葡萄の花の炙りローストポーク丼は1,870円！場所・営業時間と越後ワイナリー

葡萄の花の炙りローストポーク丼は税込1,870円

新潟県南魚沼市浦佐のレストラン葡萄の花（ぶどうのはな）では、『炙りローストポーク丼』を税込1,870円で味わえます。越後ワイナリーに併設されたレストランで、県内産豚肉と南魚沼産コシヒカリを組み合わせた「南魚沼、本気丼（マジどん）」の一杯です。

2026年11月4日放送予定のフジテレビ『ノンストップ！』では、江上敬子さんの「ベタ旅」で新潟・南魚沼の本気丼が取り上げられる予定です。

丼を覆うように薄切りの豚肉を盛り付け、食べる直前に表面を炙るのが特徴です。肉は中心温度68℃を目安に硬くなる直前まで火を通し、仕上げの炙りで香ばしさを引き出しています。

ご飯には甘みと粘りのある南魚沼産コシヒカリを使用。肉のうまみを引き立てる越後ワインを使った特製ワイン塩と、赤ワイン入りの醤油ベースのソースを好みで合わせて食べられます。お肉と米の組み合わせを、塩とソースで変化をつけながら楽しめる丼です。

2026年度の本気丼メニュー価格は税込1,870円。過去の本気丼紹介に掲載された1,430円や1,760円とは異なるため、訪問時は2026年度の価格を確認しておくと安心です。

店舗名：ワインレストラン葡萄の花
住所：新潟県南魚沼市浦佐5477-1（越後ワイナリー併設。施設案内には浦佐5531-1の表記もあります）
電話：025-777-5888
駐車場：20台（本気丼店舗案内）
アクセス：JR浦佐駅から車で約5分

葡萄の花は越後ワイナリーに隣接するレストラン。窓からブドウ畑や南魚沼の風景を望める店内で食事を楽しめます。車で行く場合はワイナリーを目印にすると場所を探しやすいでしょう。

ランチ：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー：17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
火曜日：ランチ営業のみ
定休日：水曜日・木曜日

水曜・木曜が定休日のため、2026年11月4日（水）は通常の定休日に当たります。営業カレンダーや臨時変更は越後ワイナリーのレストラン案内で確かめられます。

炙りローストポーク丼は本気丼の店舗情報ではテイクアウト不可。店内で味わうメニューです。

2026年度の「南魚沼、本気丼」キャンペーンは2026年10月1日～2027年3月22日。南魚沼市内の48店舗が参加する企画で、葡萄の花も炙りローストポーク丼を提供しています。提供状況は店舗の営業日や材料の仕入れによって変わる可能性があるため、丼目当ての場合は電話確認が確実です。

レストランのほか、併設の越後ワイナリーでは地域のワインやショップも楽しめます。食事の前後に、南魚沼ならではのワインと景色を合わせて満喫できます。

同じ南魚沼の本気丼で、さらに豪快な肉料理を探している方は、和dining隠居の一本角煮丼の価格と店舗情報も参考になります。

南魚沼市浦佐の葡萄の花では、炙りたての県内産豚肉を南魚沼産コシヒカリに盛り付けた『炙りローストポーク丼』を税込1,870円で提供しています。越後ワインの特製ワイン塩と赤ワイン入りソースも魅力。水曜・木曜は定休日、火曜はランチのみのため、営業日を確認してから訪れましょう。

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