スパゲティ夢の中へ二代目｜静岡県富士市で復活した名店の味と驚きのサービス
静岡県富士市にある「スパゲティ 夢の中へ 二代目」は、ボリューム満点のスパゲティと手頃な価格、温かい接客で知られる専門店です。かつて沼津市で38年間営業した人気店の味を、初代店主の娘婿である飯塚悠太さんが受け継ぎ、2024年12月10日に復活させました。
麺250gのトマトパスタが500円、麺620gのノーマルミート大盛が850円という価格に加え、通常の5.5倍という巨大な「夢盛り」も用意されています。
2026年10月20日放送予定の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』でも、二代目が守るスパゲティの味と初代店主から続く店の歴史が紹介されます。
この店の魅力は、単に安くて量が多いことだけではありません。一度は閉店した店を、料理経験のなかった家族が引き継ぎ、初代の味と常連客が集まる場所を守っていることにもあります。
この記事でわかること
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スパゲティ夢の中へ二代目の場所・営業時間・駐車場
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人気メニューの価格と5.5倍の夢盛り
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初代から受け継がれたナポリタンとミートソースの特徴
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理学療法士から料理人へ転身した飯塚悠太さんと店の歴史
スパゲティ夢の中へ二代目の場所・営業時間・アクセス
スパゲティ専門店「夢の中へ」、沼津から富士に移転 娘婿が継承 – 富士山経済新聞
「スパゲティ 夢の中へ 二代目」は、静岡県富士市川成島にあります。以前の沼津駅前の店舗ではなく、イオンタウン富士南の近くにある新しい店舗です。
2026年10月時点の公式案内による店舗情報は次のとおりです。
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店名：スパゲティ 夢の中へ 二代目
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住所：静岡県富士市川成島102-2 1F
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電話番号：050-8883-4434
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営業時間：火曜～日曜 11:00～15:00
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夜営業：金曜・土曜 17:00～21:00
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夜のラストオーダー：20:30
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定休日：月曜日
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祝日：月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日が休業
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駐車場：店舗北側に4台
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開業日：2024年12月10日
金曜と土曜の夜は二代目店主によるワンオペ営業です。平日の夜や日曜日の夜は通常営業の対象外となっています。
車の場合、東名高速道路の富士ICから約15分。国道1号バイパスの「蓮沼」交差点を南へ進み、最初の信号が目印です。
公共交通機関では、東海道新幹線の新富士駅からタクシーで約5分、徒歩では約20分。JR富士駅からはタクシーで約10分です。
10月には通常の定休日とは別の営業予定も案内されているため、訪問前には公式サイトの営業カレンダーを確認しておくと安心です。
人気メニューの価格｜500円のパスタから大盛850円まで
「夢の中へ」は、ミートソース、トマトソース、ナポリタン、ホワイトソース、塩味、ガーリック系、和風など、幅広いスパゲティを楽しめるお店です。
2026年10月の紹介内容で確認できるメニューには、次のようなものがあります。
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トマトパスタ：500円（麺250g）
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ノーマルミート大盛：850円（麺620g）
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おこさまパスタ：100円（対象年齢や注文条件は店頭で確認）
