市販の冷やし中華はどれを選ぶ？
スーパーには、チルド麺、ゆでずに食べられる麺、乾燥タイプの袋麺など、さまざまな冷やし中華が並びます。見た目は似ていても、麺の食感やたれの酸味、調理にかかる手間は大きく異なります。
『サタプラ「試して！冷やし中華★避暑地・軽井沢が激変！駅前新エリア＆コスパ最強グルメ」（2026年8月1日放送）』では、冷やし中華のランキングが紹介されます。ここでは発表前の参考として、実在する市販商品を調べ、味や手軽さの違いをまとめました。
この記事でわかること
- 市販冷やし中華5商品の仮ランキング
- 麺とたれ、調理方法の違い
- 醤油味とごま醤油味の選び方
- 買う前に確認したい販売地域や食数
※放送後詳しい内容が分かり次第追記します。
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サタプラ冷やし中華ランキング2026の結果は？
2026年8月1日放送分の正式な順位と比較対象商品は、現時点では発表されていません。
以下は番組の結果ではなく、現在販売されている別シリーズの商品を比較した仮ランキングです。
同じシリーズの醤油味とごまだれ、1食入りと5食パックなどは重複させていません。
実食審査による順位ではなく、公式に公表されている麺とたれの特徴、調理方法、食数、価格、利用場面をもとに整理しています。
| 仮順位 | 商品名 | 商品タイプ | 選んだポイント |
|---|---|---|---|
| 1位 | シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 醤油味 | チルド | もっちり麺と玄米黒酢入りスープ |
| 2位 | マルちゃんの冷し生ラーメン | チルド | 定番の細麺と家族で使いやすい食数 |
| 3位 | 明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺 | 袋麺 | 専用麺と本格的なごま醤油だれ |
| 4位 | 日清のそのまんま麺 冷し中華 醤油だれ | チルド | ゆでずに作れる手軽さ |
| 5位 | マルちゃん正麺 冷し中華 | 袋麺 | 保存しやすく酸味控えめ |
この順位は、商品選びの参考として作成したものです。
番組で正式な結果が発表された場合は、仮ランキングと混同せず、商品名と順位を確認してください。
仮1位はシマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 醤油味
仮1位に選んだのは、シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 醤油味です。
国産小麦粉を使った、もっちりとなめらかな「もみ打ち」麺に、玄米黒酢と本醸造醤油を使ったスープが付いています。2食入りで、販売期間は3月から9月です。
「もみ打ち」は、手もみ風の形に仕上げた麺です。麺の厚みに変化があるため、均一なストレート麺とは異なる食感を楽しめます。
冷やし中華では、きゅうり、ハム、卵、トマトなどを多くのせることがあります。麺に存在感がないと、具材やたれに負けてしまうこともあります。
その点、もっちりした麺とコクのある醤油スープの組み合わせは、具材を多めにのせても食べごたえを出しやすいでしょう。
ただし、玄米黒酢を使っているため、酸味の感じ方は確認したいところです。
麺の食感を重視しながら、昔ながらの醤油味も楽しみたい人に向いています。
個人的には、市販の冷やし中華を選ぶときは、具材よりも先に麺の特徴を見ます。具材は家庭で変えられますが、麺の太さや弾力は商品によって決まるからです。
仮2位はマルちゃんの冷し生ラーメン 3人前
仮2位は、マルちゃんの冷し生ラーメン 3人前です。
しなやかでコシのある細麺に、程よい酸味のスープを合わせたチルド商品です。3食入りで、希望小売価格は税抜393円と案内されています。
特に使いやすいのは、定番に近い味と3食入りという組み合わせです。
家族で食べるときは、味だけでなく食数も重要です。
