櫻井・有吉THE夜会で注目の「日本一分厚いかつサンド」
2026年10月8日放送の「櫻井・有吉THE夜会」では、日本各地の“極厚肉グルメ”が登場します。その中でも強烈なインパクトを放つのが、「日本一分厚い」を掲げる極厚のかつサンドです。
大阪・梅田の「大阪とんかつ（旧店名ちよ松）梅田店」が提供する「日本一分厚いかつサンド」は、元力士の先代店主が生み出した厚さ5cmのとんかつを使った名物。価格は1,200円で、24時間低温調理した豚肉、湯種製法の食パン、国産高級トマトを使った濃厚ソースという、厚さだけではない作り込みも特徴です。
この記事でわかること
- 日本一分厚いかつサンドの値段
- 5cmもの極厚とんかつが柔らかく仕上がる理由
- 大阪とんかつ梅田店の場所・営業時間・予約
- 極厚かつサンドが誕生した背景
日本一分厚いかつサンドは5cmのとんかつで価格1,200円
まず知っておきたいのが、その厚さです。
「大阪とんかつ」のかつサンドに使われているのは、元力士の先代店主が考案した「元祖5センチかつ」。一般的なカツサンドとは明らかに違う、豚肉そのものが主役になった迫力ある一品です。
梅田店の公式メニューでは次のようになっています。
- 日本一分厚いかつサンド：1,200円
- チーズ入り（レッドチェダー使用）：1,300円
- 3種ブレンドのチーズフォンデュがけ：1,350円
- スパイシーかつカレーサンド：1,300円
基本の「日本一分厚いかつサンド」には、持ち帰り袋、ビニール手袋、おしぼりも付いています。これだけ厚いと上品に少しずつ食べるというより、両手でしっかり持ってかぶりつきたくなるサイズ感です。
5cmでも柔らかい理由は24時間の低温調理
5cmの豚肉と聞くと、「中まで火が通るのか」「硬くならないのか」と気になるところですが、ここが大阪とんかつの大きな特徴です。
厳選した豚肉を24時間低温調理してから、とんかつに仕上げています。じっくり火を通した肉をラードで揚げることで、分厚い肉をそのまま豪快に使いながら、柔らかさとジューシーさを両立させています。
公式サイトが挙げているポイントは大きく3つです。
- 24時間低温調理した厳選豚肉
- ラードを使って仕上げるとんかつ
- 湯種製法で作るもちもちの食パン
極厚の肉だけを目立たせた料理ではなく、パンとの食感まで計算されています。
5cmのカツを普通の薄い食パンでは受け止めきれません。そこで採用されているのが、湯種製法によるもちもち食感のパンです。
岡山の高級トマトを使った濃厚ソースも決め手
もう1つ見逃せないのがソースです。
大阪とんかつでは、国産の高級トマトを使った濃厚ソースを合わせています。公式の商品紹介では、岡山の高級トマトを使用した特製ソースが、このかつサンドの決め手として紹介されています。
つまり、
「極厚とんかつ＋もちもち食パン＋濃厚トマトソース」
という3つが重なることで、一つの料理として完成します。
単純に豚肉を分厚くしただけなら、途中で重たく感じてしまいます。肉を低温調理し、パンとソースまで専用に組み合わせるところに、この商品の面白さがあります。
元力士の店主が「自分が満足できる量」を求めて5cmかつを考案
この極端な厚さには、店のルーツが関係しています。
大阪とんかつの原点となる「元祖5センチかつ丼」は、元力士だった先代店主が考案しました。
発想の出発点は「自分が満足できる味と量のかつ丼」。食い倒れの街・大阪で、見た瞬間に驚き、食べても満足できる料理を目指したものです。
その5cmとんかつを、もっと気軽に食べてもらいたいという思いから生まれたのが「日本一分厚いかつサンド」です。
丼からサンドイッチへ形を変えても、5cmという店の象徴はそのまま残りました。
現在は「日本一分厚いかつ丼」だけでなく、かつサンドや角煮丼などへメニューを広げ、「大阪を代表するかつ丼を世界へ広める」ことを掲げています。
大阪とんかつ梅田店の場所・営業時間・予約
「日本一分厚いかつサンド」を扱う梅田店はこちらです。
- 店名：日本一分厚いかつサンド「大阪とんかつ（旧店名ちよ松）」梅田店
- 住所：大阪府大阪市北区鶴野町2-4 グラン梅田1F
- アクセス：Osaka Metro中崎町駅から徒歩5分
- アクセス：Osaka Metro梅田駅から徒歩7分
- 営業時間：11:30～15:00
- 公式サイト掲載の定休日：月～金曜日
- 電話：06-6373-2030
- 基本の日本一分厚いかつサンド：1,200円
店舗公式ページでは上記の営業情報が掲載されています。営業時間や営業日は変更される場合もあるため、遠方から訪れる場合は来店前に公式情報を確認しておくと安心です。
また、大阪とんかつでは全店舗で予約を受け付けていません。混雑時は店頭で並ぶ形になります。
日本一分厚いかつサンドは阿倍野Hoop店でも販売
梅田だけでなく、阿倍野Hoop店でも「日本一分厚い！ちよ松かつサンド」が1,200円で販売されています。
阿倍野Hoop店は、
- 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目2-30 阿倍野Hoop B1F
- JR・Osaka Metro天王寺駅から徒歩3分
- 近鉄大阪阿部野橋駅から徒歩1分
という立地です。
大阪旅行で梅田方面へ行かない場合でも、天王寺・阿倍野エリアで同店の極厚かつサンドを楽しめるのは便利です。
まとめ
「大阪とんかつ」の日本一分厚いかつサンドは、元力士の先代店主が生み出した5cmとんかつを、より気軽に味わえる形へ発展させた商品です。
最大の特徴は単なる大きさではありません。
24時間低温調理した豚肉、ラードで揚げたとんかつ、湯種製法のもちもち食パン、国産高級トマトを使った濃厚ソースまで、5cmの肉をおいしく食べ切るための工夫が重ねられています。
価格は基本の「日本一分厚いかつサンド」が1,200円。
「櫻井・有吉THE夜会」で極厚肉グルメを見て、実物を一度食べてみたくなった人にとって、大阪で立ち寄りたいインパクト抜群の一品です。
参考リンク
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