激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】もちレパートリーを正月前に広げるSP｜余りもちアレンジからもちピタパン・チーズ明太焼きもち雑煮まで人気レシピ総まとめ｜2025年12月10日★
激突メシあがれSPで広がるもちレパートリー年末が近づくと、どうしても頭に浮かぶのが「正月に余るもち」。この番組では、そんな悩みを一気に変えてくれる“新しいもちの世界”が広がります。『もちカツ丼』『もちピタパン』『もちポタージュ』『もちウナギ...
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激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】秋のお弁当 ３つの料理の特性を パエリアいなり×ダブルのり弁×塩麹つくねバーグの深掘り分析｜2025年11月19日
ふたを開けた瞬間ワクワクが広がる“秋弁当”対決を深掘りします2025年11月19日放送の激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜では、「ふたを開ければ笑顔になる秋弁当」をテーマに、3人のアマチュア料理家が腕を競いました。限られた食材費の中で、ど...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】ふわふわ白神酵母×古都の菜輪×プリンセスドーナツ！究極の口どけが誕生した夜｜2025年11月12日
ドーナツで勝負！心もとろける自作グルメ頂上決戦とは？「手みやげにしたいドーナツを作るなら、あなたはどんな味を選びますか？」見た目も味も個性が光るドーナツたちが火花を散らした、2025年11月12日放送のNHK総合『激突メシあがれ〜自作グルメ...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】三年熟成名古屋みそソース×トマみそ×みその三重奏！草刈民代も驚いた“手作りみそ”革命｜2025年11月5日
みそ好き必見！手作り味噌で挑む“自作グルメ頂上決戦”が熱い！「みそって、こんなに自由だったの？」と思わず驚く夜がやってきました。2025年11月5日放送のNHK総合『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』では、草刈民代をゲストに迎え、「みそ...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】しじみスープ対決！セタシジミ（琵琶湖固有種）×自然薯×涸沼産ヤマトシジミ 三大ご当地しじみの旨味が激突｜2025年10月29日
朝ドラヒロイン高石あかり登場！“しじみスープ”で心と体を満たす朝ごはんバトル朝の冷たい空気の中で、湯気の立つスープをすすると、なんとも言えない幸せな気持ちになりますよね。そんな“朝のスープ”をテーマに、全国から自作グルメの猛者たちが集まる番...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜】チキンカレーの奥深さ！もも・むね・ハツ・レバー、部位ごとに変わる極上の味わい｜2025年10月22日
魅惑のスパイスが火花を散らす！“チキンカレー頂上決戦”の舞台裏へ『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』（NHK総合・2025年10月22日放送）でテーマに選ばれたのは、「鶏の部位を3種類以上使うチキンカレー」。この難題に挑んだのは、全国か...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】進化系カルボナーラ誕生！茶葉×ゆずこしょうが生み出す“和の香りと旨み”の奇跡｜2025年10月15日
新しいカルボナーラの世界へ！家庭で“プロ級の一皿”をつくるヒント「カルボナーラって、家で作るとどうしても重たくなっちゃう」「卵が固まってボソボソになる」――そんなお悩み、ありませんか？実は今、家庭でも“軽やかで創造的なカルボナーラ”を楽しむ...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】鈴木杏が感動！辻口博啓も絶賛“パンケーキを超えるパンケーキ”とは？｜2025年10月8日★
ふわふわの一皿に人生をのせて——パンケーキが語る幸せのかたちパンケーキって、食べる人の数だけ物語がありますよね。「休日のごほうびに」「家族とのおやつ時間に」「心を癒やしたいときに」。そんな誰にとっても身近なスイーツが、人生そのものを語る舞台...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】肉汁を閉じ込めるハンバーグのコツ！タサン志麻も驚いた四角い形の秘密｜2025年10月1日
肉汁じゅわ〜！家庭でも再現できる最強ハンバーグの秘密「家でハンバーグを作っても、いつも同じ味になってしまう…」「もっとジューシーで特別感のあるハンバーグを作りたい！」そんな風に感じたことはありませんか？実はちょっとしたコツや食材選びで、家庭...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】10分で自家製ラー油！精進料理風マーボー豆腐と辛くない子ども向けレシピ｜2025年9月17日放送
激突メシあがれ最新回！マーボー豆腐が家庭で変わるヒント家庭の食卓にのぼる定番メニューのひとつがマーボー豆腐です。しかし「いつも同じ味になってしまう」「市販の素では本格的な香りが出ない」「辛すぎると子どもが食べられない」といった悩みを抱える方...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】大量キャベツをおいしく消費SP｜レシピクイーン直伝の使い切りアイデア【2025年9月10日】