2食入りでは足りず、5食入りでは余ってしまう家庭にとって、3食入りは選びやすい量といえます。
細麺は、たれが全体に絡みやすく、軽い口当たりに仕上がるのが特徴です。もっちりした太めの麺より、のどごしのよさや食べやすさを求める人に向いています。
反対に、太麺の弾力や強い食べごたえが好きな人には、少し軽く感じられる可能性があります。
たしかに、冷やし中華は新しい味の商品も気になります。ただ、家族全員が食べる場合は、個性の強さより食べ慣れた味を選びたいという人も多いのではないでしょうか。
大きく好みが分かれにくい定番商品として、候補に入れやすい1品です。
仮3位は明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺
仮3位は、明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺です。
チルド麺ではなく、常温で保存できる1食入りの袋麺です。
涼麺専用のしなやかな麺に、ごま醤油だれを組み合わせています。2026年3月にリニューアルされ、全国で販売されています。内容量は139g、麺量は90gです。
この商品の特徴は、一般的なさっぱり系の醤油だれとは異なる、深みのあるごま醤油味です。
練りごまの濃厚さだけを前面に出したごまだれではなく、醤油の味も感じられるため、次のような人に向いています。
- さっぱりしすぎる味では物足りない人
- ごまの香りと醤油の両方を楽しみたい人
- 蒸し鶏や豚しゃぶをのせたい人
- 常温で保存できる商品を探している人
- 1食分だけ作りたい人
チルド商品と違い、冷蔵庫の場所を取らず、食べたいときまで保存しやすい点もメリットです。
一方、麺をゆでて流水で洗い、しっかり冷やす工程は必要です。短時間で昼食を作りたい日には、ゆでない商品より手間がかかります。
個人的には、1人分だけ食べたいときに3食入りのチルド麺を開封するのは少し迷います。その点、1食ずつ使える袋麺は、家族と食事の時間が合わない日にも便利です。
仮4位は日清のそのまんま麺 冷し中華 醤油だれ
仮4位は、日清のそのまんま麺 冷し中華 醤油だれ 2人前です。
最大の特徴は、麺をゆでる必要がないことです。
しなやかでコシのある麺と、酸味を抑えた甘めの醤油だれが組み合わされています。
一般的なチルドタイプの冷やし中華は、次のような作業が必要です。
- 鍋にお湯を沸かす
- 麺をゆでる
- 流水でぬめりを洗う
- 麺を冷やす
- 水気を切る
- 具材とたれを盛り付ける
冷やし中華は食べると涼しく感じますが、作る人は暑い台所でお湯を沸かさなければなりません。
初めて知ると少し意外ですが、夏に食べたい料理ほど調理中は暑くなりやすいものです。
ゆでない商品なら、この負担を減らせます。
特に向いているのは、次のような場面です。
- 夏休みの昼食を手早く作りたい
- 在宅勤務中に短時間で食べたい
- 暑い日に火を使いたくない
- 子どもの分と一緒に2食作りたい
- 鍋を洗う手間を減らしたい
仮順位を4位としたのは、手軽さでは有力な候補である一方、ゆでたての麺の食感を最優先する人とは評価が分かれやすいためです。
ただし、調理の簡単さだけで選ぶなら1位候補です。
忙しい日の昼食では、わずかな食感の違いより、すぐ食べられることの方が大切になる場合があります。
仮5位はマルちゃん正麺 冷し中華
仮5位は、マルちゃん正麺 冷し中華です。
生麺のような食感を目指した冷やし専用の中太麺に、酸味を抑えたコクのある醤油だれを組み合わせています。
1食入りは内容量118g、麺量80gで、希望小売価格は税抜136円です。2026年3月16日に全国で発売されました。5食パックも販売されています。
チルド商品とは異なり、未開封なら常温で保管できます。
冷蔵庫のスペースを使わず、食べたい日に1食ずつ作れるため、買い置きにも向いています。
酸味が控えめなので、昔ながらの酸っぱい冷やし中華が苦手な人にも選択肢になります。
一方で、麺をゆでて冷水でしっかり洗う必要があります。具材を切る時間まで含めると、すぐに食べられる商品ではありません。
おすすめしやすいのは、次のような人です。
