未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】タイフーンショット構想と海水で弱める“打ち水作戦”の真相！台風制御ELSIまで徹底深掘り｜2025年11月11日
台風の未来は変えられるのか？“進路を変える夢”に迫った最新研究のすべて2025年の日本にとって、台風は毎年のように向き合わなければならない自然の脅威です。この記事では『台風の進路を変えられる』という大胆な未来予測をテーマにしたNHK『未来予...
未来予測反省会 
心おどる 花のある暮らし Eテレ【心おどる 花のある暮らし（2）器は自由】水さえあれば花器になる！日常を変える“花留め”アイデア集｜2025年11月11日
花をもっと自由に楽しもう！暮らしを変える“花留め”の世界部屋に花を飾ってみたけれど、思ったように立たなかったり、傾いたりしてしまう。そんな経験はありませんか？せっかくの花も、バランスが取れないとちょっと残念に見えてしまいますよね。実は、そん...
午後LIVEニュースーン NHK【午後LIVEニュースーン】「新しょうがと豚肉の天ぷら」「しょうがのきんぴら」「しょうがチップス」体を芯から温めるしょうが三昧レシピ｜2025年11月5日
ショウガでぽかぽか！食べて・浴びて楽しむ温活のススメ朝晩が冷える季節になると、「なんだか体が冷えてつらい…」「手足がなかなか温まらない…」そんな声をよく聞きますよね。そんなとき頼りになるのが、昔から日本人に愛されてきた食材、ショウガです。1...
レシピ NHK 【ぐるっと！】きのこのオニオングラタンスープ・鶏肉と洋梨の白ワイン煮込み・パンナコッタりんごのシナモンマリネで味わう秋の洋食レシピ｜2025年11月4日
秋の洋食で心も体もあたたまる！おうちで楽しむ贅沢ランチレシピ肌寒い季節になると、恋しくなるのはあたたかいスープや煮込み料理。だけど「洋食って難しそう」「時間がかかりそう」と思っていませんか？実は、少しの工夫で誰でも簡単にお店のような味を再現...
未解決事件 【未解決事件 File.05】存在しない子どもたちと“家庭の檻”──無戸籍児支援の最前線から見えた日本の深い闇｜2025年11月8日
『存在しない子どもたち』が問いかけるもの──私たちの社会の“見落とし”はどこにあるのか2025年11月8日に放送されたNHK総合『未解決事件 File.05 存在しない子どもたち大阪女児コンクリート詰め事件』は、家庭の孤立、無戸籍、居所不明...
あさイチ NHK 【あさイチ】新谷友里江の“揚げ焼きテク”が神！長芋カレーから揚げと副菜ちくわ白菜あえの黄金バランス｜2025年11月4日
秋の食卓に香るカレーの魔法！長芋と豚こまのから揚げでほっこりごはん時間「今日は揚げ物が食べたいけど、油っこいのはちょっと…」「旬の長芋を使って、家族が喜ぶメインおかずを作りたい！」そんな時にぴったりなのが、2025年11月4日放送のNHK『...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】三年熟成名古屋みそソース×トマみそ×みその三重奏！草刈民代も驚いた“手作りみそ”革命｜2025年11月5日
みそ好き必見！手作り味噌で挑む“自作グルメ頂上決戦”が熱い！「みそって、こんなに自由だったの？」と思わず驚く夜がやってきました。2025年11月5日放送のNHK総合『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』では、草刈民代をゲストに迎え、「みそ...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】家庭でプロ級！バッター液で作る失敗なしのかきフライ＆自家製タルタル｜2025年11月4日
サクサク衣と香り豊かなタルタルが主役！冬のごちそう「かきフライ パセリタルタル」と「オニオンスープ」寒くなると食べたくなるのが、熱々のフライと温かいスープ。そんな冬の食卓にぴったりの2品を、NHK『きょうの料理ビギナーズ』（2025年11月...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】高城順子が教える秋の軽やか煮物３品！なすと豚肉のオイスターソース煮／白菜と肉だんご／きのこと鶏の豆乳煮で旬を味わう｜2025年11月4日
ほっとする晩ごはんにぴったり！高城順子さんの秋の3品レシピ紹介仕事終わりの夜、疲れた体を癒やしてくれるのは、やっぱり温かい家庭の味。手早く作れて、栄養バランスもばっちりな献立があったらうれしいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが、高城順子...
未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】散髪ロボットが失敗した真の理由！理美容業界の自動化の歴史とAIヘアスタイル提案アプリの進化｜2025年11月4日
ロボットに髪を切られる未来、来ると思ってた？散髪ロボットの現在地を探る美容室で髪を切るたび、「これ、ロボットがやってくれたら早いのに」と思ったことはありませんか？機械が髪をカットする未来――そんな夢を描いたのは、なんと100年以上も前のこと...