キャベツ1玉を最後まで！大量キャベツSPスーパーで安いからとつい買ってしまうキャベツ。でもサラダや炒め物に少し使っただけで冷蔵庫の隅に残ってしまう…そんな経験をした方は多いのではないでしょうか。1玉丸ごとを無駄なく食べ切るのは意外と難しい課...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜】8000回試作した助産師の“心躍るオムライス”VS韓国風VS家族愛の一皿 NHK総合 2025年9月3日放送
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜 オムライス回2025年9月3日、NHK総合で放送された「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」のテーマは、多くの人に愛され続ける定番料理オムライスでした。卵のふわとろ食感とケチャップライスの組み合わせは...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】激うまチャーハン祭2025年8月27日放送まとめ｜光永亮太が優勝！夏バテ対策スパイスチャーハンとは
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激うまチャーハン祭家庭料理の定番であるチャーハン。簡単に作れると思われがちですが、実際には「ご飯がベタつく」「味がぼやける」といった悩みを抱える人も多い料理です。今回の「激突メシあがれ」では、そんなチャー...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】夏のBBQ頂上決戦！肉焼き歴50年の達人VS世界大会チャンピオンの技｜2025年8月13日放送
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜2025年8月13日にNHK総合で放送された「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」は、夏の王道イベント・バーベキューを舞台に、肉を極上の味に変えるスゴ腕たちが火花を散らしました。この記事では、準決勝から...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】節約・産後ケア・韓国風!?個性派オムライス3選とアレンジレシピまとめ｜2025年7月30日放送
ふわとろオムライス対決！個性爆発のアレンジレシピに注目2025年7月30日（水）放送の「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」では、みんな大好きな定番メニュー「オムライス」がテーマ。ふわふわとろとろの卵が食欲をそそるオムライスを、3人のアマ...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】自作グルメ界の頂上バトル！家庭ラーメンの最高峰×哲学カレーの再来｜2025年7月23日放送
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜おうちの台所でプロの味に挑む番組「激突メシあがれ」の特別編が放送されました。今回のテーマは、家庭で作れる極上の料理。出演者たちが、限られた道具と食材の中で自らのこだわりを詰め込んだ一皿を完成させました。登...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜】チーズケーキ3人対決！王道＆オリジナルで魅せた究極の味｜2025年7月2日放送
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜チーズケーキ対決の全記録チーズケーキが好きな人にとって、究極の一皿を作るための工夫や食材選びはとても気になるものです。2025年7月2日に放送された「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」では、全国から選...
激突メシあがれ NHK 【激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜そば 大河ドラマ「べらぼう」コラボSP】高校生の猪苗代ヒシ入り麻辣湯そばが王者に｜2025年8月12日放送
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜そばSPが大河ドラマ「べらぼう」と夢のコラボ2025年8月12日に放送された「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」は、大河ドラマ「べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜」との特別コラボ回。テーマは日本の食文化を象徴...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜】朝ドラ「あんぱん」河合優実べたほめ！馬肉ベーコンとバラあんぱんが頂点に｜2025年8月11日放送
朝ドラあんぱんコラボSP！自宅パン頂上決戦の優勝者は？2025年6月4日放送のNHK総合『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』では、朝ドラ「あんぱん」とのスペシャルコラボ企画として「自宅パン頂上決戦」が開催されました。今回のテーマは「究極...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】仙台牛タン×ずんだ×枝豆!? 驚きのハイブリッドギョーザ誕生秘話（2025年5月21日）
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦・ギョーザ対決の全記録と優勝レシピの魅力ギョーザ好きなら一度は気になる「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜ギョーザ」。2025年5月21日放送回では、全国から集まったアマチュア料理人たちが、自慢の焼きギョ...