グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ウォルト・ディズニーのレモンパイレシピ｜冷たいレモンパイの作り方とアイスボックスパイの秘密 2026年3月16日
ウォルト・ディズニーが愛したレモンパイこのページでは「グレーテルのかまど（ウォルト・ディズニーのレモンパイ）（2026年3月16日）」の内容を分かりやすくまとめています。世界中で愛されるキャラクターを生み出したウォルト・ディズニー。そんな彼...
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グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】銀魂のいちごスイーツとは？坂田銀時が愛したいちご牛乳といちごパフェの理由・作者に聞いた甘党設定の秘密｜2026年3月9日
銀魂のいちごスイーツこのページでは「グレーテルのかまど 銀魂のいちごスイーツ（2026年3月9日放送）」の内容を分かりやすくまとめています。人気漫画『銀魂』の主人公 坂田銀時 が大好きな いちご牛乳 と いちごパフェ をテーマに、作品の魅力...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】佐野史郎がたどる小泉八雲と黄味しぐれの物語｜松江の和菓子文化と八雲スイーツの魅力を深掘り｜2026年3月2日★
グレーテルのかまど「佐野史郎の八雲スイーツ」舞台になるのは、島根県の城下町・松江。そこで暮らし、日本の暮らしや怪談を世界に伝えた作家 小泉八雲。そして、松江市出身の俳優 佐野史郎さんが案内役として登場します。番組では、八雲がこよなく愛したと...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ニューオーリンズのキングケーキとは？意味とガレットデロワとの違い、色の秘密を解説｜2026年2月16日
ニューオーリンズの甘い祝祭カーニバルの街を彩る、色とりどりのキングケーキ。フランス生まれのお菓子が、アメリカ南部でどのように姿を変え、今では人々の心をつなぐ存在になったのか。その背景には、移民の歴史や音楽、そしてお祭り文化があります。このペ...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】朝井リョウのオペラ｜小説スイーツが示すオペラ ケーキとは・層の作り方と再現の魅力｜2026年2月9日★
朝井リョウのオペラに宿る“物語”の甘さこのページでは『グレーテルのかまど 朝井リョウのオペラ（2月9日）』の内容を分かりやすくまとめています。物語に大きな力を与えるスイーツ オペラ。小説家 朝井リョウ が描いた「幸せの象徴」が、番組のキッチ...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】俵万智のチョコレート革命を短歌とドームチョコレート作りで読み解く“チョコレート革命の意味”｜2026年2月2日★
俵万智が起こした甘くて静かな革命このページでは『グレーテルのかまど（2025年2月2日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。短歌の世界に新しい風を吹き込んだ俵万智。彼女が生み出した『チョコレート革命』という一首には、恋の揺らぎや胸の奥...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】新美南吉のあんまきはなぜ名作に登場した？知立名物の由来とレシピ再現を読み解く｜2025年1月26日
新美南吉の物語とあんまきこのページでは『グレーテルのかまど 新美南吉のあんまき（2025年1月26日）』の内容を分かりやすくまとめています。児童文学者新美南吉の創作を支えたのは、実は甘いお菓子でした。その象徴となるのが、東海道・知立に息づ...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】グスタフのシュプリッツクーヘンはなぜ誕生？発祥の町エーベルスバルデと揚げ菓子の溝の秘密｜2026年1月19日
溝が生む甘さの物語輪のかたちに刻まれた美しい溝。その一本一本が、甘さと香りをしっかり受け止めます。シュプリッツクーヘンは、見た目の愛らしさだけでなく、揚げたての食感と仕上げの一瞬で完成度が決まる奥深いお菓子です。レモンが香るグレーズの輝き、...
グレーテルのかまど 【グレーテルのかまど】奥能登・珠洲市に残る太鼓まんじゅうの由来と震災後の店の歩み｜2026年1月12日★
災害を越えて受け継がれる奥能登の味このページでは「グレーテルのかまど 奥能登の太鼓まんじゅう（2026年1月12日放送）」の内容を分かりやすくまとめています。能登半島のいちばん北、珠洲市で長く親しまれてきた『太鼓まんじゅう』と、2024年の...
