グルメ

鈴廣かまぼこはなぜ人気？老舗の魅力とあげかまの実力小田原の名物として知られる鈴廣かまぼこは、伝統を守りながら今の暮らしにも合う商品づくりで人気を集めています。魚のうまみを活かしたかまぼこはもちろん、手軽に楽しめるあげかまや体験施設まで幅広く...

農家レストランが注目される理由とは大阪・箕面にある農家レストラン「農家の台所 みのすけ」は、自家栽培の野菜とお米を主役にした特別な食体験ができる場所です。『人生の楽園（野菜を味わい尽くす農家食堂）（2026年5月2日）』でも取り上げられ注目...

給食ジャム工場のひみつと安心の裏側学校のパンの日に出てくる小さなジャム。その裏には、毎日同じ味と安全を守るための工夫がたくさんあります。『探検ファクトリー　子どもの目は厳しい！細かい気配りで作る給食ジャム工場（2026年5月2日）』でも取り...

築地で選ばれる長生庵の魅力とは築地で食事をするなら、どこに入るか迷う人は多いはずです。そんな中で注目されているのが、長生庵です。『街グルメをマジ探索!かまいまち【築地&月島を深く知りながら食べ尽くすSP】（4月30日）』でも取り上げられ注目...

春に旬！？沖縄の完熟かぼちゃの秘密かぼちゃは秋冬の食べ物というイメージが強いですが、沖縄では春に旬を迎える特別なかぼちゃがあります。あたたかい気候の中で育ち、畑でしっかり完熟させることで、甘くホクホクに仕上がるのが特徴です。『うまいッ！“い...

希少な天然もずくの魅力と味の違い沖縄・石垣島で話題の天然もずくは、海で自然に育つ希少な海藻で、私たちがよく食べる養殖もずくとは食感や風味が大きく異なります。『あさイチ（大型連休！沖縄 石垣島で癒やされちゃおう☆SP）（2026年4月30日）...

石垣島の“アチコーコー豆腐”とは？できたて文化の魅力沖縄・石垣島で親しまれているアチコーコー豆腐は、「熱々・できたて」を意味する島ならではの食文化です。冷やして食べるのが一般的な豆腐とは違い、作りたての温かさと大豆の香りをそのまま味わえるの...

手土産にも旅にも選ばれるおはぎの魅力昔ながらの和菓子であるおはぎは、いま手土産や旅先グルメとして注目を集めています。やさしい甘さと満足感のある食べごたえがあり、幅広い世代に喜ばれるのが魅力です。『マツコの知らない世界（一年中美味しく食べられ...

いろいろ楽しめる新しい餅の魅力とは果報もち膳は、複数の味の餅を少しずつ楽しめる贅沢な食べ方で、昔ながらの餅文化を今のスタイルに合わせて進化させた料理です。さらに、フルーツや柑橘を合わせた進化系あんもちも登場し、餅の楽しみ方は大きく広がってい...

甘じょっぱい魅力が止まらない平田屋ぢゃんぼ餅の秘密鹿児島の名物として知られる平田屋ぢゃんぼ餅は、香ばしく焼いた餅に砂糖醤油ダレをたっぷりかけて味わう郷土菓子です。素朴なのに一度食べると忘れられない味として、多くの人に親しまれています。『マツ...

埼玉の郷土グルメの魅力をやさしく解説埼玉のグルメといえばうどんを思い浮かべる人が多いですが、実は昔から受け継がれてきた郷土料理にも大きな魅力があります。塩あんびんやすみつかれ、武蔵野うどんなどは、見た目は素朴でも、その背景には暮らしの知恵や...

豪華客船ダイヤモンドプリンセスの魅力をわかりやすく解説豪華客船ダイヤモンドプリンセスは、食事もエンタメもすべてがそろった“海の上のリゾート”です。巨大な船の中でどんな体験ができるのか気になる人も多いはずです。『一茂×かまいたちゲンバ▼豪華客...

USJ食べ歩きを失敗しないためのコツUSJでは今、食べ歩きの楽しみ方が大きく変わっています。人気フードが増えたことで、「どこから回るか」で満足度が大きく変わるようになりました。なんとなく買っていくと途中で満腹になり、本当に食べたいものを逃し...

母の味が生んだスコーンとマーマレードの魅力佐賀県小城市で生まれた焼き菓子店の物語が、いま多くの人の心を動かしています。看護師から菓子職人へと歩んだ人生と、家族に支えられながら作られるスコーンとジャム。その背景には、ただの「おいしさ」ではない...

USJグルメを失敗しないための選び方USJでは今、アトラクションと同じくらいグルメ選びが重要になっています。全16店舗それぞれに特徴があり、「人気だから」で選ぶと失敗しやすいのがポイントです。『ウワサのお客さま（2026年4月24日放送）』...

焼き芋はなぜここまで変わったのか昔は安くて身近なおやつだった焼き芋が、いまでは高級スイーツとして選ばれる存在になっています。甘さや食感の進化だけでなく、売り方や価値の見せ方が大きく変わったことが背景にあります。「『新プロジェクトX　“たかが...

焼き芋はなぜ世界で人気に？価値が逆転した理由昔は「安くて地味なおやつ」と思われていた焼き芋が、今では海外でも人気のスイーツとして注目されています。『新プロジェクトX “たかが芋”とは言わせない 執念の逆転劇〜焼き芋〜（2026年4月25日放...

わらび餅が透明になる理由と食感の秘密見た目がつるんと透き通るわらび餅ですが、なぜあんなに透明になるのでしょうか。『がっちりマンデー!!「億」売れるヒット商品!年2億本チーズ、累計8億個のガンプラ（2026年4月19日）』でも取り上げられ注目...

富士納豆ひきわりの魅力と広がる食べ方山梨県で生まれた富士納豆ひきわりは、これまでの納豆のイメージを変えるほどの強い粘りと軽い口当たりが特徴です。ひきわりならではのやわらかさに加え、混ぜるほど空気を含む独特の食感が、多くの人の関心を集めていま...