那須の白美人ねぎはどこで買える？通販・旬・おいしい食べ方

那須の白美人ねぎは通販やJA直売所で購入できる

那須の白美人ねぎ（はくびじんねぎ）は、栃木県大田原市を中心とする那須地域で育てられるブランドねぎです。辛みが少なく、やわらかい食感と甘みが特徴で、加熱料理だけでなく生でも楽しめます。

2026年11月13日放送のテレビ東京『よじごじDays』では、栃木県の秋の味覚を巡る企画で、大田原牛と白美人ねぎのしゃぶしゃぶが紹介されました。ここでは、購入方法と旬、食べ方を詳しく紹介します。

遠方から取り寄せたい場合は、JA全農が運営する通販サイト『JAタウン』の栃木県産野菜の商品一覧が購入先の一つです。「とちぎ新鮮倉庫」では、JAなすの産の『那須の白美人ねぎ軟白ねぎ』が販売商品として掲載されています。

掲載例は3本入り×10袋の1箱で4,920円（税込）。価格、在庫、送料や規格は変わるため、注文前にJAタウンの栃木県産野菜の商品一覧で確認してください。家庭で少量だけ使いたい場合は、箱の本数にも注意しましょう。

地元ではJAなすのの直売所なども購入先として紹介されています。ただし、どの店舗でも常時並ぶわけではありません。来店前に販売日と在庫を確かめると安心です。

白美人ねぎには主に露地ねぎとハウス軟白ねぎがあります。露地ねぎは香りと風味があり、鍋物、焼きねぎ、炒め物など幅広く使えます。

一方のハウス軟白ねぎは、栽培中に光を遮ることで白い部分を長く育てたものです。特に辛みが少なく、きめ細かくやわらかいのが特徴。大田原市はハウス軟白ねぎの平均糖度を12度と紹介しており、細切りにしてサラダ感覚で食べる方法もすすめています。

名前の「白美人」は、この美しい白い茎の印象にもぴったり。栃木県の地域ブランド農産物として認証されているねぎです。

栃木県の農産物案内では、ハウス軟白ねぎの出荷時期を6〜7月、露地ねぎを8〜12月とする例があります。産地では栽培方法を工夫して安定出荷にも取り組んでおり、取扱時期は年や販売先によって異なります。

11月は露地ねぎの出荷時期に当たり、鍋物やしゃぶしゃぶにも使いやすい季節です。通販で「軟白ねぎ」と表記されている場合は、出荷予定や在庫を個別に確認してください。

選ぶときは、緑の葉がしおれておらず、白い部分がしっかり締まって弾力のあるものを目安にします。茎の表面につやがあり、黄色く変色していないものが新鮮です。

土が付いていないねぎは新聞紙などで包み、乾燥を避けて冷蔵庫の野菜室で保存します。栃木県の農産物案内では、冷蔵保存の目安を3〜4日としています。使う分だけ切り分け、なるべく新鮮なうちに食べ切るとおいしさを楽しめます。

『よじごじDays』の栃木グルメ特集では、大田原牛と白美人ねぎのしゃぶしゃぶが取り上げられました。白美人ねぎは辛みが少なく、薄切りにしてさっと加熱すると甘みと歯切れのよさを楽しめます。通販では商品によって販売単位や配送条件が異なるため、購入時に規格を確認してください。

那須の白美人ねぎは、栃木県大田原市周辺で育つ甘くやわらかなブランドねぎです。JAタウンの通販や地元JA直売所などが購入先で、露地ねぎは秋から冬にかけても出荷されます。ハウス軟白ねぎは辛みが少なく生食にも向き、露地ねぎは鍋物や焼きねぎにぴったり。しゃぶしゃぶにすれば肉とねぎの甘みを一緒に楽しめます。

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