- 酸味が強すぎない醤油だれが好き
- 中太麺の食べごたえを求める
- 冷蔵庫の場所を使いたくない
- 1食分ずつ作りたい
- 夏に備えて買い置きしたい
個人的には、袋麺は具材が何も付いていない分、冷蔵庫の残り物を使いやすい点も魅力です。
きゅうりやハムがなければ、ツナ、蒸し鶏、レタス、トマトなどでも作れます。決まった具材をそろえすぎず、家庭にあるもので作る方が続けやすいでしょう。
部門別に選ぶならどの商品が向いている？
総合順位だけでは、自分に合う冷やし中華を選べないことがあります。
今回比較した5商品を、重視するポイント別に整理すると次のようになります。
| 重視すること | 選びやすい商品 |
| もっちりしたチルド麺 | シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 |
| 定番の細麺と3食入り | マルちゃんの冷し生ラーメン |
| 本格的なごま醤油味 | 明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺 |
| ゆでない手軽さ | 日清のそのまんま麺 |
| 常温保存と酸味控えめ | マルちゃん正麺 冷し中華 |
| 2人で食べたい | シマダヤ「もみ打ち」または日清のそのまんま麺 |
| 1人分だけ作りたい | 中華三昧またはマルちゃん正麺 |
| 家族3人で食べたい | マルちゃんの冷し生ラーメン |
総合1位が、すべての人にとって最も便利とは限りません。
仕事や家事で時間がない日には、ゆでずに作れる商品が使いやすくなります。休日に食感までこだわりたい場合は、ゆでるチルド麺や袋麺が候補になります。
実際に選ぶなら、おいしさだけでなく、誰がいつ作るのかまで考えたいところです。
醤油だれとごま醤油だれは何が違う？
冷やし中華の味は、大きく分けると醤油系とごま系があります。
醤油だれは、酢や果汁を使ったさっぱりした味が中心です。
きゅうり、錦糸卵、ハム、トマトなど、定番の具材と合わせやすく、暑い日でも軽く食べられます。
ごま醤油だれは、ごまの香りとコクが加わり、醤油だれより濃厚に感じやすい味です。
蒸し鶏、豚しゃぶ、レタス、豆苗など、肉や野菜を多めにのせる食べ方に向いています。
| 好みや食べ方 | 選びやすい味 |
| 暑い日にさっぱり食べたい | 醤油だれ |
| 昔ながらの冷やし中華が好き | 酸味のある醤油だれ |
| 酸味が苦手 | 酸味控えめの醤油だれ |
| ごまの香りを楽しみたい | ごま醤油だれ |
| 肉や野菜を多くのせたい | ごま醤油だれ |
| 子どもと食べたい | 酸味や辛みが控えめな商品 |
「ごまだれなら酸っぱくない」とは限りません。
商品によって酢、香辛料、からしなどの使い方が異なります。子どもと一緒に食べる場合は、原材料や味の説明を確認してください。
アレルギーについても、麺だけでなく添付のたれまで確認が必要です。
チルド麺と袋麺はどちらが便利？
冷やし中華を選ぶ際は、味だけでなく保存方法も重要です。
チルド麺は、冷蔵庫で保管する商品です。麺の水分量が多く、なめらかさやもっちり感を楽しみやすい一方、賞味期限と冷蔵庫の空きスペースを確認する必要があります。
袋麺は、常温で保管できる商品が中心です。
食べたいときまで置いておきやすく、1食ずつ作れる商品もあります。ただし、ゆで時間に加えて、麺を流水で冷やす作業が必要です。
| 比較点 | チルド麺 | 袋麺 |
| 保存場所 | 冷蔵庫 | 常温 |
| 麺の特徴 | なめらかでもっちりしやすい | コシや保存性を出しやすい |
| 食数 | 2食・3食が中心 | 1食・5食など |
| 調理 | ゆでる商品とゆでない商品がある | 基本的にゆでる |
| 向いている人 | 近いうちに家族で食べる人 | 買い置きや1人分に使いたい人 |
すぐ食べる予定なら、チルド麺は選びやすいでしょう。
食べる日がまだ決まっていない場合は、常温保存できる袋麺の方が無駄になりにくくなります。
個人的には、夏の冷蔵庫は飲み物や野菜でいっぱいになりやすいため、保存場所の違いは意外に大切だと感じます。
