しげゆき

そら豆とハムの炊き込みご飯＆わかめとたけのこのみそ汁｜2025年3月18日放送2025年3月18日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、春の訪れを感じられる「そら豆とハムの炊き込みご飯」と「わかめとたけのこのみそ汁」が紹介されました。...

鶏肉のディアボラ風ソテー・焼き野菜のマリネ・パスタ・ポモドーロ｜2025年3月11日放送2025年3月11日放送のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんが「鶏肉のディアボラ風ソテー」「焼き野菜のマリネ」「パスタ・ポモドーロ」 の3品を紹介し...

安田顕と宮城県名取市へ！心温まる出会い旅｜2025年3月10日放送2025年3月10日放送の「鶴瓶の家族に乾杯」では、俳優の安田顕さんがゲストとして登場。旅の舞台は宮城県名取市です。名取市は仙台市の南に位置し、海と自然に恵まれた町。東日本大...

コメ価格高騰の原因と今後の影響は？備蓄米放出の実態を徹底解説｜2025年3月12日放送2025年3月12日に放送されたNHKの「クローズアップ現代」では、コメの価格高騰と、それに対する政府の備蓄米放出について詳しく取り上げられました。コメは...

鈴木砂羽 〜“自らの表現”を解き放て〜｜2025年3月12日放送2025年3月12日に放送されたNHK総合「ファミリーヒストリー」では、女優・鈴木砂羽さんの家族の歴史を深く掘り下げました。鈴木砂羽さんといえば、映画、ドラマ、舞台と幅広く活躍...

らんま1／2のサクラもち｜2025年3月10日放送春の訪れを感じるお菓子といえば「桜餅」です。桜の葉の香りがふんわりと漂い、もちもちとした生地と甘い餡が絶妙な和菓子ですが、実はこれが漫画『らんま1／2』の中で大きな騒動を巻き起こしました。2...

韓国の発酵文化と「メジュ」の作り方｜2024年3月9日放送韓国は発酵食品の宝庫と呼ばれるほど、多くの発酵調味料や食品が日常的に食べられています。その中でも特に重要なのが「メジュ（메주）」です。これは、韓国の伝統的な味噌「テンジャン」や醤油「...

クリーミーな味わい！国産アボカド 〜愛媛・松山市〜｜2025年3月9日放送愛媛県松山市の興居島（ごごしま）で育つ国産アボカドが紹介されました。アボカドといえば輸入品が一般的ですが、実は近年、国内でも栽培が進んでいます。特に愛媛県と和歌山県で...

鍵盤ハーモニカ工場の秘密に迫る！職人技が支える音の世界｜2025年3月15日放送2025年3月15日放送のNHK総合「探検ファクトリー」では、鍵盤ハーモニカの製造現場を訪問しました。日本国内で最も多くの鍵盤ハーモニカを生産している静岡県浜松...

東京・植物園 わたしだけの冬に｜2025年3月14日放送回冬の植物園は、春や夏のような華やかさこそないものの、その静けさや枯れた植物の美しさが魅力です。花が少ない時期でも、そこに足を運ぶ人がいます。なぜ冬の植物園に人は訪れるのでしょうか？今...

海辺にあった、町の病院 〜震災12年 石巻市雄勝町〜｜2025年3月10日放送宮城県石巻市雄勝町にあった石巻市立雄勝病院は、地域の人々にとって欠かせない病院でした。しかし、2011年3月11日に発生した東日本大震災により、病院は津波に飲み込...

転倒予防と体力改善年齢を重ねると「つまずきやすい」「歩くと疲れる」などの悩みが増えてきます。今回のあしたが変わるトリセツショーは、そうした不安を解消してくれる内容でした。テーマは2本立てで、1つ目は転倒を防ぐ「足の握力」を鍛える方法、2つ目...

首里城の漆職人・小豆島のしょうゆ蔵・ドクターイエロー｜3月13日放送14年間にわたり、働く人々のランチを通じて人生や仕事の裏側を伝えてきた「サラメシ」が、ついに最終回を迎えます。今回の放送では、3つの特別な現場に密着し、それぞれの職人たちの...

孤立集落へ 命の道をつなげ｜2025年3月8日放送2011年3月11日、日本を襲った東日本大震災。マグニチュード9.0の巨大地震が発生し、それに伴う大津波が沿岸部を襲った。岩手県鵜住居（うのすまい）地区にある日向（ひなた）地区も例外ではなく...

ぼくらはマンガで強くなった「ハイキュー！！」編とは？バレーボール男子日本代表は、昨年46年ぶりに主要な国際大会でメダルを獲得しました。この快挙は日本中のバレーボールファンを歓喜させましたが、その裏にはある作品の存在がありました。史上最強のバ...

豚ひき肉の甘辛バインミーのレシピ｜2025年3月13日放送2025年3月13日放送のNHK「あさイチ」の【みんな！ゴハンだよ】では、料理研究家の鈴木珠美さんが「豚ひき肉の甘辛バインミー」の作り方を紹介しました。バインミーは、ベトナムの定番サ...

絶品プリン＆スーパー銭湯！埼玉の知られざる魅力を大特集｜2025年3月13日放送埼玉県といえば、都道府県魅力度ランキングで下位にランクインすることが多いですが、実は魅力的なグルメやスポットがたくさんあります。今回の「あさイチ」では、埼玉県の...

デジタル終活とは？家族が亡くなった後のネット銀行やサブスクの対応方法｜3月13日放送デジタル社会が進む中で、新たな終活の形として「デジタル終活」が注目されています。スマートフォンやパソコンを使う機会が増えた今、個人が持つデジタル資産も増えて...

あかあかと燃ゆる炭炭は古くから日本人の生活に深く関わってきました。料理や茶道、暖房にいたるまで、多くの場面で炭が使われています。NHKの『美の壺』では、そんな炭の魅力に迫りました。今回は、うなぎを美味しく焼くための炭の使い方、日本が誇る紀州...

あちらにもこちらにも唐草唐草模様と聞くと、緑色の風呂敷を思い浮かべる人が多いかもしれません。どこかレトロな雰囲気を感じさせるこの模様は、実は世界中で古くから愛されてきた特別なデザインです。「美の壺」第601回では、そんな唐草模様の魅力に迫り...