心おどる 花のある暮らし 【心おどる 花のある暮らし〔新〕（1）花と出会う】一輪の花が暮らしを変える―池坊専宗が伝える“自然の姿”のいけばな術｜2025年11月4日
花と出会う幸せを、日常に花屋の前を通りかかると、思わず目に留まる色とりどりの花々。けれど、「買ってもすぐ枯れそう」「どう飾ればいいか分からない」と、ついそのまま通り過ぎてしまう――そんな経験はありませんか？でも実は、花を一輪飾るだけで、部屋...
やさいの時間 NHK【やさいの時間】菜花・宮内菜・コウサイタイで春先どり！黒マルチで育てる“苦ウマ”菜園術｜2025年11月4日
春を先どり！菜花で感じる“苦ウマ”の幸せとは？春の訪れを感じる野菜といえば、やっぱり『菜花』。あのほろ苦さと香り、そして鮮やかな緑色に心が弾む季節ですね。「冬のあいだに何を育てたらいい？」「春においしい野菜を食べたいけど、何から始めよう？」...
レシピ NHK【平野レミの教えて！あのとき、何食べた？】ペルーのドーナツ『ピカロネス』・シルクロード麺『ラグマン』・パレスチナ炊き込みご飯『マクルーベ』・平野家伝統『牛トマ』まで！世界の家庭料理がつなぐ笑顔の食卓｜2025年11月3日
ChatGPT:世界の家庭料理をキッチンで旅しよう！平野レミが出会った“おいしい物語”知らない国の家庭料理を自分の台所で再現できたら、なんだかワクワクしませんか？今回のNHK総合『平野レミの教えて！あのとき、何食べた？』（11月3日放送）は...
グレーテルのかまど NHK【グレーテルのかまど】甲斐国“8つの宝のスコップケーキ”とぶどう寺の秘密〜甲州八珍果がつなぐ山梨の果物信仰〜｜2025年11月3日
秋の実りが輝く山梨へ “八つの宝”が紡ぐスイーツ物語秋になると、山梨の風景は果実の香りで満たされます。ぶどう、もも、なし、かき——色とりどりの果物が並ぶ光景に、思わず笑顔になる人も多いでしょう。今回の『グレーテルのかまど』では、そんな山梨の...
グルメ NHK 【シン・ギョーカイシーン】しゃぶ葉と焼肉きんぐが語る“食べ放題ギョーカイ”の裏側！肉マイスター制度とスリット加工が進化を生む理由｜2025年11月3日
食べ放題ギョーカイの進化がすごい！しゃぶ葉と焼肉きんぐの秘密に迫る食べ放題って、なんだかワクワクしませんか？「最近、あまり行ってないな」「昔より質が落ちたんじゃ？」と思う人も多いかもしれません。でも今、食べ放題の世界は大きく進化しているんで...
NHKスペシャル 【NHKスペシャル】マレーシア5万人が熱狂！宗教を越えた盆踊りとブラジル「マツリダンス」に見る世界のボンダンス革命｜2025年11月3日
世界をつなぐ「盆踊り」ブームの裏側とは？文化と宗教の狭間で生まれる“輪”の力夏の夜、提灯が灯り、太鼓の音に合わせて輪になって踊る——そんな日本の原風景「盆踊り」。けれど今、この光景が国境を越え、世界中で広がっているのを知っていますか？この記...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】失敗なし！おいしい洋食（1）チーズインハンバーグ｜初心者でもふっくらジューシーに焼けるチーズ包みのコツ｜2025年11月3日
チーズインハンバーグ＆フライパン蒸しブロッコリー2025年11月3日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、家庭で手軽にレストラン級の味を楽しめる「チーズインハンバーグ」が登場しました。肉汁とチーズがあふれ出す瞬間は、まさに“ご褒美の一...
きょうの料理 NHK【タサン志麻の小さな台所】「りんごのクランブル」で味わう弘前150年の秋、青森りんごの香り旅｜2025年11月5日｜きょうの料理
旬のりんごで心も体もあったまる！志麻さん直伝の簡単2品スイーツ＆サラダ寒い季節になると、りんごの甘い香りが恋しくなりませんか？でも「りんごをそのまま食べるだけじゃ飽きちゃう」「おしゃれなスイーツやサラダにしてみたいけど難しそう…」と思う方も...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】秋の軽やか煮物「ぶりかぶら」「豚肉とさつまいもの塩蒸し煮」「かんたん塩豚のポトフ」林亮平が教える旬のうまみレシピ｜2025年11月3日
心も体もあたたまる冬の味！林亮平さんが教える「旬を味わう3つの煮もの」寒くなってくると、台所から立ちのぼる湯気にほっとする瞬間が増えますよね。でも「煮ものって時間がかかる」「味が決まらない」と感じている方も多いのではないでしょうか。そんな人...
あさイチ NHK【あさイチ】アレパとマクルーバが繋ぐ“国際結婚の食卓”！ラミレス家＆寺島しのぶのリアル朝ごはん事情｜2025年11月5日
世界の味が交わる朝ごはん あさイチ「国際結婚の食卓をのぞいてみた！」国際結婚をしている家庭の食卓って、どんな風なんだろう？異なる文化がひとつの食卓に集まると、どんな香りや会話が生まれるのか気になりますよね。今回の『あさイチ』では、寺島しのぶ...