冬にうれしいレンジおやつの世界へ
このページでは『きょうの料理ビギナーズ（2026年1月28日）』の内容を分かりやすくまとめています。
寒い夜、ふっと湯気が恋しくなるようなときに、電子レンジだけで作れるチーズもちやトッポギがそっと力をくれます。切り餅がふわっとやわらかくなる瞬間も、米粉がもちもちに変わっていく過程も、小さな台所で起きる魔法のようです。
手間をかけずにあたたかい味わいに出会える、その魅力をひとつずつ紹介します。
チーズもちの手軽な楽しさ
切り餅を電子レンジで柔らかくして、溶かしたチーズとこね合わせるだけのシンプルなおやつがチーズもちです。塩味のあるチーズがそのまま味つけになり、材料も少なくてすぐ作れるのが魅力です。冷めても食べやすいので、子どもの軽いおやつとしても活躍しそうです。
【仮レシピ】
材料
・切り餅
・とろけるタイプのチーズ
・片栗粉（手につきにくくするため少量）
作り方
・切り餅を一口大に切り、電子レンジでやわらかくする
・別皿でチーズを温めて溶かす
・オーブン用の紙の上で餅とチーズをこね合わせる
・食べやすい形にまとめて完成
レンジで作れるトックでつくるトッポギ
韓国で親しまれる軽食トッポギは、甘辛い味つけが特徴です。番組では電子レンジで作るトック（韓国の餅）を使い、さつま揚げやたまねぎと合わせた一品が紹介される予定です。台所をあまり汚さず、食べごたえはしっかりあるのがうれしいところです。
【仮レシピ】
材料
・米粉
・水
・さつま揚げ
・たまねぎ
・しょうゆ
・砂糖
・コチュジャン（甘辛味のための調味料）
作り方
・米粉と水を混ぜ、電子レンジで加熱してトックの生地を作る
・生地を細長く成形し、さらに短く切る
・耐熱容器にトック・さつま揚げ・たまねぎを入れる
・甘辛調味料を合わせて電子レンジで加熱する
・全体が馴染んだら完成
まとめ
電子レンジだけでつくれるチーズもちやトッポギは、寒い季節のちょっとしたおやつにぴったりです。道具も少なく、短い時間で作れるので、忙しい日でも負担が少なく楽しめます。放送後に内容を確認し、正式なレシピや紹介されたポイントを反映して書き直します。
【きょうの料理ビギナーズ】電子レンジで冬の簡単おかず シャキシャキれんこんグラタンとザクザクフライドポテト｜2026年1月27日
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