うまいッ！ 【うまいッ！】関あじ関さばだけじゃない！絶品“関ぶり”〜大分・佐賀関〜｜2025年1月26日放送
番組概要大分県佐賀関沖でとれる天然ぶり「関ぶり」は、味、食感、鮮度のすべてが揃った最高級のブランド魚です。関あじや関さばに次ぐ佐賀関の名物として、地元では祝い事の席に欠かせない魚とされています。その魅力は、ただ美味しいだけではありません。伝...
しげゆき
うまいッ！ 
探検ファクトリー 【探検ファクトリー】株式会社銀しゃりの最先端炊飯技術と家庭で活用できるコツ｜2025年1月25日放送
番組概要東京・府中市にあるご飯専門工場を舞台に、中川家とすっちーがその魅力に迫る「探検ファクトリー」。1971年、日本で初めて炊きたてご飯の販売事業を始めたこの工場は、現在も首都圏の飲食業界に欠かせない存在として活躍しています。日本初の炊き...
あさイチ 【あさイチ】鼻づまりの原因から最新治療法・自宅でできる対策まで徹底解説｜2025年1月27日(月)
鼻づまりがもたらす影響と改善の重要性2025年1月27日放送のNHK総合「あさイチ」では、花粉症シーズンを前にした「鼻づまり改善SP」が特集されました。今年は観測史上最も早い花粉飛散が確認され、鼻づまりの原因や改善方法が多角的に取り上げられ...
有吉のお金発見 突撃！カネオくん 有吉のお金発見 突撃！カネオくん｜新商品開発バトルとリアルなぶどうグミの秘密2025年1月25日放送のグミ特集
グミ人気が急上昇！お金のヒミツと最新トレンドを深掘り今やコンビニやスーパーだけでなく、専門店や海外からの輸入品など多彩な展開を見せるグミ。特に近年は、食感や見た目、さらには「音」まで楽しめる商品が続々と登場し、子どもから大人まで幅広い世代に...
ドキュメント72時間 【ドキュメント72時間】新潟の地元グルメ「フレンド」イタリアンの魅力とドライブスルーの利便性｜2025年1月24日放送
地元に愛されるファストフード店「フレンド」とその魅力2025年1月24日放送のNHK「ドキュメント72時間」は、新潟県長岡市を中心に展開するファストフード店「フレンド」のドライブスルーが舞台です。地元名物「イタリアン」を求め、多くの人々が車...
あさイチ 【あさイチ】「寒締めほうれん草」名寄市からお届けする甘さとシャキシャキ感の秘密｜2025年1月23日放送
極寒が育む特産品「寒締めほうれん草」とは？2025年1月23日(木)放送のNHK「あさイチ」では、北海道名寄市の特産品「寒締めほうれん草」に注目しました。日本有数の寒冷地である名寄市では、12月の平均最低気温がマイナス10度、1月から2月に...
あさイチ 【あさイチ】瀬尾幸子さん直伝！ふっくらジューシー「油揚げのくるくる肉巻き」簡単レシピ｜2025年1月23日
瀬尾幸子さん直伝！新定番「油揚げのくるくる肉巻き」2025年1月23日放送のNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」コーナーで、料理研究家の瀬尾幸子さんが紹介した「油揚げのくるくる肉巻き煮」。シンプルな材料と手順で作れるこの料理は、甘辛い...
ドキュメント 【NHKスペシャル】ゲーム×人類 PARTI 30億人の熱狂と未来｜市場規模29兆円のゲーム業界の光と影｜1月25日
ゲームの進化が人類にもたらす影響2025年1月25日(土)22:00から放送されるNHKスペシャル「ゲーム×人類 PARTI 30億人の熱狂と未来」は、世界中で熱狂を生むゲーム産業とその進化を取り上げます。市場規模29兆円とも言われるこの業...
教養 【チコちゃんに叱られる！】冷媒の力で食べ物を冷やす冷蔵庫の仕組み｜気化熱と凝縮熱のサイクル｜1月24日放送
冷蔵庫が冷える理由とは？2025年1月24日放送のNHK総合「チコちゃんに叱られる！」では、「冷蔵庫が冷やせるのはなぜ？」という疑問が取り上げられました。普段使っている冷蔵庫の仕組みを、身近な「汗冷え」と関連付けて解説する内容に、多くの視聴...
ドキュメント 【サラメシ】鳥羽水族館40年ラッコを見守る飼育員と福岡の夜間収集の舞台裏｜1月23日放送
真夜中に動く街と働く人々の物語1月23日放送の「サラメシ」では、福岡市で行われている家庭ごみの夜間収集をテーマに、深夜に働く作業員たちの姿とその「サラメシ」が特集されます。さらに、鳥羽水族館で40年以上ラッコを飼育してきた飼育員やテレワーク...
