あさイチ

秋の香りが広がる『きのことごまの風味豊かなふっくらつくね』でご飯がすすむ！秋といえば、やっぱりきのこ。香り高いまいたけやしいたけをたっぷり使った『きのことごまの風味豊かなふっくらつくね』は、季節の食卓にぴったりの一皿です。紹介してくれたのは...

秋田・男鹿の漁師魂が生んだ“石焼鍋”の魅力を知っていますか？秋田県男鹿半島の荒波が育んだ郷土料理『石焼鍋』。木桶に魚介を入れ、真っ赤に焼けた石を投げ込む瞬間、立ちのぼる湯気と香りが一帯を包み込みます。「ジュワッ」と響く音は、まるで自然と人が...

ため息やちゃん付けも？職場で広がる“グレーなハラスメント”とは職場で何気なく発したため息や舌打ち、あるいは“ちゃん付け”の呼び方。あなたに悪意がなくても、相手にとっては大きなストレスになることがあります。最近では、そんな「グレーゾーンのハラ...

プレミアムトーク 寛一郎「名優の家に生まれたプレッシャーって、どんなものなんだろう？」そんな疑問を持ったことはありませんか？この日の『あさイチ』プレミアムトークのゲストは、今注目の俳優 寛一郎 さん。朝ドラ『ばけばけ』で夫・銀次郎役を演じ、...

北陸の魅力を再発見！坂口涼太郎が巡る加賀温泉郷のときめき旅朝のひとときに癒しを届けるNHK『あさイチ』（2025年10月23日放送）では、俳優の坂口涼太郎さんが北陸の名湯・加賀温泉郷を旅しました。自然と伝統が息づく街で、スイーツから伝統工芸...

渋谷のど真ん中で音楽の未来を体感！NHK Classic Fes.2025の全貌クラシック音楽と聞くと、「格式が高くてちょっと入りづらい」「チケットが高いし、服装も気になる」と感じる人も多いかもしれません。そんな固定観念をやさしく壊してくれ...

秋の贅沢をおうちで味わう！カルボナーラ炊き込みご飯とほうれん草とトマトのスープの極上レシピ炊飯器で炊くだけで、まるで洋食レストランのような香りとコクが広がる――そんな夢のようなメニューが2025年10月23日放送のNHK『あさイチ』みんな！...

香りに包まれる“秋の楽園”へ　『あざやか！秋バラ』千葉・八千代市 京成バラ園を歩く秋風が心地よく吹く季節になると、自然と外へ出かけたくなりますよね。そんな時にぴったりの場所が、千葉県八千代市にある京成バラ園。関東でも指折りのバラの名所で、テ...

寒い夜にぴったり！『豚バラ大根の常夜鍋風』肌寒くなる季節、ふっと「温かい煮物が食べたいな」と思う瞬間ってありますよね。でも、出汁を取るのが面倒…材料をそろえるのも大変…そんな時にうれしいのが、ピカ子さんが【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで紹...

大人のひとり暮らし、どうしてる？防犯・住まい・楽しみ方を深掘り！ひとり暮らしを始めるとき、「防犯や住まいの選び方、そして何を揃えれば安心なのか」と悩んだことはありませんか？特に大人になってからのひとり暮らしは、自由な反面、いざという時の備え...

たまねぎの甘みでご飯がすすむ！『無水肉じゃが』10月21日放送の【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、家庭料理の定番・肉じゃがをまったく新しい形で楽しむ『たまねぎたっぷり 無水肉じゃが』が紹介されます。登場するのは、親子料理家として人気の...

秋の恵みが生んだ“まろやか！柿みそ”——千葉・大多喜町の味が全国へ秋の訪れとともに、食卓に温もりを運んでくれる調味料。それが千葉県大多喜町から生まれた『まろやか！柿みそ』です。柿の自然な甘みと味噌の深いうま味を融合させたこの万能調味料は、番...

せっかく行くなら楽しもう！『あさイチ』流・ビュッフェ＆食べ放題満喫のワザ2025年10月21日の『あさイチ』（NHK総合）では、「せっかく行くなら楽しみたい！ビュッフェ＆食べ放題満喫のワザ」をテーマに、ビュッフェを“よりおいしく、よりスマー...

豆腐×明太子で楽しむ！カリッ＆ふわっ「豆腐めんたいチヂミ」豆腐と明太子、この組み合わせに惹かれた方も多いのではないでしょうか。どちらも日本の食卓でおなじみの食材ですが、意外にも一緒に調理する機会は少ないかもしれません。そんな中、2025年1...

介護のリアルに迫る！現場から学ぶ“介護する・される”ためのヒント「親の介護、これからどうすればいいの？」「介護の準備って、まだ早いと思っていた…」そんな不安や戸惑いを感じていませんか？2025年10月20日放送のNHK総合『あさイチ』では、...

千葉県いすみ市で注目の“室内アワビ養殖”とは？『いまオシ！LIVE』のコーナーで紹介されたのは、千葉県いすみ市で進む「室内アワビ養殖」という新しい挑戦です。アワビといえば、海の岩場に張りついて育つ高級食材。これを“陸の上”で育てるという発想...

プレミアムトーク 同時通訳者・田中慶子　“言葉の向こう側にある心”を伝える人英語を話すことに苦手意識を持つ人は多いですが、「言葉は通じなくても、心は通じる」と聞いたことはありませんか？2025年10月17日放送のあさイチ（NHK総合）プレミ...

秋の奈良で見つけた「おいしい・かわいい・大人旅」へようこそ奈良と聞くと、歴史や寺社を思い浮かべる人が多いですよね。でも今回のあさイチでは、そんな定番イメージを少し越えた“今の奈良”が描かれました。テーマは「おいしい・かわいい・大人旅」。秋の...

来年の手帳、もう決めた？話題の“ユニーク手帳”最新トレンドをチェック！朝の人気情報番組『あさイチ』（NHK総合・2025年10月16日放送）では、特集「来年のユニーク手帳が続々！」が放送されました。渋谷の大型雑貨店では3000種類以上の手帳...

ホクホクの里芋と香ばしい黒ごまの出会い『里芋とほうれんそうの黒ごまあえ』「秋らしい副菜を作りたいけれど、時間がない…」そんな時にぴったりなのが、あさイチ（2025年10月16日放送）で紹介された今泉久美さんの『里芋とほうれんそうの黒ごまあえ...