グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】シナモンロール｜リンゴンベリージャム×ローマジパン本格フィリングで作る北欧クリスマススイーツ手作りガイド｜2025年12月1日
北欧の香りあふれるシナモンロールで楽しむ冬のごちそう『シナモンロール』は、寒い冬をあたたかくしてくれる北欧の定番スイーツです。今回放送された グレーテルのかまど では、瀬戸康史 さんがスウェーデン流の味わいにクリスマスの華やかさを添えた特別...
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グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ドリトル先生のトリークル・タルトの作り方・レシ｜英国伝統菓子に宿る“物語の食べ物”の魅力とは｜11月24日(月)
ドリトル先生のトリークルタルトが教えてくれる“つながり”のあたたかさ『グレーテルのかまど』で紹介されたドリトル先生の大好物・トリークルタルト。児童文学のロングセラーに登場するこのお菓子は、ただ甘くておいしいだけではありません。100年以上読...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】インド ネルー首相のバルフィー Bal BhavanとBal Diwasの起源、甘い由来をたどる旅｜2025年11月17日
インド初代首相ネルーが愛した“子どもたちへの贈り物”とは？心に残るエピソードとバルフィーの物語グレーテルのかまどで2025年11月17日に放送される『インド ネルー首相のバルフィー』は、インドで長く語り継がれてきたジャワハルラール・ネルーと...
グレーテルのかまど NHK【グレーテルのかまど】お菓子のルネサンス！イザベラ・デステのバラのケーキと“トルタ・デッレ・ローゼの作り方”に秘められた結婚式の物語｜2025年11月10日
バラの香りに包まれて〜イザベラ・デステと「トルタ・デッレ・ローゼ」の物語〜北イタリアの小さな街マントヴァで生まれた伝統菓子『トルタ・デッレ・ローゼ（Torta delle rose）』。その名のとおり、まるでバラの花束のようにふんわりと焼き...
グレーテルのかまど NHK【グレーテルのかまど】甲斐国“8つの宝のスコップケーキ”とぶどう寺の秘密〜甲州八珍果がつなぐ山梨の果物信仰〜｜2025年11月3日
秋の実りが輝く山梨へ “八つの宝”が紡ぐスイーツ物語秋になると、山梨の風景は果実の香りで満たされます。ぶどう、もも、なし、かき——色とりどりの果物が並ぶ光景に、思わず笑顔になる人も多いでしょう。今回の『グレーテルのかまど』では、そんな山梨の...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】マッシュルMASHLEの“シュークリーム”に隠された意味とは？瀬戸康史が再現！小林千晃＆梶裕貴が語る甘い哲学｜2025年10月27日
法がなくても心は甘く！『マッシュル−MASHLE−』のシュークリームの秘密「がんばっても報われない」「特別な力がない自分に落ち込む」――そんな時に、ふと甘いものが心を癒やしてくれることがあります。人気漫画『マッシュル−MASHLE−』の主人...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】ブラジルのロミオとジュリエット誕生秘話！グアバペースト×チーズが生んだ愛の味｜2025年10月20日
ブラジルのロミオとジュリエット 甘さと塩気が恋するスイーツの物語ブラジルの家庭で長く愛されてきた伝統スイーツ「ロミオとジュリエット」。その名前の由来はもちろん、シェイクスピアの名作『ロミオとジュリエット』です。けれど、ここでの“ロミオ”と“...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】おしりたんていのスイートポテトに隠された“やさしさの文化史”とおしり型レシピの秘密｜2025年10月13日
甘さにひそむ名探偵の素顔。おしりたんていのスイートポテト物語ほっくりとした甘さ、香ばしい焼き色、そして手のひらに収まるやさしいフォルム。スイートポテトには、人を笑顔にする不思議な力があります。秋のスイーツとして定番ながら、素材の味を生かした...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】“レモン哀歌”の実話と、光太郎のレモンコーヒー──パリと智恵子をつなぐ香りの物語｜2025年10月6日
レモンがつないだ愛と芸術の記憶｜高村光太郎のレモンコーヒー「香りで思い出す味、味でよみがえる記憶」。そんな経験をしたことはありませんか？ある香りを感じた瞬間に、遠い記憶がふっとよみがえる――それは私たちの五感が、心の奥に眠る記憶を呼び覚ます...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】武井武雄の塩ようかん！諏訪名物と郷土菓子図譜をひも解く旅｜2025年9月29日
郷土菓子と芸術が出会う場所『塩ようかん』の物語和菓子といえば「甘い」イメージが強いですが、そこに塩をひとつまみ加えることで生まれる奥深さをご存じでしょうか。今回のグレーテルのかまどで取り上げられたのは、武井武雄が「故郷随一の味」と語った『塩...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】SPY×FAMILYのマカロン再現！アーニャの大好物ピーナツ入り幻のレシピ｜2025年9月22日
幻のマカロンが呼ぶ甘い奇跡『SPY×FAMILY』の世界へようこそマカロンと聞くと、色とりどりでかわいらしく、つい写真を撮りたくなるお菓子を思い浮かべませんか？ところが今回ご紹介するのは、単なるスイーツではありません。大人気漫画『SPY×F...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど 杜の都の伊達なスイーツ】｜仙台駄菓子100種類の秘密と石橋幸作の物語【2025年9月8日放送】
杜の都・仙台に受け継がれる伊達なスイーツ「仙台駄菓子」仙台といえば牛タンや笹かまぼこを思い浮かべる人が多いですが、実は長い歴史をもつ伝統的なお菓子「仙台駄菓子」も忘れてはいけません。駄菓子と聞くと子どもが駄菓子屋で買う安価なお菓子を想像する...