グレーテルのかまど 【グレーテルのかまど】ドイツ 幸せの子ぶた｜マジパンで作る新年の縁起菓子と文化の意味とは 2026年1月5日
新年に幸せを運ぶ甘い主役 ドイツの子ぶた菓子の物語このページでは『グレーテルのかまど（2026年1月5日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。ドイツの新年に欠かせない縁起菓子『幸せの子ぶた』は、見た目のかわいらしさだけでなく、国の文化...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】棟方志功のグラハムブレッドの作り方・レシピ｜世界のムナカタが愛したパン・グラハム粉の魅力｜2025年12月22日
棟方志功と一斤のパンこのページでは『グレーテルのかまど（2025年12月22日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回のテーマは、版画家 棟方志功 の暮らしと創作を支えた朝食の『グラハムブレッド』です。一心不乱に板と向き合い続けた芸...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】スペイン・ガリシア アパルパドールの栗ケーキ 『Doce do Apalpador』と栗文化に宿る伝統キャラクターの物語｜2025年12月15日
『スペイン・ガリシア アパルパドールの栗ケーキ』スペイン北西部ガリシアで語り継がれる『アパルパドール』の物語は、地域の暮らしと深く結びついたクリスマス文化を映し出す存在です。海と山に囲まれた土地で育まれた栗の文化、そして子どもたちを思いやる...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】シュガープラムはどんな伝統菓子？『クリスマスのまえのよる』に登場する甘い夢とコムフィットの秘密とは｜2025年12月8日
「クリスマスのまえのよる」のシュガープラムクリスマスの夜、子どもたちが眠る間に『シュガープラム』が夢の中で踊る――そんな幻想的な場面を描いた絵本『クリスマスのまえのよる』。今回のグレーテルのかまどでは、この小さなお菓子に込められた物語の力と...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】シナモンロール｜リンゴンベリージャム×ローマジパン本格フィリングで作る北欧クリスマススイーツ手作りガイド｜2025年12月1日
北欧の香りあふれるシナモンロールで楽しむ冬のごちそう『シナモンロール』は、寒い冬をあたたかくしてくれる北欧の定番スイーツです。今回放送された グレーテルのかまど では、瀬戸康史 さんがスウェーデン流の味わいにクリスマスの華やかさを添えた特別...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ドリトル先生のトリークル・タルトの作り方・レシ｜英国伝統菓子に宿る“物語の食べ物”の魅力とは｜11月24日(月)
ドリトル先生のトリークルタルトが教えてくれる“つながり”のあたたかさ『グレーテルのかまど』で紹介されたドリトル先生の大好物・トリークルタルト。児童文学のロングセラーに登場するこのお菓子は、ただ甘くておいしいだけではありません。100年以上読...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】インド ネルー首相のバルフィー Bal BhavanとBal Diwasの起源、甘い由来をたどる旅｜2025年11月17日
インド初代首相ネルーが愛した“子どもたちへの贈り物”とは？心に残るエピソードとバルフィーの物語グレーテルのかまどで2025年11月17日に放送される『インド ネルー首相のバルフィー』は、インドで長く語り継がれてきたジャワハルラール・ネルーと...
グレーテルのかまど NHK【グレーテルのかまど】お菓子のルネサンス！イザベラ・デステのバラのケーキと“トルタ・デッレ・ローゼの作り方”に秘められた結婚式の物語｜2025年11月10日
バラの香りに包まれて〜イザベラ・デステと「トルタ・デッレ・ローゼ」の物語〜北イタリアの小さな街マントヴァで生まれた伝統菓子『トルタ・デッレ・ローゼ（Torta delle rose）』。その名のとおり、まるでバラの花束のようにふんわりと焼き...
グレーテルのかまど NHK【グレーテルのかまど】甲斐国“8つの宝のスコップケーキ”とぶどう寺の秘密〜甲州八珍果がつなぐ山梨の果物信仰〜｜2025年11月3日
秋の実りが輝く山梨へ “八つの宝”が紡ぐスイーツ物語秋になると、山梨の風景は果実の香りで満たされます。ぶどう、もも、なし、かき——色とりどりの果物が並ぶ光景に、思わず笑顔になる人も多いでしょう。今回の『グレーテルのかまど』では、そんな山梨の...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】マッシュルMASHLEの“シュークリーム”に隠された意味とは？瀬戸康史が再現！小林千晃＆梶裕貴が語る甘い哲学｜2025年10月27日
法がなくても心は甘く！『マッシュル−MASHLE−』のシュークリームの秘密「がんばっても報われない」「特別な力がない自分に落ち込む」――そんな時に、ふと甘いものが心を癒やしてくれることがあります。人気漫画『マッシュル−MASHLE−』の主人...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ブラジルのロミオとジュリエット誕生秘話！グアバペースト×チーズが生んだ愛の味｜2025年10月20日
ブラジルのロミオとジュリエット 甘さと塩気が恋するスイーツの物語ブラジルの家庭で長く愛されてきた伝統スイーツ「ロミオとジュリエット」。その名前の由来はもちろん、シェイクスピアの名作『ロミオとジュリエット』です。けれど、ここでの“ロミオ”と“...