おとな時間研究所 【おとな時間研究所】コトはじめ〜偶然からの旅立ち｜50代セカンドライフ転職と在宅ワーク、ワイン醸造は今からでも遅くない？｜2026年1月23日
偶然が人生を動かすとき──おとなの「コトはじめ」物語このページでは『おとな時間研究所 コトはじめ〜偶然からの旅立ち（2025年1月23日）』の内容を分かりやすくまとめています。50代を迎え、ふと立ち止まったときに見えてくるのは、これからの自...
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おとな時間研究所 【おとな時間研究所】豆腐そうめん 手づくりの味｜南関そうめん300年と高知田舎豆腐、豆乳から作る家庭の知恵｜2026年1月9日
手づくりの味が教えてくれる、豆腐とそうめんの奥深さこのページでは『おとな時間研究所 豆腐そうめん 手づくりの味（2026年1月9日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。日本人の食卓に長く寄り添ってきた豆腐とそうめん。この番組では、受け...
おとな時間研究所 【おとな時間研究所】魅力たっぷり！干し野菜で冬を賢く使い切る｜干し野菜 作り方・時短料理・保存方法・濱田美里・鬼無里 郷土食｜2026年1月16日
冬に広がる干し野菜のある暮らしこのページでは『おとな時間研究所 魅力たっぷり！干し野菜（2026年1月16日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。空気が乾燥する冬に注目される『干し野菜』は、保存しやすさや調理のしやすさが特徴として紹介...
おとな時間研究所 【おとな時間研究所】ボランティア はじめの一歩｜大人の社会参加×被災地支援×日本語ボランティア×ハンドセラピー｜2025年12月26日
「ボランティア はじめの一歩」このページでは『おとな時間研究所 選 ボランティア はじめの一歩（2025年12月26日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。年齢や経験に関係なく、今の自分にできる形で社会と関われるのが『ボランティア』で...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】探訪 しょうゆ日本の味 木おけ仕込みと奇跡の復興、渋谷で広がる発酵文化｜2025年12月19日
しょうゆは今も生きている 日本の味を支える人と時間の物語このページでは『おとな時間研究所 探訪 しょうゆ日本の味（2025年12月19日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。毎日のように使っている『しょうゆ』は、ただの調味料ではなく、...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】食べものでおいしく温活 冷え性 改善に役立つ薬膳ポイントと朝のせいろ習慣＆続けやすい温活スープ｜2025年12月12日
食べてぽかぽか！冬の毎日を変える“おいしい温活ガイド”寒い朝に体がなかなか動かない、指先がじんと冷える、夜になると足が冷えて眠りにくい…。冬になると、誰もが一度は感じるこうした不調には共通する原因があります。それが“冷え”です。『おとな時間...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】絶品！ご当地の味 地産地消クラフトビールと魚文化の今 世田谷ホッププロジェクト×門倉多仁亜鹿屋の食交流｜2025年12月11日
おとな時間研究所「絶品！ご当地の味」ご当地の味に出会うと、その土地で暮らす人や文化まで少し近く感じられます。今回の『おとな時間研究所（2025年12月11日）』では、東京・二子玉川、鎌倉、鹿児島県鹿屋市という三つの地域で、食を通じてまちを元...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】絶品！ご当地の味｜世田谷産ホップの地産地消ビールと鎌倉“地魚通販”の挑戦、門倉多仁亜が語る鹿屋料理の魅力｜2025年12月5日
「絶品！ご当地の味」東京・鎌倉・鹿屋という三つの地域から、“大人世代”が支えるご当地グルメの魅力を追いかける内容です。地域の食材を愛し、それを届ける人たちの想いがどんな未来をつくるのかに迫ります。読めば、三つの土地の味がどのように地域を元気...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】心ときめく北欧手芸｜北欧ニット柄の意味からセルブローゼの由来まで…刺繍モチーフの秘密を深堀り｜2025年11月21日
北欧手芸の魅力をもっと深く楽しみたい人へ北欧の刺しゅうや編み物を見るたびに「どうしてこんなに心が和むんだろう？」と感じたことはありませんか。模様が可愛い、色がきれい…それだけでは説明できない“あたたかさ”に惹かれてしまう。そんな気持ち、もの...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】北欧スタイル 心地よく暮らす｜日本家屋に生きるジャパンディ×おもてなしのkos×家族のFredagsmys｜2025年11月14日
