カルディ「和風キムチ鍋の素」の作り方は？水800ml・3〜4人前の具材と値段

カルディ「和風キムチ鍋の素」は老舗みそメーカーが作る3〜4人前の鍋つゆ

2026年11月14日放送の『土曜はナニする!?』では、カルディのおすすめ商品として、老舗味噌店が手がける鍋の素などが予告されています。

もへじ「和風キムチ鍋の素」は、米みそに煮干いわしやかつおなどの旨みを重ねた、和風仕立てのキムチ鍋用調味料です。広島県のますやみそが製造しています。ピリッとした辛さとみそのコクを楽しめる鍋で、商品は季節限定です。

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値段は税込321円、内容量180gで3〜4人前

カルディオンラインストアの通常価格は税込321円、内容量は180gです。パッケージに記載された調理例は3〜4人前で、別途、水と肉、野菜などを用意します。鍋つゆはそのまま注ぐストレートタイプではなく、水で薄める希釈タイプです。

作り方と材料・分量｜水は800mlを使う

商品のパッケージに掲載されている和風キムチ鍋の調理例（3〜4人前）を紹介します。

• 和風キムチ鍋の素：1袋（180g）
• 豚肉（薄切り）：200g
• 白菜キムチ：300g
• 長ねぎ：1/2本
• 生しいたけ：2〜3枚
• しめじ：1/2パック
• 豆腐：1/2丁
• ししとう：4〜5個
• サラダ油：大さじ2杯
• 水：4カップ（800ml）

ししとうは好みの具材に替えても楽しめます。キムチ自体にも塩味があるので、鍋つゆを味見してから追加の調味料を考えるとよいでしょう。

1. 豚肉、白菜キムチ、長ねぎ、きのこ、豆腐、ししとうを食べやすい大きさに切ります。鍋にサラダ油を熱し、豚肉と白菜キムチを炒めます。
2. しんなりしたら水800mlと鍋の素1袋を加えます。煮立ったところに残りの具材を入れ、豚肉など全体に十分火が通るまで煮込めば完成です。

白菜キムチは水分や塩味、辛さに差があります。濃さを調整したい場合は仕上がりを見てください。商品パッケージの表示が変更されている場合は、手元の商品に記載された分量を優先しましょう。

どんな味？みそ・煮干し・かつおの旨みが特徴

この鍋の素は、米みそをベースに、煮干いわし、かつお、魚醤の風味を効かせた和風味です。白菜キムチの酸味と豚肉の脂が合わさると、コクのある鍋になります。辛さの感じ方には個人差があり、使う白菜キムチによっても変わります。

おすすめの具材と〆の食べ方

基本の豚肉、白菜キムチ、ニラやきのこ、豆腐はもちろん、長ねぎやもやしも合わせやすい具材です。特に豚肉と白菜キムチは、みそ仕立てのスープと相性のよい組み合わせです。

鍋を食べ終えたあとは、残ったつゆにうどんや中華麺を加えても楽しめます。汁が少なくなっていれば水を足し、食べる直前にしっかり加熱してください。ご飯を加えて雑炊にするのも、みそとキムチの旨みを味わう方法です。

どこで買える？季節限定でカルディ店舗と通販に登場

「和風キムチ鍋の素」はカルディコーヒーファームの季節限定商品で、店舗と公式オンラインストアで取り扱われています。販売時期や在庫は店舗によって異なります。オンラインでは商品番号4570018729997で探せます。

注文する場合は、カルディ公式オンラインストアの商品ページで価格と在庫を確認できます。

まとめ

カルディの「和風キムチ鍋の素」は、老舗のみそメーカーが作る米みそ仕立ての鍋用調味料です。180g入り税込321円で、3〜4人前の調理例では水800mlを使用します。豚肉200gと白菜キムチ300gを炒め、鍋の素と水を加えて残りの野菜や豆腐を煮込めば完成。寒い季節に、みそとだしの旨みを楽しみたいときにぴったりです。

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