よもぎが今あらためて注目される理由
よもぎは、草餅だけでなく、よもぎ茶、ラテ、スイーツ、カフェメニューまで広がっている和ハーブです。『マツコの知らない世界 いま女性の救世主に!?お取り寄せ冷凍パン・よもぎの世界（2026年6月23日）』でも取り上げられ注目されています 。
香りのよさ、ノンカフェインで楽しめる手軽さ、昔から食べられてきた安心感が重なり、いま再び見直されています。
この記事でわかること
・世界初よもぎカフェの場所や注目ポイント
・よもぎ餅3選を探すときの見方
・山下智道さんが伝えるよもぎの魅力
・よもぎ茶やよもぎ餅を買うときの確認ポイント
※放送後詳しい内容が分かり次第追記します。
【グレーテルのかまど×矢部太郎】実家に伝わるよもぎまんじゅうの物語と家族の記憶
世界初よもぎカフェはどこ？場所やメニューを調査
世界初よもぎカフェとして注目したいのが、THE YOMOGI STANDです。
場所は、東京の代官山や広尾エリアで展開されている、よもぎ専門のドリンクスタンドです。特徴は、ただ「よもぎを使ったカフェ」ではなく、発酵よもぎを使ったドリンクを中心にしているところです。
よもぎというと、昔ながらの草餅や和菓子のイメージが強いですが、ここではラテやスムージーのように、今のカフェメニューとして楽しめる形になっています。
注目される理由は、大きく3つあります。
・よもぎをドリンクで手軽に楽しめる
・カフェインを気にする人でも選びやすい
・和素材なのに見た目や味が今っぽい
特によもぎラテのようなメニューは、コーヒーが苦手な人、夜にカフェ気分を楽しみたい人、甘すぎない飲み物を選びたい人に合いやすいです。
また、よもぎは香りが強い植物なので、好き嫌いが分かれやすい面もあります。だからこそ、初めて飲むなら「ミルク系」「バナナ系」「甘みのあるスイーツ系」から試すと入りやすいです。
お店に行く前に確認したいのは、次のポイントです。
・営業している店舗
・期間限定出店か常設店か
・イートインできるか
・ドリンク以外のスイーツがあるか
・混雑しやすい時間帯
よもぎカフェは、健康目的だけでなく「いつものカフェとは違うものを飲んでみたい」という人にも向いています。カフェ巡りが好きな人なら、かなり相性のいいテーマです。
よもぎ餅3選はどこのお店？お取り寄せできるか調査
よもぎ餅は、よもぎを一番わかりやすく味わえる定番です。
よもぎの香り、もちのやわらかさ、あんこの甘みが合わさるので、初めてよもぎを食べる人にもなじみやすいです。昔から「草餅」として親しまれてきたため、世代を問わず食べやすいのも強みです。
よもぎ餅を選ぶときは、ただ有名店を選ぶより、次の違いを見ると失敗しにくいです。
・生よもぎを使っているか
・乾燥よもぎや粉末よもぎを使っているか
・餅のやわらかさを重視しているか
・あんこの甘さが控えめか
・冷凍や通販に対応しているか
香りをしっかり楽しみたいなら、よもぎの風味が強いタイプがおすすめです。反対に、子どもや苦味が苦手な人には、あんこやきなこで食べやすく仕上げたタイプが向いています。
お取り寄せで買う場合は、特に注意したいのが保存方法です。
よもぎ餅は、できたてのおいしさが魅力ですが、餅は時間がたつとかたくなりやすい食品です。そのため、通販では冷凍配送や個包装になっているものを選ぶと扱いやすくなります。
確認したいポイントはこのあたりです。
・冷蔵か冷凍か
・賞味期限は何日か
・自然解凍で食べられるか
・焼いてもおいしいタイプか
・あんこ入りか、餅だけか
特に家族で食べるなら、個包装タイプが便利です。食べたい分だけ解凍できるので、余らせにくくなります。
よもぎ餅3選を探すときは、「どこのお店か」だけでなく、通販できるか、値段はいくらか、賞味期限は短いかまで見ると、実際に買うときに役立ちます。
山下智道さんとは？よもぎの魅力を伝える野草研究家
山下智道さんは、身近な野草やハーブの魅力を伝えている野草研究家です。
よもぎをただの食材として見るのではなく、自然の中にある植物として、香り、種類、使い方、暮らしとの関わりまで広く伝えている人物です。
よもぎは、道端や野原で見かけることもある身近な植物ですが、実は種類や見分け方が難しい植物でもあります。似た植物もあるため、知らないまま採って食べるのは危険です。
山下智道さんのような野草に詳しい人が注目される理由は、ここにあります。
・身近な植物をわかりやすく伝えてくれる
・食べ方だけでなく見分け方にも詳しい
・昔ながらの知恵を今の暮らしにつなげている
・野草を楽しむときの注意点も伝えられる
よもぎは「昔から食べられているから安心」と思われがちですが、野草として見ると、採る場所や時期も大切です。
