あさイチ

『鶏肉のトマト煮＆皮のポン酢漬け』2025年11月18日に放送されたあさイチ「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の牧野直子さんが、大根の魅力をぐっと引き出す『鶏肉と大根のトマト煮』と『ポン酢漬け』を紹介していました。この2品は、味がしみた...

伝統の手延べうどん『稲庭うどん』の魅力を深く知りたい人へ秋田県湯沢市で長く受け継がれてきた『稲庭うどん』。そのなめらかな食感や美しい麺線にひかれて一度食べたら忘れられないという声も多く、近年は日本三大うどんの一つとして検索される機会も増えて...

大根が主役のあったかレシピ2品冬の定番食材として欠かせない大根。その大根を主役にした、味も食感もまったく違う2品が紹介されました。ひとつはしっかり食べごたえのある和風の煮もの、もうひとつは軽やかで香り豊かな洋風の蒸し煮です。どちらもフライパ...

琴浦町の自然薯はなぜ特別？里山が生む“本物の味”を深掘り鳥取県の琴浦町で育つ自然薯（じねんじょ）は、全国の自然薯ファンから注目される存在です。この記事では、琴浦町の自然環境・栽培方法・出荷や利用の流れまでをまとめており、「なぜ琴浦町の自然薯...

あなたの“不用品”が価値に変わる日。2025年11月18日のあさイチでは、『令和のリユース活用術』をテーマに、家の中の不用品が誰かの宝物に変わるまでの流れを深く紹介していました。捨てるのはもったいない、でも家には物があふれている。そんな悩み...

砂でつくる壮大なアートの世界へようこそ鳥取県にある鳥取砂丘 砂の美術館は、「砂」と「水」だけで巨大なアートを生み出す特別な場所です。この記事では、砂像がどのように作られ、なぜここまで世界的に評価されているのか、そして2025年の見どころまで...

キノコってすごい！食べて知って楽しむ“あさイチ流”スーパーフードの魅力2025年11月17日放送のあさイチは、『キノコすごいぜ！驚きのスーパーフード★おいしさと生態の秘密』がテーマ。季節の真ん中である秋にぴったりの内容で、朝からスタジオはキ...

甘くておいしいリンゴを選びたいあなたへこれからリンゴが一番おいしい季節になりますね。スーパーに並ぶ色とりどりのリンゴを前に「どれを選べば甘いの？」と悩んだことはありませんか？私自身も、せっかく買うなら、ひと口目からじゅわっと甘い“当たりリン...

福士蒼汰さんが語った“人見知りの克服”と俳優としての進化とは？あさイチのプレミアムトークに福士蒼汰さんが初登場した今回。『あまちゃん』『仮面ライダーフォーゼ』をきっかけに国民的俳優として知られる彼が、「実は極度の人見知りだった」ことを率直に...

スニーカーローファーが話題！おしゃれも快適さも叶える新時代の一足仕事にもカジュアルにも合う靴がほしい、でも履き心地が悪いのはイヤ…そんな悩みを感じたことはありませんか？スーツにもデニムにも似合う万能シューズとして、今ファッション業界で注目さ...

森の中に光が降る場所。星降る森の写真館の魅力を訪ねて心に残る家族写真を撮りたいけれど、どんな場所を選べばいいか迷っていませんか？自然の中で、家族の「今」を美しく残したい人におすすめなのが、島根県大田市にある星降る森の写真館です。この記事では...

障害のある家族と生きる日々に寄り添う“本音”と“変化”2025年11月19日放送のあさイチでは、ドラマ『かぞかぞ』や『家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった』などで描かれてきた“障害のある家族との暮らし”に光を当てていました。番...

職人の技が光る『美馬和傘』の世界へようこそ徳島県美馬市の「うだつの町並み」を歩くと、色とりどりの和傘が軒先に飾られ、光を透かしてやさしく輝いています。そんな風景を見て「この美しい和傘、どこで作られているのだろう」と感じたことはありませんか？...

十勝のおいしい冬みつけた！あさイチで広がる“北の恵み”の世界へようこそ北海道の食べ物って、どうしてあんなに心をつかんでくるのでしょうか。寒い季節になると、ほくほくのかぼちゃや甘い小豆の香りが恋しくなりませんか？「もっと十勝のことを知りたい」...

鈴木奈穂子が見た“台湾のいま”と歴史のつながり台湾の街や人の暮らしには、昔と今、日本と世界がゆるやかに交差する瞬間があります。今回のあさイチでは、鈴木奈穂子アナウンサーが現地を訪れ、知られざる台湾の魅力や歴史、そして家族や文化のつながりを見...

やさしい中華風のごちそう！鶏ふっくらの白菜鍋とじゃがいもなますの魅力寒い季節になると、体の芯から温まる料理が恋しくなりますよね。「鍋ものを作りたいけれど、マンネリ化してしまう…」そんな方にぴったりなのが、山本麗子さんが2025年11月11日...

高知の海から生まれた新素材！魚の皮が「革」になる『フィッシュレザー』の物語魚の皮って、食べたあとどうしていますか？多くの人にとっては「捨てるもの」。でも、高知県ではその“いらない皮”を、美しくて丈夫な“革（レザー）”に変える人たちがいます。...

包むだけで“ごちそう”に！いま注目の皮料理ブーム最近、SNSでも注目を集めているのが“皮ブーム”。パンでもなく、ごはんでもなく、「包んで楽しむ」料理が続々と登場しています。今回の【ツイQ楽ワザ】では、その“包む”に注目！トルティージャで作る...

心に響く一曲を探して――博多大吉が能登で聴いた“自分応援ソング”の力とは？誰かの言葉や一曲のメロディーが、心の支えになったことはありませんか？つらい時に背中を押してくれた曲、元気をくれた歌。そんな「自分応援ソング」が、被災地・能登の人々の心...