バラエティ 【ザキヤマがウチのごはんを食べにくる】茨城・大洗のしらす朝食と絶品コロッケに感動｜2025年5月5日
茨城・大洗でしらす三昧と家族の十八番料理に感動2025年5月5日、NHK総合で再放送された『ザキヤマがウチのごはんを食べにくる』は、タレントの山崎弘也さんが茨城県大洗町の一般家庭を訪ね、その家ならではの手料理を堪能するグルメバラエティ番組で...
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レシピ 【グレーテルのかまど】大ピンチずかんの誕生日ケーキとは？練乳クリームで笑顔の一皿｜2025年5月5日
“大ピンチずかん”のたんじょうびケーキ2025年5月5日（月）22:00〜22:25、NHK Eテレで放送される『グレーテルのかまど』は、絵本『大ピンチずかん』に登場する「たんじょうびケーキの大ピンチ」がテーマです。思わぬハプニングが起こる...
きょうの料理 【きょうの料理】藤野嘉子の絶品鶏肉レシピ！レモンワイン蒸し煮＆チキンフライ｜2025年5月5日放送
藤野嘉子さん直伝！鶏もも・むね・スペアリブを使った万能おかず3選2025年5月5日（月・祝）に放送されたNHK『きょうの料理』では、藤野嘉子さんが提案する「まだまだやれる！鶏肉レシピ」特集が紹介されました。毎日の食卓に欠かせない鶏肉ですが、...
あさイチ 【あさイチ】切り干し大根の春巻きレシピをヤミーが伝授！乾物の旨みが詰まった揚げ焼き春巻き｜2025年5月1日放送
ヤミーさんの“切り干し大根の春巻き”レシピ2025年5月1日（木）放送のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家ヤミーさんが「切り干し大根の春巻き」を紹介しました。乾物の定番・切り干し大根と干ししいたけのうまみ...
あさイチ 【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」若竹ごはん＆たけのこ入り豚つくねの作り方｜2025年4月30日放送
若竹ごはん＆たけのこ入り豚つくね｜牧野直子さん直伝！春の香り満載の2品レシピ2025年4月30日（水）放送のNHK「あさイチ」“みんな！ゴハンだよ”のコーナーでは、春の食卓にぴったりのレシピ「若竹ごはん」と「たけのこ入り豚つくね」が紹介され...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】タサン志麻のローストポーク！オーブン初心者でも失敗なし｜2025年4月30日
タサン志麻の絶品3品レシピ！ローストポーク・豆のオムレツ・パウンドケーキで春を満喫2025年4月30日のNHK『きょうの料理』では、家庭料理の達人・タサン志麻さんが登場しました。今回はゴールデンウィーク中にもおすすめな、作り置き・おもてなし...
レシピ NHK【グレーテルのかまど】元祖女子会！英国アフタヌーンティー誕生物語＆バッテンバーグケーキ｜2025年4月28日
元祖女子会！英国のアフタヌーンティーアフタヌーンティーと聞くと、可愛いケーキやサンドイッチを並べて優雅な時間を過ごすイメージがありますが、そのルーツをご存じでしょうか？今回放送された『グレーテルのかまど』では、アフタヌーンティーの誕生秘話か...
レシピ NHK【明日から使えるプロの食材術】干物・ツナ缶・ちくわ活用術｜2025年4月28日放送
干物・ツナ缶・ちくわで絶品料理！プロ直伝テクニックNHK Eテレの人気番組『明日から使える プロの食材術』。2025年4月28日（月）21時30分から放送される第5回目のテーマは、魚の加工品です。普段の食卓に欠かせない干物やツナ缶、ちくわを...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】水野仁輔のスパイスでつくる家族カレー｜煮てから炒める新メソッド【2025年4月29日】」
水野仁輔さん直伝！スパイスでつくる家族カレー3種｜煮てから炒める革命的レシピ2025年4月29日（火）放送のNHK『きょうの料理』では、ゴールデンウィーク特別企画として、水野仁輔さんによる「スパイスでつくる家族カレー」シリーズが紹介されまし...
きょうの料理 【NHKきょうの料理】キャベツたっぷり＆ジューシー肉餃子レシピ公開｜大型連休に家族で手作り｜2025年4月28日
栗原心平の大型連休ごちそうレシピ！キャベツたっぷりギョーザ＆ジューシー肉ギョーザ＆副菜ナムル2025年4月28日（月）放送のNHK『きょうの料理』では、栗原心平さんが大型連休にぴったりなレシピをたっぷり紹介しました。家族や友だちと一緒に作っ...
