レシピ

笠原将弘さんが2026年8月5日の「きょうの料理」で紹介した夏のお好み焼き、春雨冷や汁、おおらかわらびもちの材料・分量と作り方をまとめました。とうもろこしと油揚げ、バターを使う焼き方や、春雨の下味、白桃ソースのポイントも紹介します。

2026年7月29日『きょうの料理』で山本ゆりさんが紹介したアボカド明太カルボうどん。2人分の材料、冷凍うどんを熱いうちに卵ソースと混ぜる手順、調理時間10分・580kcalの目安を公式レシピと照合。ほかの夏麺3品も紹介。

冷蔵庫の残り物が夏のごちそうに変わる暑い日は、できるだけ火の前に立つ時間を減らしたいものです。それでも、家にある食材だけで満足できるおかずを作れたら助かりますよね。『あさイチ（冷蔵庫定番食材で！夏の楽うまおつまみ＆おかず術 ときめき！ハピ技...

5つの個性がぶつかったチャーハン対決同じチャーハンでも、ラードでしっとり仕上げる町中華の味、マヨネーズを使う青春の味、夏野菜を合わせたあんかけ風など、作り方は大きく異なります。『ぽかぽか（芸能界チャーハン王決定戦！5品生調理で（秘）テク連発...

2026年7月27日『きょうの料理』で長谷川あかりさんが紹介した「お布団たまごごはん」「あじとトマトのパスタ」の正確な材料・分量・作り方。卵をふんわり焼くコツと、魚の下処理、親子で安全に調理するポイントを解説。

トマトは冷やす、煮る、酢にするで主役に変わる夏のトマトは、そのまま食べるだけではありません。凍らせてそうめんを冷やしたり、酢やつゆに仕立てておすしに使ったりすると、酸味やうまみを生かしながら食べ方を大きく変えられます。『激突メシあがれ（夏の...

オクラがそうめんのソースに変わるオクラは短時間でゆでるイメージがありますが、あえて長くゆでると、そうめんに絡むトロトロのソースへ変わります。『沸騰ワード（伝説の家政婦志麻さん 具材イカだけ無限カレー！橋本環奈＆かまいたち衝撃）（2026年7...

豆腐がもちもちのデザートに豆腐と片栗粉を混ぜて加熱すると、見慣れた豆腐がやわらかな餅のような食感に変わります。志麻さんの豆腐餅パフェは、その豆腐餅にフルーツや小豆、生クリームを重ねた新感覚のデザートです。『沸騰ワード（伝説の家政婦志麻さん ...

イカだけで作る驚きのドライカレーひき肉や玉ねぎを使わず、細かく刻んだイカを主役にした志麻さんのイカのドライカレー。イカの水分をしっかり飛ばし、焼き色をつけることで、噛むほどにうま味が広がる一皿です。『沸騰ワード（伝説の家政婦志麻さん 具材イ...

すだちの香りで焼きそばが軽やかにいつものソース焼きそばとは少し違う、爽やかな麺料理を作りたい日にぴったりなのが、すだち牛肉焼きそばです。『きょうの料理「明日香と飯尾の」香りで食べる麺レシピ（2026年7月15日放送）』では、料理家の和田明日...

2026年7月14日放送『テレビ千鳥』の生ビールおつまみ4品を紹介。優勝したロバート馬場さんの手羽中ときゅうりの中華風、泥棒ポテサラ、カニカマチップス、ハムエッグの材料と作り方をまとめました。サマフェス販売は終了しています。

トマトを和・洋・中で楽しむ4品夏のトマトは、そのまま食べてもおいしい一方で、「冷蔵庫に何個もあると使い切れない」「加熱すると水っぽくなりそう」と悩むこともあります。『あさイチ「トマトを使った和・洋・中の料理」（2026年7月14日放送）』で...

暑い日に助かる薬味レシピ暑さで食欲が落ちる日は、いつもの料理に大葉やみょうが、生姜、ねぎなどを加えるだけでも、香りと食べやすさが大きく変わります。『マツコの知らない世界「猛暑に負けるな！薬味の世界」（2026年7月14日放送）』では、料理研...

2026年7月10日のラヴィット！で高橋文哉が紹介したゴールデンオムライス。冷やご飯600g、卵3個、生クリーム、ビーフシチューのルウを使う3人分の材料と、菜箸で卵をドレス状に巻く手順、ソースの作り方を解説します。

夏に食べやすい速水もこみちさんの3品暑い日が続くと、しっかり食べたい気持ちはあっても、こってりしすぎる料理は少し重く感じますよね。『櫻井・有吉THE夜会 余り物×夏バテ防止簡単料理！水回りトラブル解決！（2026年7月9日放送）』では、速水...

梅酢で焼きそばが変わる夏になると、こってりした焼きそばが少し重たく感じる日があります。そんなときに気になるのが、梅酢スタミナ焼きそばです。『あさイチ 愛（め）でたいnippon 和歌山▼ぺーパードライバー講習が人気（2026年7月9日放送）...

豆腐で軽く仕上げる旬のクリームパスタとうもろこしの豆腐クリームパスタは、旬のとうもろこしの甘みと、なめらかな豆腐クリームを合わせたやさしい味わいのパスタです。生クリームを使わなくてもコクが出るので、重すぎるクリーム系が苦手な人にも作りやすい...

2026年7月6日「あさイチ」で紹介された小竹貴子さんの丸暗記ドレッシングは油1：酢1：塩少々。栗原心平さんの小松菜とたまねぎの花椒サラダ、トマトのトマトあえ、野菜たっぷりバンバンジーの材料・分量・作り方も解説します。

全9品から作りやすいおつまみを選ぶ冷蔵庫にある食材で、すぐに作れて、きちんとおいしい。そんなおつまみが1品あると、家飲みだけでなく、夕食のおかずが少し足りないときにも助かります。『タイムレスマン（山下智久＆三浦翔平参戦！女性100人＆小池栄...

ピカ子のもち麦サラダは作り置きできる？しらすオムレツの作り方『あさイチ みんな！ゴハンだよ（7月1日）』でも取り上げられ注目されています 。ピカ子さんのもち麦サラダは、もち麦のプチプチ食感と野菜のさっぱり感を楽しめる、作り置きにも便利な一品...