磯丸水産「ホタルイカのレバ刺し風」769円｜ごま塩の味付けと販売店舗

磯丸水産の「ホタルイカのレバ刺し風」は、ごま塩で味わう769円のおつまみ

磯丸水産「ホタルイカのレバ刺し風」は、ホタルイカをごま塩で味わう海鮮おつまみです。2026年10月に確認できる複数店舗の掲載価格は税込769円。名前に「レバ刺し」とありますが、料理の主役はホタルイカです。2026年11月3日放送予定の「火曜は全力！華大さんと千鳥くん」では、磯丸水産を舞台にしたメニュー企画が行われ、公式予告には出演者が驚く「ホタルイカ料理」も登場します。ただし、この予告の料理が「ホタルイカのレバ刺し風」なのかは放送前の公式情報では確定していません。

ホタルイカのレバ刺し風とは？味付けは「ごま塩」

ホタルイカのレバ刺し風は、磯丸水産の海鮮おつまみメニューに載っている料理です。運営会社が2023年4月7日に発表したグランドメニュー改定の公式リリースでも、ごま塩の風味を特徴として紹介されています。当時の公式写真には、ホタルイカを並べ、ねぎやごまを添えた盛り付けが掲載されています。

料理名の「レバ刺し風」は、レバ刺しのような味付けや食べ方をイメージさせる呼び名です。牛や豚のレバー料理という意味ではありません。ただし、タレの詳細な配合、調理処理、全原材料やアレルゲンについては今回確認した公開資料だけでは判断できません。気になる場合は注文時に店舗へ確認してください。

値段は税込769円、2023年の登場時とは価格が異なる

2026年秋に確認できる磯丸水産の金山店・名駅柳橋店・松本駅前店などのメニューには、いずれも「ホタルイカのレバ刺し風」が税込769円と掲載されています。金山店の料理メニューでは「おすすめ」の表示も確認できます。

2023年4月の発売時に運営会社が発表した価格は税込659円でした。古い記事や写真で659円と見かけることがありますが、現在確認できる掲載価格とは異なります。また、磯丸水産公式サイトは、店舗によってメニュー内容や価格が異なると案内しています。訪問先の価格や提供状況は、店舗ごとの最新メニューを優先してください。

いつから販売？定番メニューとして続いている理由

この料理は少なくとも2023年4月12日のグランドメニュー改定から提供されていることが、運営会社の公式発表で確認できます。2026年の店舗メニューにも引き続き掲載されており、季節限定メニューとして一度だけ販売されたものではありません。ただし、今後も全店で常時販売されると保証された商品ではないため、来店前の確認がおすすめです。

磯丸水産では卓上で焼く「蟹味噌甲羅焼」などが有名ですが、こちらは別系統の海鮮おつまみ。ごま塩の味付けでホタルイカを楽しみたい人が、メニュー名を指定して探せる一品です。蟹料理の食べ方に興味がある方には、同店の「極めチャーハン」の食べ方と注文価格も紹介しています。

11月3日の番組に出るホタルイカ料理との関係

番組公式予告は、博多華丸さんが磯丸水産のホタルイカ料理のおいしさに驚く場面を紹介しています。一方、料理の正式名称は明らかにしていません。この記事は、実在と値段を確認できた「ホタルイカのレバ刺し風」そのものを解説したものです。番組でこの一品が紹介される、またはランキングに入ると断定していません。

まとめ

磯丸水産の「ホタルイカのレバ刺し風」は、2023年の公式発表でごま塩の味付けが紹介された海鮮おつまみです。2026年秋の複数店舗で確認できる掲載価格は税込769円。店舗によって販売状況や価格は異なります。11月3日の番組予告にもホタルイカ料理が登場しますが、同じ料理かどうかは現時点で確定していません。