冷やし中華を買う前に確認したい5つのポイント
ランキングを見て商品を決めても、近くの店で必ず買えるとは限りません。
冷やし中華は季節商品が多く、夏の終わりが近づくと売り場が秋冬商品へ切り替わります。
購入前には、次の5点を確認しておくと安心です。
1. 販売期間
春から夏までの期間限定商品があります。気に入った商品を夏の終わりにもう一度買おうとしても、販売が終了している可能性があります。
2. 販売地域
全国販売の商品だけでなく、地域限定の商品もあります。メーカーの商品ページで販売エリアを確認してください。
3. 保存方法
チルド麺は冷蔵保存が必要です。袋麺と同じ感覚で長期間置かないようにしましょう。
4. 食数
1食、2食、3食、5食では、家庭での使いやすさが変わります。人数だけでなく、開封後に残りをいつ食べるかも考えて選びます。
5. アレルギー表示
小麦、卵、ごま、大豆、りんごなどが使用されることがあります。実際に購入した商品のパッケージ表示を確認してください。
店舗ごとに入荷商品や在庫は異なります。
特定の商品を目当てに出かける場合は、メーカーの商品情報だけでなく、利用する店舗の取り扱い状況も確認した方が確実です。
冷やし中華をおいしく作るには水切りが大切
ゆでるタイプの冷やし中華は、ゆで時間だけでなく、ゆでた後の扱いで仕上がりが変わります。
麺を流水でしっかり洗うと、表面のぬめりが取れて食感が引き締まります。
その後、水気を十分に切ることも大切です。
水分が残ったままたれをかけると、味が薄くなり、麺とたれの一体感も弱くなります。
基本的な作り方は次の通りです。
- パッケージに記載された時間で麺をゆでる
- ざるに上げて流水でよく洗う
- 冷水で麺を十分に冷やす
- ざるを振って水気を切る
- 冷やした皿に麺と具材を盛る
- 食べる直前にたれをかける
具材も事前に冷蔵庫で冷やしておくと、麺がぬるくなりにくくなります。
皿に氷を直接入れると、溶けた水でたれが薄くなる場合があります。麺を冷水でしっかり冷やし、水を切ってから盛り付ける方が失敗しにくいでしょう。
高価な具材を増やすより、麺を冷やして水気を切ることの方が、仕上がりを左右することもあります。
自分に合う冷やし中華は順位だけで決めない
今回の仮ランキングでは、麺とたれの組み合わせから、シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 醤油味を1位としました。
ただし、調理の手軽さを最優先するなら日清のそのまんま麺、常温保存なら中華三昧やマルちゃん正麺、家族3人で食べるならマルちゃんの冷し生ラーメンが選びやすくなります。
冷やし中華を買う前には、次の順番で考えると選びやすいでしょう。
- さっぱりした醤油味と濃いごま醤油味のどちらがよいか
- 細麺ともっちり麺のどちらが好きか
- 麺をゆでる時間を取れるか
- 冷蔵保存と常温保存のどちらが便利か
- 食べる人数に合った食数か
- 近くの店舗で販売されているか
ランキングの上位商品でも、好みや生活場面に合わなければ使いにくく感じることがあります。
正式なランキングについては番組で発表される結果を確認し、それまでは各商品の特徴を知るための比較材料として参考にしてください。
参考リンク
- TBS「サタプラ」2026年8月1日放送内容
- シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華 醤油味
- 東洋水産「マルちゃんの冷し生ラーメン 3人前」
- 明星食品「明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺」
- 明星食品「明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺 2026年リニューアル」
- 日清食品「日清のそのまんま麺 冷し中華 醤油だれ 2人前」
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