きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】れんこんと骨付き鶏の塩煮＆れんこんだんごの和風スープ煮｜シャキ＆ふわ食感！秋の旬をダブルで味わう｜2025年10月20日
れんこんの旨みが花開く！『れんこんと骨付き鶏の塩煮』で秋を味わう夜ごはん秋が深まり、れんこんの季節がやってきました。シャキッとした食感と、ほんのりとした甘みが持ち味のれんこん。でも「煮るとベチャッとなる」「味が染みない」など、調理に迷う人も...
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きょうの料理 NHK【きょうの料理】奥田透さん直伝！きんめだいの煮つけ・家庭だし・小松菜と豚バラのサッと煮｜だし香る秋の和食レシピ｜2025年10月20日
だし香る秋の味わい『きんめだいの煮つけ』『家庭だし』『小松菜と豚バラのサッと煮』2025年10月20日のNHK【きょうの料理】に登場したのは、名料理人奥田透さん。今回のテーマは「だしを生かした秋の煮物」。紹介された3品『きんめだいの煮つけ』...
きょうの健康 Eテレ【きょうの健康】網膜を守る！目の最新治療「視野が欠ける ゆがんで見える！」｜40代から注意！気づかない“見え方の異変”とは｜2025年10月20日
見え方の異変、それは「網膜」からのサインかも？目の疲れだと思っていた“見えにくさ”が、実は網膜の病気によるものかもしれません。「視野が欠ける」「まっすぐの線がゆがんで見える」などの症状は、放っておくと失明につながることもあります。番組『きょ...
鶴瓶の家族に乾杯 NHK【鶴瓶の家族に乾杯】栗原恵、北海道苫小牧でママ友探しの旅！シマエナガ・ホッキカレー・海辺の絶景が語る“家族の形”とは｜2025年10月20日
北海道苫小牧で見つけた“家族の原点”――栗原恵が語る母としての今子育てをしていると、誰かに「わかるよ」と言ってもらいたくなる瞬間、ありますよね。そんな日常の中にこそ、人生を変える出会いがある。2025年10月20日放送の『鶴瓶の家族に乾杯』...
みみより！解説 NHK【みみより！解説】ゼロクリック検索で変わる情報の未来 AI要約と著作権の最前線とは？｜2025年10月20日
AIが要約？“ゼロクリック検索”が変えるインターネットの未来とは最近、検索してもリンクをクリックせず、上に出てきた要約だけを読んで済ませていませんか？それが、いま世界で急速に広まっている『ゼロクリック検索』です。AIが検索結果の冒頭で答えを...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】政権再編の鍵を握る「議員定数削減」とは？高市早苗×吉村洋文が描く新連立のリアル｜2025年10月20日
総理大臣は誰に？いま日本政治が迎える「転換点」政治のニュースを見ても「連立」「閣外協力」「政権交代」などの言葉が飛び交い、正直わかりにくい…そう感じている人は多いはずです。そんな中、NHK『クローズアップ現代』（2025年10月20日放送）...
午後LIVEニュースーン NHK【午後LIVE ニュースーン】元関脇・妙義龍 断髪式に密着！“花のロクイチ組”の絆と家族の物語｜2025年10月20日
ありがとうを込めて――元関脇・妙義龍の断髪式に密着！相撲ファンにとっても、そして力士本人にとっても“断髪式”は特別な日です。髷（まげ）を切る瞬間には、土俵にすべてを懸けた年月や、仲間・家族・ファンへの感謝が詰まっています。2025年10月2...
社会 Eテレ【ねほりんぱほりん】ヤバい我が社へようこそ！訳あり職場の採用担当者が明かす“人を苦しめる採用”の裏側｜2025年10月24日
『ねほりんぱほりん』が挑む“ヤバい職場”の現実と採用担当者の苦悩「やりがいがあります」「アットホームな職場です」「一緒に成長しましょう」――そんなキャッチコピーを見て応募したのに、入社後に待っていたのは終わらない残業、厳しい上下関係、そして...
日曜討論 NHK【日曜討論】首相指名選挙へ 政権協議のゆくえは――安定か変革か、日本政治が迎える“歴史的分岐点”とは｜2025年10月19日
首相指名選挙直前！政権協議の行方と各党の思惑を読み解く臨時国会の召集を目前に控え、政治の動きがにわかに熱を帯びています。21日の首相指名選挙に向けて、与野党の協議や駆け引きが続く中、「どの政党がどう動くのか」「どんな連立が生まれるのか」と気...
ダーウィンが来た！ NHK【ダーウィンが来た！】秋田・仙北平野に舞うチゴハヤブサ！砂浴びで殺菌する驚きの行動とは｜2025年10月19日
空を切り裂く小さな狩人！チゴハヤブサの驚異のスピードと家族の絆あなたは「チゴハヤブサ」という鳥を知っていますか？名前はかわいらしいですが、その実態は空のハンター。世界最速といわれるハヤブサに匹敵するスピードを持ちながら、体の大きさはわずか鳩...
