シューイチ全国うまいもの博に全国60店舗と番組発の限定グルメが集結
2026年10月4日放送の日本テレビ系「シューイチ」では、番組で進めてきた「究極のご飯のお供」作りが完成編を迎えます。その完成商品を実際に購入できるのが、10月6日から京王百貨店新宿店で開催される「シューイチ全国うまいもの博」です。番組で紹介された全国のグルメを中心に、初登場6店舗を含む計60店舗が集結します。
特に注目したいのが、番組企画から誕生する「究極のご飯のお供」。宮城県仙台市の「鉄板ダイニング譽（TAKA）」と共同開発した牛肉系のご飯のお供で、10月11日・12日の2日間限定で会場販売されます。
この記事でわかること
- シューイチ全国うまいもの博の開催場所・日程・営業時間
- 究極のご飯のお供を購入できる2日間
- 京王限定グルメや注目商品の価格
- 牛しぐれ煮が商品化されるまでの開発内容
シューイチ全国うまいもの博は10月6日から京王百貨店新宿店で開催
「シューイチ全国うまいもの博」の開催概要は次の通りです。
- 開催期間：2026年10月6日（火）～10月12日（月・祝）
- 会場：京王百貨店 新宿店 7階 大催場
- 営業時間：10時～20時
- 最終日10月12日：17時閉場
- 出店数：計60店舗
- 初登場：6店舗
- イートインのラストオーダー：各日閉場1時間前
番組放送は10月4日なので、放送を見て気になった商品を、その2日後から実際に新宿で購入できる日程になっています。
会場には「シューイチ」で取り上げられた店や全国各地の名物が集まり、スイーツだけでなく、海鮮、タンメン、弁当、パン、たこ焼きなど幅広いジャンルを楽しめます。
究極のご飯のお供は10月11日・12日の2日間限定販売
今回の「シューイチ」と特に深くつながっているのが、番組企画から生まれた「究極のご飯のお供」です。
京王百貨店は、同商品を10月11日（日）・12日（月・祝）の2日間限定で販売すると発表しています。
販売を担当するのは、宮城県仙台市の「鉄板ダイニング譽（TAKA）」。
仙台牛や黒毛和牛を扱う肉料理店で、「シューイチ」の企画と組み、商品化に向けた味・食感・コストの調整を進めてきました。
イベント自体は10月6日から始まりますが、「究極のご飯のお供」が買えるのは全期間ではありません。
- 10月6日～10日：究極のご飯のお供の販売日ではない
- 10月11日：販売
- 10月12日：販売
これを目的に出かける場合は、11日か12日を選ぶ必要があります。
中身は牛肉3部位を組み合わせた「究極の牛しぐれ煮」
「究極のご飯のお供」は、突然完成した商品ではありません。
2026年5月から「シューイチ」で開発が進められ、全国の人気ご飯のお供を食べ比べた結果、商品開発の方向性は牛肉系へ絞られました。
その後、さまざまな牛肉料理を検討し、ベースとなったのが「牛しぐれ煮」です。
9月6日の開発段階では、
- 肩ロース芯：40％
- 牛すじ：40％
- 牛タン：20％
という3種類の牛肉を組み合わせています。
牛すじは圧力調理して柔らかくし、牛タンは食感を残すため細切りにするなど、ご飯にのせたときの食べ応えまで調整されました。
単に高価な牛肉を使うのではなく、異なる部位の食感を組み合わせているところがポイントです。
いぶりがっことクリームチーズを加えて完成形へ
牛肉だけでなく、「ちょい足し食材」も商品開発の重要な部分でした。
9月6日の放送段階では、
- 細切りザーサイ
- 角切りいぶりがっこ
- クリームチーズ
などを組み合わせて味を調整しています。
特にいぶりがっこは、燻製ならではの香りと食感を加える役割があります。
甘辛い牛しぐれ煮だけでは単調になりやすいところへ、燻した香りや漬物の歯応えを加え、ご飯をさらに進ませる方向へ調整してきました。
クリームチーズを組み合わせることで、牛肉の濃い味をまろやかにする工夫も加えられています。
10月4日の「シューイチ」は、この数か月続いてきた開発企画の完成回に位置付けられています。
鉄板ダイニング譽は仙台牛弁当でもイベント初登場
「究極のご飯のお供」を共同開発する鉄板ダイニング譽（TAKA）は、シューイチ全国うまいもの博そのものにも初出店します。
会場で販売されるのが、
仙台牛ステーキ＆牛たん食べ比べ弁当
です。
- 価格：3,240円
- 販売予定：各日50点
- 実演販売
- シューイチ全国うまいもの博初登場
となっています。
「究極のご飯のお供」の販売日以外でも、同店の仙台牛と牛たんを組み合わせた弁当を購入できます。
