメファンの間でも「一度食べたら忘れられない味」と評判で...

音楽の町・郡山で広がる歌の旅「せいやのたびカラ」第3弾カラオケが好き、音楽が好き、そして旅の中で生まれる人との出会いが好き。そんなあなたにぴったりの番組が霜降り明星・せいやが旅する「せいやのたびカラ」です。今回の舞台は福島県郡山市。音楽の町...

不眠症とむずむず脚症候群に悩むあなたへ眠れない夜が続くと、体も心も疲れてしまいますよね。布団に入っても眠れない、夜中に何度も目が覚める、朝すっきり起きられない…。そんな悩みを抱えている人は多くいます。特に高齢になると眠りの質が浅くなり、日中...

激突メシあがれ最新回！マーボー豆腐が家庭で変わるヒント家庭の食卓にのぼる定番メニューのひとつがマーボー豆腐です。しかし「いつも同じ味になってしまう」「市販の素では本格的な香りが出ない」「辛すぎると子どもが食べられない」といった悩みを抱える方...

南千住の老舗パン屋「青木屋」コロッケパン物語「たかがコロッケパン、されどコロッケパン」。その一言がぴったりと当てはまる場所が、東京・南千住にあります。小さな下町の総菜パン屋 青木屋。ここで作られるシンプルなコロッケパンが、半世紀以上にわたり...

豚こま肉をおいしく使いこなす！あさイチ最新レシピと保存術豚こま肉って安くて便利だけど「パサパサしてしまう」「硬くなる」と悩んでいませんか？実は下味や調理法を工夫するだけで、驚くほどジューシーに仕上がります。2025年9月16日放送のあさイチ...

驚異の雷パワーが私たちの暮らしを脅かす！？雷が原因でタワマンに穴が空く、家電が壊れる、さらには企業活動まで止まる…そんなニュースを聞いて驚いた方も多いのではないでしょうか？「避雷針があるから安心でしょ」と思っていた人も、実は被害を完全に防げ...

心の声をラジオにのせて――NHK「病院ラジオ」心の医療センター編「病気のことをもっと理解してほしい」「気持ちを誰かに聞いてほしい」――そんな思いを抱えながらも、なかなか言葉にできない方は多いのではないでしょうか。今回のNHK「病院ラジオ」は...

北村匠海が語った「あんぱん」と音楽活動の裏側2025年9月12日放送のNHK総合「あさイチ」プレミアムトークに登場したのは、俳優でありバンドDISH//のボーカルとしても活躍する北村匠海さんでした。彼が語ったのは、現在出演中の連続テレビ小説...

がん検診って後回しにしてない？たった5分で命を守れるかもしれません「がん検診を受けなきゃいけないのは分かっているけど、つい後回しにしてしまう」そんな気持ち、ありませんか？忙しさや面倒さ、そして「自分はまだ大丈夫」という根拠のない安心感…。実...