チョイス＠病気になったとき Eテレ【チョイス＠病気になったとき】C型肝炎 早期診断・最新治療｜泉並木医師が語る「90％が完治する新薬」の真実 2025年10月19日
肝臓がんの影に潜む“沈黙の病”を知っていますか？「最近、体がだるい」「お酒を飲まないのに肝臓の数値が高いと言われた」——そんな経験はありませんか？それ、もしかしたらC型肝炎かもしれません。日本人の肝臓がんの原因のうち約6割を占めるのが、この...
チコちゃんに叱られる！ NHK【チコちゃんに叱られる！】庭の起源とは？人類が“自然をコントロールしたい”と願った理由をひもとく｜2025年10月24日
なぜ人は庭をつくるのか？人類が「自然をコントロールしたかった」その深い理由とは毎日の暮らしの中で、花を植えたり、木を育てたりする時間が何よりの癒やしになる――そう感じる人は多いでしょう。でもふと立ち止まると、こんな疑問が浮かびませんか？「人...
チコちゃんに叱られる！ NHK【チコちゃんに叱られる！】戦後のララ物資が日本発祥のクリームシチューを生んだ？浅野七之助が遺した食の奇跡｜2025年10月24日
家族の食卓を救った“白い希望” クリームシチュー誕生に込められた「子どもたちを守りたい」という想い寒い季節になると、食卓に並ぶ定番メニュー『クリームシチュー』。湯気とともに立ちのぼるやさしい香り、具材を包み込むとろりとした白いソース――誰も...
チコちゃんに叱られる！ NHK【チコちゃんに叱られる！】虫の鳴き声は“自然のオーケストラ”だった！アルファ波で癒やされる秋の科学｜2025年10月24日
秋の夜に心が落ち着く理由は？虫の鳴き声が“自然のオーケストラ”だから！秋の夜、ふと窓を開けると聞こえてくるスズムシやコオロギの声。忙しい一日の終わりに、その音を聞くと「なんだかホッとする」「落ち着くなあ」と感じた経験はありませんか？でも、ど...
ブラタモリ NHK【ブラタモリ】蔵王御山参りと季節遷座（蔵王刈田嶺神社）に秘められた“江戸の大ブーム”とは｜2025年10月25日
火山が生んだ信仰と絶景の物語〜タモリが歩く蔵王の秘密〜「なぜ、昔の人は蔵王を目指したの？」そんな疑問を抱いたことはありませんか？蔵王といえば、エメラルドグリーンに輝く御釜（おかま）やスキーの名所として知られていますが、実は江戸時代に“日本中...
あさイチ NHK 【あさイチ】豆腐めんたいチヂミで外カリ中ふわ！ほりえさわこ流ヘルシー韓国風おつまみレシピ｜2025年10月20日
豆腐×明太子で楽しむ！カリッ＆ふわっ「豆腐めんたいチヂミ」豆腐と明太子、この組み合わせに惹かれた方も多いのではないでしょうか。どちらも日本の食卓でおなじみの食材ですが、意外にも一緒に調理する機会は少ないかもしれません。そんな中、2025年1...
あさイチ NHK 【あさイチ】密着！介護の仕事 介護する時・される時に役立つヒントいっぱい ケアマネが見つからない現実と備えのコツ｜2025年10月20日
介護のリアルに迫る！現場から学ぶ“介護する・される”ためのヒント「親の介護、これからどうすればいいの？」「介護の準備って、まだ早いと思っていた…」そんな不安や戸惑いを感じていませんか？2025年10月20日放送のNHK総合『あさイチ』では、...
あさイチ NHK【いまオシ！LIVE】千葉県いすみ市のA’Culture株式会社が挑む“陸上アワビ養殖”の最前線｜2025年10月20日
千葉県いすみ市で注目の“室内アワビ養殖”とは？『いまオシ！LIVE』のコーナーで紹介されたのは、千葉県いすみ市で進む「室内アワビ養殖」という新しい挑戦です。アワビといえば、海の岩場に張りついて育つ高級食材。これを“陸の上”で育てるという発想...
うまいッ！ NHK【うまいッ！】伊王島日の出カマスがスゴい！“カマスティック”誕生の裏側と漁師の技｜2025年10月19日
長崎・伊王島の海から届く旬の味！“かます”に込められた漁師と島の想い秋の訪れを告げる魚といえば「かます」。あっさりとした白身にじんわり広がる脂のうまみ、焼いても刺身でもおいしい万能な魚です。2025年10月19日放送のNHK総合『うまいッ！...
未解決事件 【未解決事件File.02】外事警察が追った“北朝鮮工作員との攻防”――蓮池薫が語る現実と真実｜2025年10月18日★
未解決事件File.02 北朝鮮拉致事件――国家と個人のはざまで生きた人々あなたは、「なぜ北朝鮮による拉致事件はいまだに解決しないのか」と感じたことはありませんか？1970年代後半から1980年代にかけて、日本各地で突然姿を消した人々。その...