トマトパスタは、自家製のトマトソースを使用したシンプルな一皿です。ミートソースは3日間かけて煮込むという手間をかけています。
さらに、スパゲティにはサラダ、ゼリー、かき氷を付けるサービスも紹介されています。食事だけでなく、デザートまで提供するのが、この店の大きな特徴です。
代表的なメニューには、ほかにも次のようなものがあります。
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ナポリタン ミートがけ
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エッグベーコン
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ホワイトソース カルボナーラ
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ホワイトソース えび
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ミートソース なす
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ナポリタン ハンバーグ
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ナポリタン ベーコン
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スタミナ
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ツナ・ウインナー
テレビ静岡が2025年に紹介した際の価格は、「ナポリタン ミートがけ」が990円、「エッグベーコン」が930円でした。
なお、メニュー価格やサービス内容は変更される場合があります。公式サイトに掲載されているのはメニューの一部で、全メニューは店頭で確認できます。
5.5倍の「夢盛り」｜スパゲティのサイズと追加料金
「夢の中へ」を象徴するメニューの一つが、巨大なスパゲティの「夢盛り」です。
普通盛りを基準に、サイズを段階的に増やせる仕組みになっています。
2024年の新店舗開業時に紹介されたサイズと追加料金は、次のとおりです。
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普通盛り：通常サイズ
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中盛り：通常の1.5倍・追加100円
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ダブル盛り：通常の2倍・追加150円
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大盛り：通常の2.5倍・追加200円
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夢盛り：通常の5.5倍・追加550円
2026年9月の店舗訪問記録でも、同じ倍率と追加料金が紹介されています。
「夢盛り」は普通盛りの5.5倍に相当する特大サイズです。大盛りや夢盛りはサービス価格のため、複数人で分けて食べることを認めないルールも案内されています。
一方で、普通盛りや中盛りも選べるため、必ずしも巨大なスパゲティに挑戦する必要はありません。
初めて訪れる場合は、普通盛りを基準に、自分が食べ切れる量を選ぶことが大切です。
名物「ナポリタン ミートがけ」｜2種類のソースを重ねた一皿
「夢の中へ」で特に注目したい料理が、「ナポリタン ミートがけ」です。
ナポリタンの上に自家製ミートソースをかけるという、2種類の定番スパゲティを組み合わせたメニューです。
もともと初代店主の福木清延さんが考案した料理で、二代目の飯塚悠太さんも、この一皿を特に気に入っていました。
特徴的なのは、ナポリタンとミートソースを単純に重ねているわけではないことです。
ナポリタン単体で食べる場合と、ミートソースをかける場合では、ソースの濃さを調整しています。
ナポリタンのケチャップだけでは甘みが強くなるため、トマトピューレを加えて酸味を補い、スパイスも使用します。さらに、ナポリタンには2種類のウインナーを使っています。
ミートソースをかけるタイプでは、ナポリタン側の味付けを控えめにすることで、2種類のソースを合わせた際に味が濃くなりすぎないよう工夫されています。
単に具材を増やしてボリュームを出すのではなく、組み合わせたときの味のバランスまで計算されているところに、長年受け継がれてきた料理の技術があります。
自家製ミートソースの秘密｜煮込みと冷却を繰り返す調理法
「夢の中へ」のミートソースには、ひき肉、ニンニク、ニンジン、タマネギ、ピーマンなどが使われています。
調理の特徴は、材料を煮込んで終わりにするのではなく、加熱と冷却を繰り返すことです。
初代店主の福木清延さんは、温度が下がる過程で味が染み込むことを大切にしてきました。
煮込んだソースをいったん冷まし、再び加熱する工程を繰り返すことで、肉や野菜の風味をなじませていきます。
