博士ラーメンは鎌ケ谷のどこ？トムヤムクンラーメンの値段・営業時間・アクセス

鎌ケ谷の博士ラーメンはどこ？ディーン・フジオカの思い出の店

千葉県鎌ケ谷市にある博士ラーメン＆博士タイレストランは、昔ながらのラーメンと本格タイ料理を同じ店舗で楽しめる老舗です。2026年11月15日放送の日本テレビ『メシドラ』では、鎌ケ谷で育ったディーン・フジオカさんの思い出の店として「博士ラーメン」が予告されています。

注目メニューのトムヤムクンラーメンは、独自の自家製麺とタイ料理のスープを組み合わせた一杯。所在地、参考価格、営業時間、アクセスを紹介します。

所在地は千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12です。東武アーバンパークライン（東武野田線）の鎌ケ谷駅から徒歩約2〜3分。駅から近く、電車でも訪れやすい立地です。

店舗には駐車場があります。駐車可能台数については掲載先によって差があるため、車で訪れる場合は現地の案内に従ってください。

営業時間は11:30〜22:30、ラストオーダーは22:00。掲載されている定休日は無休で、電話番号は047-445-7811です。臨時休業や営業時間の変更もあり得るため、遠方から訪れる際は事前の確認がおすすめです。

案内されている店舗情報では、席数は95席で禁煙。テーブル席のほかに座敷席も紹介されており、家族連れでも利用しやすい構成です。

トムヤムクンラーメンは、タイの定番スープ「トムヤムクン」と、博士ラーメン独自の麺を組み合わせた看板メニューです。麺はかんすいを使わずに作る自家製生麺で、一般的なタイの米麺とは異なる食感が特徴です。

これまでの店舗取材では、エビ、マッシュルーム、ミニトマト、パクチーなどの具材が紹介されています。魚介のうまみに、トムヤムクンならではの酸味と辛みが加わり、ラーメンとタイ料理の双方を味わえる一品です。具材や味付けは提供時期によって変わる場合があります。

トムヤムクンラーメンは2026年9月の来店記録で1,540円と紹介されています。これは訪問当時の参考価格で、現在の店頭価格を保証するものではありません。注文前にメニューで確認してください。

ほかにも北海道味噌ラーメン、ぷりぷり海老チャーハン、博士焼餃子などがあります。タイ料理ではガパオライスやカレー、パッタイなども取り扱われており、ラーメン以外を食べたい人にも選択肢があります。

博士ラーメンは1976年創業。創業者の田中聖則さんが、医学博士だった父親の影響を受け、食材や麺に工夫を凝らした店づくりを進めてきました。「博士」という店名には、こうした背景があります。

その後、タイ料理も提供するようになり、タイのホテルで経験を積んだ料理人を招いた本格的なメニューが特色となりました。医学的な効果を保証するものではありませんが、素材や製法にこだわった独自の料理を味わえるお店です。

鎌ケ谷市の博士ラーメン＆博士タイレストランは、鎌ケ谷駅から徒歩約2分の老舗です。人気のトムヤムクンラーメンは、自家製麺とタイ料理のスープを組み合わせた一杯。来店前には営業時間や価格の最新情報を確認し、ラーメンと本格タイ料理の両方を楽しんでみてください。

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