暮らしに北欧のやさしさをプラスしてみませんか？「北欧の暮らしって、なんだか心地よさそう」と感じたことはありませんか？でも、いざ取り入れようとすると「うちの家には合わないかも」と迷う人も多いはず。実は、日本の家と北欧インテリアには、驚くほどの...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所 懐かしの喫茶研究 第2弾】難波里奈×東京喫茶店研究所が案内する「出かける時から始まる喫茶店文化遺産」の世界｜2025年11月7日
喫茶時間の達人・難波里奈さんに学ぶ「出かける時から始まる喫茶店の楽しみ方」「喫茶店って、なぜあんなに心が落ち着くんだろう？」そう感じたことがある人も多いのではないでしょうか。カウンター越しに聞こえるカップの音、ほんのり暗い照明、レトロなフォ...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】女性2人がつくる奇跡の干し芋！ヤマブキファームが変えた“ほしいも文化”の今｜2025年10月24日放送
女性ふたりの挑戦！ひたちなか発「ヤマブキファーム」が変える“干し芋の未来”「干し芋って、昔ながらのおやつでしょ？」――そう思っている人にこそ知ってほしいのが、茨城県ひたちなか市で話題の小さな農場ヤマブキファームです。この農場を運営するのは、...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】焼き芋がスイーツに進化！新潟・小千谷の「さつまいも農カフェきらら」で味わう秋の甘い奇跡｜2025年10月24日
秋のごほうび時間、さつまいも香る幸せカフェ体験秋の香りが漂う季節になると、どこからともなく甘くてやさしい香りが鼻をくすぐります。その正体は——そう、さつまいも。いま“第4次さつまいもブーム”が訪れており、ホクホク系からねっとり系まで多様な品...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】第4次さつまいもブーム到来！ねっとり系焼き芋と干し芋が主役に｜2025年10月24日
さつまいもブームが止まらない！「おとな時間研究所 魅惑のさつまいも」秋といえば焼き芋。けれど今、その魅力は「おやつ」や「懐かしい味」だけにとどまりません。『おとな時間研究所 魅惑のさつまいも』では、全国で広がる“第4次さつまいもブーム”をテ...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】ソルトコーディネーター青山志穂おすすめ！大人世代の健康を変える“適塩の新常識”｜2025年10月17日
大人が選ぶ“塩のたのしみ”に出会う夜しょっぱいだけじゃない、塩ってこんなに奥が深いの？そんな驚きが詰まった45分が、NHK Eテレ『おとな時間研究所 おとなが選ぶおいしい塩』。放送前から話題となっているのは、ソルトコーディネーター・青山志穂...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】旧岩槻警察署から昭和の新宿まで―“体験する博物館”が教えてくれる記憶のかたち｜2025年10月10日
昭和のぬくもり、街の記憶をたどる旅へ急ぎ足で過ぎていく毎日。高層ビルの間を抜け、スマホを見つめながら歩く現代の私たちは、いつの間にか「昔ながらの暮らし」や「人と人との温かさ」に、ふと心を寄せるようになりました。そんな時代の空気を映すように、...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】探訪 しょうゆ日本の味 茨城の木おけ製法と岩手“奇跡のしょうゆ”復興物語｜2025年9月26日放送
しょうゆをもっと楽しむ！日本の食卓に欠かせない調味料といえば、やはりしょうゆです。味噌と並び、日本の発酵文化を支える存在ですが、「刺身や煮物にかけるだけ」と思っている人も少なくありません。実際にはしょうゆには多くの種類があり、使い分けや楽し...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】秩父古民家で自作露天風呂！住まいのサブスクで楽しみ倍増『二拠点生活』｜2025年9月19日
二拠点生活が人生を豊かにする理由とは？都会の便利さも手放せないけれど、自然の中で過ごす時間にも憧れる――そんな気持ちを抱いたことはありませんか？近年、テレワークの広がりとともに注目されているのが「二拠点生活」です。この記事では、斎藤さん夫妻...
おとな時間研究所 NHK【おとな時間研究所】服20着ルール・壁裏収納でCDもすっきり！ゼロ・ウェイスト家族の片づけ実践と心を整える暮らし方｜2025年9月12日放送
こころ整う片づけ習慣で暮らしを変える2025年9月12日（金）20:00〜放送予定「おとな時間研究所」部屋が散らかると「なんとなく気持ちが落ち着かない」と感じた経験はありませんか？NHK「おとな時間研究所」では、寺本あや子さんをはじめとする...
おとな時間研究所 Eテレ【おとな時間研究所】南関そうめん300年の技と糸島そうめんちり復活の物語（2025年9月5日放送）
おとな時間研究所「美味を訪ねて そうめん愛」9月5日（金）20:00〜20:45に放送予定の「おとな時間研究所 美味を訪ねて そうめん愛」は、そうめんという身近な食材を主役に据えた45分の特集番組です。暑さの残る初秋にぴったりのテーマで、単...