あさイチ 【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」簡単＆激うま！ズッキーニとアサリのボンゴレレシピを片岡護さんが紹介｜2025年4月28日
片岡護さん直伝！春のごちそう「ズッキーニでボンゴレ」レシピまとめ2025年4月28日（月）放送のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、イタリア料理界の巨匠片岡護さんが登場し、「ズッキーニでボンゴレ」を紹介しました。アサ...
あさイチ 【あさイチ】山脇りこさんのカレーマヨ炒めレシピ！スナップえんどう×鶏肉が春にぴったり｜2025年4月23日
春にぴったり！スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め＆蒸しなすときゅうりの香味あえ2025年4月23日（水）のNHK『あさイチ』の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の井原裕子さんが春にぴったりの2品を紹介しました。旬の食材...
あさイチ 【あさイチ】豚肉と新たまねぎのマスタード煮＆トマトのじゃこオイルサラダ｜塩田ノア直伝！春の簡単洋風レシピ｜2025年4月24日放送
豚肉と新たまねぎのマスタード煮＆トマトのじゃこオイルサラダ2025年4月24日（木）放送のNHK『あさイチ』内「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の塩田ノアさんが登場し、春の食材を生かした洋風おかず2品を紹介しました。フレンチテ...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】昆布だしの極意と大阪の味！桜鯛・くわ焼き・大阪漬け｜2025年4月23日
上野修が伝える“始末の料理”4品！だしの基本と春の味覚を家庭で再現2025年4月23日（水）放送のNHK「きょうの料理」では、大阪の日本料理を代表する料理人・上野修さんが登場し、大阪の「始末の精神」に根ざした家庭料理を紹介しました。大阪・関...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】しらいのりこの基本おにぎり＆カレーそぼろ弁当おにぎりレシピ｜2025年4月22日放送
しらいのりこ流！基本のおにぎりと弁当級おにぎり2025年4月22日（火）放送のNHK「きょうの料理」では、「強火で行こうぜ！」のシリーズに料理研究家のしらいのりこさんが登場しました。今回のテーマは「おにぎり」。ただのおにぎりとあなどることな...
あさイチ 【あさイチ】春キャベツの肉巻き照り焼き＆しらすのりサラダの作り方｜「みんな！ゴハンだよ」｜2025年4月22日放送
豚肉のキャベツチーズ巻き照り焼き＆キャベツのしらすのりあえサラダ2025年4月22日（火）のNHK「あさイチ」内の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家・重信初江さんによる春の食材を使ったおかず2品が紹介されました。春の旬食材で...
きょうの料理 【きょうの料理】パリッとジューシー！菊池晋作シェフ直伝の油淋鶏＆炒め技の極意｜2025年4月21日放送
菊池晋作シェフ直伝！香ばし油淋鶏とベチャ防止の春野菜炒めテク2025年4月21日（月）放送のNHK『きょうの料理』では、調理師専門学校の講師でもある菊池晋作さんが登場。「シェフのON＆OFFごはん」というテーマのもと、家庭でもプロの味を再現...
あさイチ 【あさイチ】あじの干物とポテトのミルク煮レシピを紹介！和風ブランダード風の絶品料理｜2025年6月11日放送
あじの干物とポテトのミルク煮のレシピ紹介2025年6月11日（水）放送のNHK「あさイチ」内の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、フランス料理界で活躍する渡辺雄一郎さんが登場し、「あじの干物とポテトのミルク煮」のレシピを披露しました。南...
あさイチ NHK【あさイチ】キャベツ千切りが驚くほどふわふわに！最新ピーラー活用術まとめ｜2025年4月21日放送
“包丁いらず”で料理革命！ピーラー活用術2025年4月21日（月）放送のNHK『あさイチ』（8:15〜8:55）では、キッチンの救世主「ピーラー」を大特集。いつもの“皮むき”の域を超えて、野菜の千切り、肉のスライス、シャーベット作りまでこな...
あさイチ 【あさイチ】山本麗子のえび豆腐＆セロリとトマトの甘酢あえレシピ｜2025年4月17日放送
えび豆腐＆セロリとトマトの甘酢あえの作り方｜山本麗子さんの春レシピ2025年4月17日（木）放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”では、料理研究家・山本麗子さんが春らしい2品「えび豆腐」と「セロリとトマトの甘酢あえ」を紹介しました。...