皿台湾はどこで食べられる？元祖「人生餃子」と東京「玉川屋酒店」の場所・営業時間

皿台湾の元祖「人生餃子」と東京で食べられる店

2026年11月3日放送予定の東海テレビ『井ノ原快彦と知ったかちゃん！』では、名古屋発祥の『皿台湾』と東京に広がるその味が話題になります。元祖は名古屋市中川区の「八剱ROCK 人生餃子」。東京では大田区西蒲田の「玉川屋酒店」で、元祖店の技を受け継いだ皿台湾を楽しめます。

皿台湾とは？台湾ラーメンとの違いと誕生のきっかけ

『皿台湾』は、名古屋で生まれた汁なしの台湾ラーメンです。中華麺の上に、強火で炒めたもやしやニラ、ピリ辛の台湾ミンチなどをたっぷり盛り付け、ニンニクの香りと唐辛子の辛さ、野菜のシャキシャキした食感を楽しみます。スープに麺を浸して食べる台湾ラーメンとは違い、炒めた具材の香ばしさが前に出る一皿です。

生みの親の水谷伸二さんが、以前働いていた店で台湾ラーメンのスープが売り切れた際に作ったまかない料理が原点。さっと食べられるよう丼ではなく皿に盛り、後に独立した「人生餃子」の看板メニューになりました。

名古屋の元祖「八剱ROCK 人生餃子」の場所と営業時間

八剱ROCK 人生餃子は、名古屋市中川区八剱町3-61にあります。最寄りは地下鉄名港線「六番町駅」で、徒歩約15分。人気の皿台湾には大きなチャーシューを添える食べ方もあり、辛さやニンニクの量を好みに合わせて注文できます。

営業時間は火～土曜の昼11:00～13:30、夜17:00～20:30、日曜の昼11:00～13:30、定休日は月曜・第4木曜という案内があります。スープや食材の売り切れ、営業変更もあり得るため、来店前には人生餃子の公式Instagramを確認してください。電話は052-352-6118です。

行列ができることもあるため、店頭の記名や食券購入など、その日の案内に従って受付を進めましょう。時間に余裕を持って訪問するのがおすすめです。

東京・蒲田の「玉川屋酒店」はどこ？名古屋の味を継ぐ店

玉川屋酒店（たまがわやさけてん）は、東京都大田区西蒲田7-34-1にある町中華のお店です。東急池上線「蓮沼駅」から徒歩約5分、JR「蒲田駅」西口から徒歩約8分。かつて浜松町で営業していた酒屋由来の店で、2024年9月に蒲田へ移転しました。

店主は「人生餃子」で皿台湾の調理を学び、東京でも名古屋の味を提供しています。皿台湾のほか、分厚いチャーシューを使った料理やチャーハンも評判です。

営業時間の掲載情報は火・水・金・土曜17:30～20:30、日曜12:00～15:00。月・木曜、祝日は定休日です。皿台湾とチャーハンは数量限定で売り切れ次第終了するため、開店後の早めの時間が安心です。予約を受け付けない店舗として案内されており、最新の営業予定は玉川屋酒店の公式Instagramで確認できます。

店舗が遠い場合はセブン‐イレブンの監修冷凍麺も

2026年9月29日から、セブンプレミアムの冷凍食品『人生餃子監修 皿台湾 大盛り汁なし台湾ラーメン』が順次発売されています。希望小売価格は税込494.64円（店舗により異なる場合あり）。もやし、ニラ、台湾ミンチと醤油・ニンニクの風味を取り入れた商品で、自宅でも皿台湾の味わいを楽しむ選択肢です。取り扱い地域や在庫は店舗により異なり、販売が終了する場合もあります。

まとめ

皿台湾の元祖は名古屋市中川区の「八剱ROCK 人生餃子」。東京では蒲田の「玉川屋酒店」で、その技を受け継ぐ皿台湾が味わえます。ニンニクと辛み、炒め野菜の食感が魅力で、監修冷凍麺も販売されています。両店とも混雑や売り切れに注意し、訪問前に公式Instagramで営業状況を確かめると安心です。