グレーテルのかまど 【グレーテルのかまど】本屋大賞『カフネ』に登場！ローズチョコパフェの意味と再生の物語（2025年9月1日放送）
グレーテルのかまど「カフネのローズチョコパフェ」2025年9月1日（月）放送の「グレーテルのかまど」では、2025年の本屋大賞を受賞した小説『カフネ』に登場する「ローズチョコパフェ」が紹介されました。番組は25分間で構成され、声を担当するキ...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】万平ホテル128号室とモカソフト｜ジョン・レノン家族の軽井沢での穏やかな日々 2025年8月18日
ジョン・レノンと軽井沢のモカソフトに込められた憩いの時間ジョン・レノンと聞けば、世界的なロックスター、ビートルズの象徴として思い浮かべる人が多いでしょう。しかし1970年代後半、彼が軽井沢で過ごした日々は、きらびやかな表舞台とはまったく異な...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】吉村昭のアイスクリームと最後の晩餐｜硬派な作家が選んだ人生の一口（2025年8月11日放送）
吉村昭とアイスクリーム 作家人生を彩った小さな幸せと思い出作家吉村昭は、79年間の人生で370を超える作品を残しました。戦争、震災、医療といった重いテーマを、徹底的な取材と膨大な資料をもとに描き続けた、日本を代表する記録文学・歴史小説の名手...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】やなせたかしの夏のあんぱん｜アンパンマン誕生に秘められた甘い記憶と冷やしあんぱんの魅力｜2025年8月4日放送
やなせたかしの夏のあんぱん2025年8月4日放送の「グレーテルのかまど」では、アンパンマンの生みの親として知られるやなせたかしさんと、“夏のあんぱん”がテーマになっています。今回は、番組ホストのヘンゼルこと瀬戸康史さんが、夏にぴったりの冷や...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】タコとの出会いから明石たこ大使へ！さかなクンの“タコ道”とせんべい作り｜2025年7月21日
さかなクンのたこせんべい魚の楽しさを子どもたちに伝え続けているさかなクンが、今回「グレーテルのかまど」に登場します。テーマは「たこせんべい」。魚類学者としてだけでなく、明石たこ大使としても活動するさかなクンが、子どもの頃に出会った“タコ”と...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】NARUTO 師匠のアイスキャンディー登場！ナルトと自来也の絆スイーツ再現｜2025年7月14日放送
NARUTO 師匠のアイスキャンディー登場！ナルトと自来也の絆スイーツ再現｜2025年7月14日放送7月14日（月）の夜10時から、NHK Eテレで「グレーテルのかまど」が放送されます。今回のテーマは、世界中で愛されているアニメ『NARUT...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】竹久夢二のしるこセーキとは？七夕の夜に味わう恋と大正ロマン｜2025年7月7日放送
竹久夢二のしるこセーキ｜2025年7月7日放送内容NHK Eテレで人気の番組「グレーテルのかまど」。2025年7月7日（月）の放送では、大正時代を代表する画家・竹久夢二が愛した夏の甘味「しるこセーキ」と、夢二と最愛の女性・彦乃との切ない恋の...
グレーテルのかまど Eテレ【グレーテルのかまど】パンどろぼうの“ぼうしパン”レシピ再現！高知発ゆず香る絶品パン｜2025年6月23日放送
パンどろぼうの人気者！高知の「ぼうしパン」再現レシピ2025年6月23日放送のNHK「グレーテルのかまど」では、瀬戸康史さんが高知県のご当地パン「ぼうしパン」の作り方を紹介しました。絵本「パンどろぼう」にも登場する、見た目が可愛くておいしい...