道路沿い、犬の散歩道、農薬が使われている可能性がある場所では、食用にするのは避けた方が安心です。自分で摘むより、まずは食品として販売されているよもぎ茶、よもぎ粉、よもぎ餅から試す方が安全です。
山下智道さんが伝えるよもぎの魅力は、「健康によさそう」という一言だけではありません。
身近な草にも名前があり、香りがあり、食文化があり、昔から人の暮らしに役立ってきた背景がある。そこを知ると、よもぎ餅やよもぎ茶も少し違って見えてきます。
よもぎが女性に注目される理由は？栄養価とノンカフェイン需要
よもぎが女性に注目される理由は、栄養価とノンカフェインの両方にあります。
まず、よもぎにはビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが含まれています。昔から草餅やお茶、もぐさなどに使われてきたこともあり、食と暮らしの両方で親しまれてきた植物です。
ただし、ここで大切なのは、よもぎを薬のように考えすぎないことです。
よもぎを食べたり飲んだりしただけで、体の悩みがすぐに解決するわけではありません。あくまで、毎日の食事や飲み物の選択肢として楽しむものです。
それでも注目される理由はあります。
コーヒーや紅茶はおいしいですが、カフェインが気になる人もいます。夜に飲むと眠りにくくなる人、妊娠中や授乳中で飲み物を選びたい人、胃にやさしい飲み物を選びたい人にとって、ノンカフェインのよもぎ茶は選択肢に入りやすいです。
また、よもぎの香りは独特です。青っぽさ、土っぽさ、草のさわやかさがあり、和菓子に使うと一気に季節感が出ます。
よもぎが女性に広がりやすい背景には、次のような変化もあります。
・カフェインを控えたい人が増えている
・和ハーブへの関心が高まっている
・冷えや疲れを意識する人が増えている
・甘すぎないスイーツを選びたい人が増えている
・昔ながらの食材を見直す流れがある
ただし、体質によって合わない人もいます。キク科植物にアレルギーがある人、妊娠中の人、持病がある人、薬を飲んでいる人は、自己判断でたくさん摂るのは避けた方が安心です。
よもぎは「たくさん食べればいいもの」ではなく、香りを楽しみながら少しずつ取り入れるのがちょうどいい食材です。
よもぎ茶やよもぎ餅はどこで買える？通販の確認ポイント
よもぎ茶やよもぎ餅は、専門店だけでなく、通販でも探しやすくなっています。
よもぎ茶は、ティーバッグタイプ、茶葉タイプ、粉末タイプがあります。初めてなら、手軽に入れられるティーバッグタイプが使いやすいです。
選ぶときは、次のポイントを見ると安心です。
・国産よもぎか
・無農薬や農薬不使用の表記があるか
・ティーバッグか茶葉か
・香りが強めか、飲みやすいタイプか
・ブレンド茶か、よもぎ単体か
よもぎ茶は、商品によって味がかなり違います。苦味が気になる人は、黒豆茶、ほうじ茶、はとむぎ茶などとブレンドされたものを選ぶと飲みやすいです。
よもぎ餅を買う場合は、味だけでなく配送方法が大切です。
特に通販では、やわらかい餅をどう届けるかが重要になります。冷凍で届くタイプは保存しやすく、食べたい分だけ解凍できるのが便利です。
確認したいのは次の点です。
・冷凍保存できるか
・賞味期限が短すぎないか
・個包装か
・あんこ入りか
・焼いて食べてもよいか
・ギフト向きか、自宅用か
よもぎ粉を買う場合は、パン、蒸しパン、白玉、団子、スコーンなどに使えます。自分で作るのが好きな人には、よもぎ粉が一番使い回しやすいです。
ただし、よもぎ粉は入れすぎると香りや苦味が強くなります。最初は少量から使うのがおすすめです。
よもぎを暮らしに取り入れるなら、最初の一歩はこの順番がわかりやすいです。
・飲み物で試したい人：よもぎ茶
・甘いものが好きな人：よもぎ餅
・カフェ巡りが好きな人：よもぎカフェ
・手作りしたい人：よもぎ粉
・香りをしっかり楽しみたい人：生よもぎ系の商品
よもぎは、昔ながらの和素材でありながら、今の暮らしにも合いやすい食材です。
草餅だけで終わらせず、よもぎ茶、よもぎラテ、よもぎスイーツ、よもぎ粉のアレンジまで広げると、自分に合う楽しみ方が見つかりやすくなります。
参考リンク
・番組内容と出演者情報：(TBS)
・世界初よもぎカフェの店舗・メニュー関連情報：(プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES)
・山下智道さんの活動情報：(Tomomichi Yamashita)
・よもぎの栄養や使い方に関する情報：(yomeishu.co.jp)
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