肉料理を専門に扱う店が商品化を担当することで、テレビ企画だけで終わらず、実際に販売できる味・原価・調理工程まで詰めていった点が今回の商品開発の特徴です。
京王限定のかき氷・海鮮丼・タンメンも登場
イベントでは、「究極のご飯のお供」以外にも京王百貨店だけの商品が多数用意されています。
まず東京・谷中のかき氷専門店「ひみつ堂」。
京王限定 白桃アールグレイスペシャル
- 価格：2,800円
- 各日200食販売予定
アールグレイミルク蜜のかき氷に、国産白桃の果実蜜を合わせます。
宮城県南三陸町の「歌津小太郎」は、
京王限定 豪華海鮮丼
- 価格：2,980円
- 各日50食販売予定
ウニ、アワビつぶ、イクラなどを盛り込んだ商品です。
群馬県の「極濃湯麺フタツメ」は、
京王限定 味噌バターコーンタンメン
- 価格：1,250円
- 各日100食販売予定
を用意します。
さらに通常商品の「濃厚トマトタンメン」も1,060円で提供されます。
赤福は会場で出来たてを味わえる
三重県伊勢市の「赤福」も登場します。
イートインでは、
- お召し上がり 赤福餅2個＋ほうじ茶：400円
を提供。
持ち帰り用には、
- 赤福餅12個入：1,300円
- 白餅黑餅8個入：1,100円
も販売されます。
姉妹ブランドの「赤福 五十鈴茶屋」も参加し、栗を使った季節商品などを販売します。
番組で紹介された全国グルメを一度に買えるだけでなく、普段は各地域へ行かなければ味わえない商品を新宿へ集めることが催事の大きな特徴です。
福岡の人気焼きパイは各日150セット限定
スイーツで特に数量が明記されているのが、福岡県の「焼きパイとお菓子 onomatopée（オノマトペ）」です。
京王限定商品として、
ミニーパイ〈ピスタチオクランチ〉
を販売します。
- 15個入：2,600円
- 各日150セット予定
- 1人各種1点まで
という数量制限付きです。
ザクザクしたパイ生地とピスタチオを組み合わせた商品で、催事期間中は混雑時に整理券が配布される場合もあります。
京王百貨店はイベント全体についても、混雑状況に応じて整理券を配布したり、販売場所を変更したりする場合があると案内しています。
全国60店舗が一堂に集まる
今回の催事は、一部の有名店だけを集めた小規模イベントではありません。
出店は計60店舗。
北海道から沖縄まで全国各地の商品が集まります。
主な出店には、
- ひみつ堂
- 歌津小太郎
- 極濃湯麺フタツメ
- 赤福
- 赤福 五十鈴茶屋
- 焼きパイとお菓子 onomatopée
- 福田屋 熊本和栗庵
- 玉出木村家
- シルスマリア
- クリオロ
- 白楽天 今治本店
- 鉄板ダイニング譽
- 世界の山ちゃん
- オーベルジーヌ
- 白えび亭
- 博多の味 やまや
- 餃子の馬渡
などがあります。
テレビで見た商品を1つだけ買うイベントというより、「シューイチ」に登場した全国グルメをまとめて体験できる催事になっています。
実用情報
シューイチ全国うまいもの博へ出かける場合の基本情報です。
- イベント名：シューイチ全国うまいもの博
- 開催場所：京王百貨店 新宿店 7階 大催場
- 開催期間：2026年10月6日～12日
- 営業時間：10時～20時
- 最終日：17時閉場
- イートインラストオーダー：各日閉場1時間前
- 究極のご飯のお供販売日：10月11日・12日
- 出店数：60店舗
- 混雑時：整理券配布の場合あり
- 数量限定商品：売り切れ次第終了
会期中ずっと販売される商品と、日付限定の商品があります。
特に番組企画の「究極のご飯のお供」が目的なら、10月11日または12日という日付を間違えないことが重要です。
まとめ
「シューイチ全国うまいもの博」は、2026年10月6日から12日まで京王百貨店新宿店で開催される大型グルメ催事です。
全国から60店舗が集まり、ひみつ堂の京王限定かき氷、歌津小太郎の豪華海鮮丼、極濃湯麺フタツメの限定タンメン、赤福、全国各地の弁当やスイーツまで一度に楽しめます。
そして2026年10月4日放送の「シューイチ」で完成する「究極のご飯のお供」は、仙台の鉄板ダイニング譽と共同開発した牛肉系の商品。イベント終盤の10月11日・12日の2日間だけ実際に購入できます。
テレビで完成を見るところから、数日後に実物を購入するところまでつながっているのが、今回の企画最大の特徴です。
参考リンク
・京王百貨店「シューイチ全国うまいもの博」公式ページ
・京王百貨店「シューイチ全国うまいもの博」公式発表
・日本テレビ「シューイチ」公式サイト
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