温泉珈琲 水屋の場所・営業時間とメニュー｜越後湯沢駅前で温泉水のコーヒー

温泉珈琲 水屋は越後湯沢駅西口のHATAGO井仙1階

2026年11月3日放送予定の『ヒルナンデス！』では、新潟県・越後湯沢の温泉水で抽出するコーヒーや酒粕チーズケーキが取り上げられる予定です。温泉珈琲 水屋（みずや）は、これらの特徴に合う越後湯沢駅前のカフェです。放送で紹介される店舗名自体は放送前のため確定していませんが、場所・営業時間・メニューは次のとおりです。

場所とアクセスは駅西口から徒歩約1分

水屋は、旅館越後湯澤 HATAGO井仙の1階にあります。住所は新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455。JR越後湯沢駅の西口ロータリーの正面に位置し、新幹線を降りたあとにも立ち寄りやすいカフェです。旅館への宿泊は必要なく、カフェのみ利用できます。

温泉水で水出しする「温泉珈琲」

看板メニューの温泉珈琲は、飲用に適した温泉水を使い、水出しで抽出するコーヒー。温泉街らしい一杯を、和モダンな店内で味わえます。2026年春に紹介された価格は590円。価格は改定される場合があるため、注文時の表示が優先です。

酒粕由来の「さかすけ」チーズケーキと人気スイーツ

水屋では、酒粕を乳酸発酵させた「さかすけ」を使うレアチーズケーキを提供してきました。さかすけの風味を生かした新潟らしいお菓子ですが、現在の提供状況は日によって異なる可能性があります。

定番の「湯澤るうろ」は魚沼産コシヒカリの米粉と新潟県産の牛乳・卵を使ったロールケーキです。HATAGO井仙の案内ではカット580円、ホール1,960円。数量限定のため売り切れもあり、電話予約ができます。温泉で蒸し上げる「温泉プリン」も知られています。

営業時間・電話番号・利用前に知りたいこと

営業時間は9:00～18:00（店内ラストオーダー17:30）、定休日は不定休です。電話番号は025-784-3361。旅館の1階にあるので、越後湯沢への日帰り旅行の途中にも使えます。営業時間や季節のメニューは変更される場合があります。

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まとめ

温泉珈琲 水屋は、越後湯沢駅西口すぐのHATAGO井仙1階にあるカフェです。温泉水で水出ししたコーヒーに加え、魚沼産米粉のロールケーキや地元の発酵文化を生かしたスイーツが魅力。9時から18時まで営業し、宿泊せずに立ち寄れます。季節限定品やケーキの在庫は来店前に確認すると安心です。