教養 【チコちゃんに叱られる！】散歩のルーツは古代中国の薬！五石散と健康効果の知られざる関係｜2025年1月24日放送
散歩の「散」とは？自由な歩き方の裏に隠された深い意味2025年1月24日放送のNHK総合「チコちゃんに叱られる！」では、「散歩の『散』ってなに？」という身近で意外な疑問が取り上げられました。普段何気なく使っている「散歩」という言葉の語源が、...
教養 【チコちゃんに叱られる！】なぜ熱が出ると寒くなる？ウイルスとの戦いと脳が設定する平熱の謎｜2025年1月24日放送
熱が出ると寒く感じるのはなぜ？2025年1月24日放送のNHK総合「チコちゃんに叱られる！」では、「熱が出たときに体温が上がっているのに寒く感じる理由」という、日常生活でもよく経験する疑問が取り上げられました。今回のゲストは、元フィギュアス...
人物 【ファミリーヒストリー】藤あや子のルーツ〜戦争と農業が刻んだ家族の物語〜｜1月22日放送
今だから知りたい、なぜ生まれてきたのか2025年1月22日に放送されたNHK「ファミリーヒストリー」では、ゲストとして藤あや子さんが出演しました。昨年5月、初期のがんと診断され、手術を経験した藤さん。死を意識する中で自らのルーツを知りたいと...
あさイチ 【あさイチ】メイクとわたしの物語｜イガリシノブの普段メイクと1分メイク動画の舞台裏｜2025年1月22日
メイクの変遷と人生：メイクと共に歩む物語2025年1月22日放送の「あさイチ」では、メイクと人生の関わりをテーマにした特集が放送されました。メイクをする・しないという選択が人生の局面ごとにどのように変化するのか、さまざまなエピソードを通じて...
あさイチ 【あさイチ】きじまりゅうた直伝！白菜とたまねぎで作る「コールスロー」レシピ｜2025年1月20日紹介
番組概要2025年1月20日に放送されたNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで、料理研究家のきじまりゅうたさんが「白菜のコールスロー」のレシピを紹介しました。冬が旬の白菜を使ったこのレシピは、簡単に作れるのに栄養たっぷりで、...
あさイチ あさイチ】豚こま切れ肉で作る！カリカリ「豚こまのから揚げ」｜2025年1月20日紹介
番組概要2025年1月20日に放送されたNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家のきじまりゅうたさんが「豚こまのから揚げ」のレシピを紹介しました。このレシピは、豚こま切れ肉を活用した簡単で手軽に作れる一品です。下...
レシピ 【グレーテルのかまど】50周年を迎えた『ベルサイユのばら』とブリオッシュの知られざる物語｜2025年1月20日放送
「ベルサイユのばら」とブリオッシュの物語2025年1月20日放送の「グレーテルのかまど」では、フランス革命を題材にした名作少女漫画『ベルサイユのばら』と、革命期の象徴とも言えるお菓子「ブリオッシュ」に焦点を当てた内容が展開されます。50年を...
きょうの料理 【きょうの料理】自家製「レモン麹＆たまねぎ麹」で料理革命！簡単レシピ＆活用法｜2025年1月20日放送
はじめに1月20日放送の「きょうの料理」では、話題の自家製麹調味料の中から「レモン麹」と「たまねぎ麹」に焦点を当てて紹介します。これらの麹調味料は、食材の風味を引き出し、日常の料理をワンランクアップさせる万能調味料です。特に、簡単な手順で作...
旅 【鶴瓶の家族に乾杯】かたせ梨乃念願の再訪！日本一海に近い駅・大三東駅の魅力と島原市のおすすめ情報｜2025年1月20日放送
かたせ梨乃と長崎県島原市の絶景旅長崎県島原市を舞台にした「鶴瓶の家族に乾杯」べらぼうSPが1月20日に放送されます。今回の特別回では、ゲストのかたせ梨乃さんが「日本一海に近い駅」として知られる大三東駅を再訪。その美しい絶景と、地元ならではの...
クローズアップ現代 【クローズアップ現代】令和時代の夫婦の名字問題を深掘り！選択的夫婦別姓制度の現状と課題｜1月20日放送
はじめに夫婦の名字を同姓にするか別姓にするかを選べる「選択的夫婦別姓制度」。このテーマは、令和の時代に入り再び注目を集めています。近年、経済界を中心に現行制度の課題が指摘され、家族の在り方を見直す契機となっています。1980年代から議論され...