レシピ 【あさイチ】明太チーズ焼きおにぎり＆もつ鍋風豚汁の作り方｜料理研究家しらいのりこ直伝！冬にぴったりの絶品レシピ｜2025年1月27日放送
はじめに2025年1月27日放送のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のしらいのりこさんが、寒い季節にぴったりの「明太チーズ焼きおにぎり」と「もつ鍋風豚汁」を紹介しました。どちらも簡単に作れる上、家族全員が...
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グルメ 【うまいッ！】関あじ関さばだけじゃない！絶品“関ぶり”〜大分・佐賀関〜｜2025年1月26日放送
番組概要大分県佐賀関沖でとれる天然ぶり「関ぶり」は、味、食感、鮮度のすべてが揃った最高級のブランド魚です。関あじや関さばに次ぐ佐賀関の名物として、地元では祝い事の席に欠かせない魚とされています。その魅力は、ただ美味しいだけではありません。伝...
レシピ 【あさイチ】瀬尾幸子さん直伝！ふっくらジューシー「油揚げのくるくる肉巻き」簡単レシピ｜2025年1月23日
瀬尾幸子さん直伝！新定番「油揚げのくるくる肉巻き」2025年1月23日放送のNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」コーナーで、料理研究家の瀬尾幸子さんが紹介した「油揚げのくるくる肉巻き煮」。シンプルな材料と手順で作れるこの料理は、甘辛い...
レシピ 【あさイチ】きじまりゅうた直伝！白菜とたまねぎで作る「コールスロー」レシピ｜2025年1月20日紹介
番組概要2025年1月20日に放送されたNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで、料理研究家のきじまりゅうたさんが「白菜のコールスロー」のレシピを紹介しました。冬が旬の白菜を使ったこのレシピは、簡単に作れるのに栄養たっぷりで、...
レシピ あさイチ】豚こま切れ肉で作る！カリカリ「豚こまのから揚げ」｜2025年1月20日紹介
番組概要2025年1月20日に放送されたNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家のきじまりゅうたさんが「豚こまのから揚げ」のレシピを紹介しました。このレシピは、豚こま切れ肉を活用した簡単で手軽に作れる一品です。下...
レシピ 【グレーテルのかまど】50周年を迎えた『ベルサイユのばら』とブリオッシュの知られざる物語｜2025年1月20日放送
「ベルサイユのばら」とブリオッシュの物語2025年1月20日放送の「グレーテルのかまど」では、フランス革命を題材にした名作少女漫画『ベルサイユのばら』と、革命期の象徴とも言えるお菓子「ブリオッシュ」に焦点を当てた内容が展開されます。50年を...
レシピ 【きょうの料理】自家製「レモン麹＆たまねぎ麹」で料理革命！簡単レシピ＆活用法｜2025年1月20日放送
はじめに1月20日放送の「きょうの料理」では、話題の自家製麹調味料の中から「レモン麹」と「たまねぎ麹」に焦点を当てて紹介します。これらの麹調味料は、食材の風味を引き出し、日常の料理をワンランクアップさせる万能調味料です。特に、簡単な手順で作...
レシピ 【あさイチ】脇雅世さん直伝！新感覚レシピ「フライドだいこん」の作り方｜2025年1月16日放送
フライドだいこんの作り方2025年1月16日（木）放送のNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」コーナーでは、料理研究家の脇雅世さんが「フライドだいこん」のレシピを紹介しました。従来の大根の調理方法とは一線を画す、カリッとした揚げ焼き大根...
レシピ 【あさイチ】脇雅世さんの「れんこん肉だんごスープ」レシピ｜2025年1月16日放送
れんこん肉だんごスープの作り方2025年1月16日放送のNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」コーナーで紹介された「れんこん肉だんごスープ」のレシピをご紹介します。この料理は、れんこんを使った肉だんごが特徴で、シャキシャキとした食感が楽...
レシピ NHK【きょうの料理】大原千鶴1月15日「春を待ちわびて」｜おいなりさん＆菜の花のからしあえで味わう京都の初午の味
番組紹介と今回のテーマ1月15日放送のNHK「きょうの料理」では、大原千鶴さんが出演する「これから楽しむ大人時間」の1月放送回として、春を感じさせる料理が紹介されました。今回のテーマは「春を待ちわびて」。2月の「初午（はつうま）」にちなんだ...