あさイチ『パリパリチキン＆蒸し野菜』
このページではあさイチ（2026年1月27日放送）の『みんな！ゴハンだよ』で紹介予定のパリパリチキン＆蒸し野菜について、今わかっている情報をまとめています。
料理を教えてくれるのは俳優の竹財輝之助。パリッとしたチキンと、野菜の甘みがそのまま楽しめる蒸し料理という組み合わせは、家庭でも作りやすいのに華やかで、夕食の主役になるメニューです。
放送後には、実際に紹介された内容に合わせて記事を詳しく書き直します。
パリッと焼いたチキンと蒸し野菜の魅力
『パリパリチキン』は皮目を香ばしく焼いて仕上げるシンプルな料理ですが、温度と時間の扱い方で仕上がりが大きく変わります。蒸し野菜は素材そのものの甘さが引き立つため、食卓に並ぶとほっとする優しい味わいになります。
『みんな！ゴハンだよ』は家庭で再現しやすいレシピが多いため、今回のメニューも普段の食事に取り入れやすそうです。
ここでは放送前にわかる範囲で、仮のレシピを紹介します。
【材料（仮）】
・鶏もも肉（皮つき）
・塩、こしょう
・オリーブオイル
・キャベツ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーなど好みの野菜
・水または少量の白ワイン
・レモン
【作り方（仮）】
・鶏肉に塩とこしょうをふり、皮目からじっくり焼く
・フライパンの重さを使って押し焼きにし、皮をパリッとさせる
・ひっくり返して中まで火を通す
・別鍋に野菜を入れ、少量の水を加えてふたをして蒸す
・野菜に火が通ったら皿に盛り、チキンを添える
・レモンをしぼって仕上げる
放送後に追記します
この記事は放送前の仮構成です。
1月27日のオンエア後、竹財輝之助が紹介した正式なポイント・分量・工程・調理のコツなどをすべて反映して、内容を丁寧に書き直します。
まとめ
『パリパリチキン＆蒸し野菜』は、手軽なのに特別感が出るメニューとして家庭でも人気の組み合わせです。あさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、誰でも作りやすい形に落とし込んだ実用的なレシピが紹介されることが多いため、今回も放送が楽しみです。放送後には、正式なレシピ内容とポイントを盛り込み、より詳しい記事に更新します。
【あさイチ】フライパンでロールチキン 作り方・レシピ｜みんな！ゴハンだよ発 年末ごちそう｜12月25日にも使える和洋アレンジ｜12月25日
竹財輝之助さんを紹介します
竹財輝之助は、俳優として長く活躍している人物で、生まれ育った環境から現在の活動まで一つひとつが魅力につながっています。ここでは追加の情報としてまとめて紹介します。
生い立ちと歩み
竹財輝之助は熊本県で育ち、地元での学生生活を送りながらモデルの仕事を始めました。九州ルーテル学院大学で心理学などを学び、その後に上京して芸能の仕事に向き合うようになります。学生時代からコツコツと続けてきた活動が今の土台になっています。
経歴と関わった作品
2004年に『仮面ライダー剣』でデビューしてから、さまざまなドラマや映画に出演してきました。『梅ちゃん先生』『半沢直樹』などの人気作にも登場し、役の幅を広げています。FODドラマ『ポルノグラファー』では大きな注目を集め、映像作品の中で確かな存在感を見せています。NHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』にも出演し、時代劇での姿も知られるようになりました。
評価と今の活動
演技の役幅が広く、実直な役からクセのある人物まで柔らかく演じられることで知られています。視聴者の印象に残る役が多く、作品への向き合い方が評価されています。現在もドラマや映画を中心に活動し、新しい役柄にも挑戦し続けています。プライベートでは料理や趣味を楽しむ様子も発信していて、その一面も親しみやすい魅力につながっています
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