ミートソースは時間をかけて作るだけでなく、ナポリタンと合わせた場合の味のバランスまで考えられています。
二代目は、こうした初代の調理方法も受け継いでいます。完成した料理の見た目だけでなく、仕込みの工程まで再現することが、昔からの味を守るうえで重要になっています。
1985年に沼津で創業｜38年間愛された初代の店
「スパゲティ 夢の中へ」の歴史は、1985年に始まりました。
初代店主の福木清延さんが、JR沼津駅南口近くに店を開いたのが出発点です。
店には約60種類ものスパゲティがあり、ナポリタンやエッグベーコン、ミートソースなどの豊富なメニューが親しまれてきました。
さらに、サラダやポップコーン、パンケーキ、アイスなどを次々にサービスする接客でも知られていました。
真夏に店内のエアコンが故障したことも、店の歴史を語るうえで欠かせない出来事です。
猛暑の中、厨房が約40度になることもありましたが、福木さんは調理を続けました。こうした店主の姿と気前のよいサービスが広く知られるようになり、全国各地からもお客さんが訪れる店となりました。
しかし、長年営業してきた建物の老朽化により、2023年5月20日に閉店します。
38年間続いた店が営業を終え、常連客が親しんできたスパゲティを食べられなくなりました。
当時は店を移転する形ではなく、営業そのものを終了する決断でした。
二代目・飯塚悠太さん｜理学療法士からスパゲティ職人へ転身
閉店した「夢の中へ」を復活させたのが、初代店主の娘婿である飯塚悠太さんです。
飯塚さんは、もともと料理人ではありませんでした。17年間にわたり理学療法士として働いており、飲食店の調理経験もありませんでした。
転機になったのは、閉店を惜しむ常連客や全国のファンの存在でした。
初代店主のもとには、店の再開を望む人々から手紙も寄せられていました。
その姿を見て、飯塚さんは「夢の中へ」の味を受け継ぐ決断をします。
理学療法士の仕事を辞め、2024年3月から福木さんのもとで調理技術を学び始めました。
最初に受け継いだのは、ナポリタン、エッグベーコン、ホワイトソース、納豆などのスパゲティです。
特に「ナポリタン ミートがけ」は、飯塚さん自身が初代の店で好んで注文していた料理でした。
単なる技術の継承ではなく、自分が客として親しんできた料理を、今度は作り手として再現する挑戦でもありました。
富士山こどもの国での挑戦から新店舗オープンまで
本格的な店舗再開に先立ち、飯塚さんは実際に料理を提供する経験も積んでいます。
2024年4月末には、福木さんとともに静岡県富士市の「富士山こどもの国」のイベントに出店しました。
このときは、1日200食限定でナポリタンを販売しています。
一方、店舗の準備では物件探しや厨房設備の改修なども必要でした。
新店舗の開業は当初の予定より遅れましたが、2024年12月10日、富士市川成島で「スパゲティ 夢の中へ 二代目」がオープンしました。
初代が築いた店をそのまま再開するのではなく、場所を変え、厨房を整え、料理の技術を習得するところから始めた再出発です。
初代・福木清延さんと二代目が守る店の役割
二代目の店が大切にしているのは、昔のスパゲティを再び提供することだけではありません。
福木清延さんは、新店舗でもパートとして働き、長年のファンや常連客と交流しています。
2026年10月に紹介された情報では、週4日ほど店に出ているとされています。
飯塚さんが店を受け継いだ背景には、初代店主とお客さんをつなぐ場所を残したいという思いもありました。
初代の福木さんも、飯塚さんの挑戦を見守りながら、料理人として自分で考え、成長することを重視しています。
長年築かれてきた味と接客を残しながら、二代目が自分自身の技術を磨いていく。その両方が、現在の「夢の中へ」を支えています。
初めて訪れる人が知っておきたいポイント
「夢の中へ 二代目」を初めて利用する際は、メニューの豊富さとボリュームに加えて、現在の営業時間を確認しておくことが大切です。
特に注意したいのは、平日は基本的にランチ中心の営業で、夜に利用できるのは金曜日と土曜日という点です。
また、店舗北側の公式駐車場は4台分です。車で訪れる場合は、時間に余裕を持った予定にしておくとよいでしょう。
注文する料理では、初代の味を知りたいなら「ナポリタン ミートがけ」、シンプルなトマトソースを楽しみたいなら「トマトパスタ」など、好みで選べます。
量を重視する場合でも、最初から夢盛りを選ばず、普通盛りや中盛りから検討できます。
まとめ
静岡県富士市の「スパゲティ 夢の中へ 二代目」は、1985年に沼津市で始まった店の味と歴史を受け継ぐスパゲティ専門店です。
500円のトマトパスタ、850円のノーマルミート大盛、5.5倍の夢盛りなど、手頃な価格と大きなボリュームが特徴です。
その背景には、理学療法士から料理人に転身した飯塚悠太さんの挑戦と、初代・福木清延さんが長年積み重ねてきた調理技術があります。
一度は閉店した店が、家族の手によって別の街で再び営業を始めた「夢の中へ」。現在も、スパゲティを通じて初代の味と人々のつながりを受け継いでいます。
参考リンク
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